Prima pagină » Culinar » Iată cât este de ușor să prepari o rețetă de mac and cheese! Vei vrea să o mănânci în fiecare zi!

Iată cât este de ușor să prepari o rețetă de mac and cheese! Vei vrea să o mănânci în fiecare zi!

11 nov. 2024, 17:20,
Redacția BZI în Culinar

Rețeta de mac and cheese este un preparat clasic american, care a devenit un favorit al multora datorită combinației sale delicioase de paste și brânză. Aceasta este o alegere excelentă pentru o masă confortabilă și gustoasă, care poate fi personalizată cu ingrediente suplimentare, de la legume și carne până la diverse tipuri de brânză.

Dacă ești în căutarea unei rețete simple și savuroase, mac and cheese poate fi exact ceea ce ai nevoie. Cu doar câteva ingrediente de bază, precum paste și brânză, poți crea un preparat cremos și gustos care va încânta întreaga familie. Indiferent că vrei o variantă clasică sau o reinterpretare cu arome mai sofisticate, aceasta va rămâne o alegere perfectă pentru orice moment al zilei.

Rețeta pentru mac and cheese

Mac and cheese este un preparat care aduce un confort culinar de neegalat, fiind o alegere perfectă atunci când îți dorești o masă rapidă, dar plină de savoare.

Este o combinație simplă de paste și brânză, dar cu o textură cremoasă și un gust care poate cuceri orice iubitor de mâncare gustoasă. Rețeta clasică de mac and cheese este ușor de preparat, iar fiecare îmbucătură oferă o senzație de căldură și confort. La fel de bună este și conopida la cuptor cu ou și smânână.

Pentru aproximativ 4 porții, vei avea nevoie de: 250 g paste (de obicei, macaroane, dar poți folosi orice formă de paste preferi), 50 g unt, 50 g făină, 500 ml lapte, 300 g brânză cheddar rasă (poți adăuga și alte tipuri de brânză, cum ar fi mozzarella sau parmezan, pentru un gust mai complex), sare și piper, după gust, un vârf de nucșoară (opțional, pentru un plus de aromă).

Deși rețeta clasică de mac and cheese este deja delicioasă, poți experimenta cu diverse ingrediente pentru a crea o versiune unică a acestui preparat. Astfel că, poți adăuga bucăți de bacon crocant sau șuncă prăjită în sosul de brânză pentru un plus de savoare sau legume precum broccoli, spanac sau roșii cherry pentru un plus de culoare și nutrienți.

Indicații de preparare

Începe prin a pune la fiert apa într-o oală mare, adăugând un praf de sare. Când apa dă în clocot, adaugă pastele și fierbe-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când devin al dente. După ce sunt fierte, scurge-le și pune-le deoparte.

Într-o cratiță mare, topeste untul la foc mediu. Adaugă făina și amestecă bine, lăsând-o să se încorporeze cu untul. Gătește această mixtură (numită „roux”) timp de aproximativ 1-2 minute, având grijă să nu se ardă. Treptat, adaugă laptele în cratiță, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuă să gătești la foc mediu până când sosul începe să se îngroașe.

Odată ce sosul s-a îngroșat, adaugă brânza rasă și amestecă până se topește complet, obținând un sos cremos și uniform. Gustă și adaugă sare, piper sau nucșoară, după preferință. Adaugă pastele fierte în sosul de brânză și amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de paste să fie acoperită cu sosul cremos.

Poți să servești imediat, dar dacă vrei să adaugi un twist, o poți pune într-un vas de copt, presăra deasupra pesmet și o poți coace pentru câteva minute până când devine crocantă la suprafață. Între timp, poți să te ocupi de o supă de ciuperci și cartofi.

Indiferent că este vorba de o cină rapidă sau o masă de sărbătoare, rețeta de mac and cheese rămâne un preparat gustos, care nu se va demoda niciodată.

Bugetul.ro
Prigoana ANAF bagă spaima în proprietarii de mașini din România. Controalele autorității s-au întețit, iar inspectorii sunt neiertători cu cei care încalcă legea
redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Bugetul.ro
Plecarea lui Dorinel Umbrărescu s-a produs în mod oficial. Drumarul din județul Bacău și-a luat la revedere de la oamenii din zona Buzăului
a1.ro
Reacția Irinei Columbeanu după ce mama ei a fost criticată că nu îl ajută pe Irinel Columbeanu. Ce a spus tânăra despre tatăl ei
Playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
observatornews.ro
Vremea 7 iulie - 4 august 2025. Caniculă, urmată de ploi și vijelii. De când se răcește
Playsport.ro
O nouă meserie a apărut, iar firmele sunt disperate să-i angajeze: „Sunt plătit să repar toată ziua greșelile făcute de...
Evz.ro
Blocaj în sistemul de pensii. Plățile pe luna iulie, în pericol
realitatea.net
Testul IQ care le dă bătăi de cap elevilor de clasa a IV-a: câte triunghiuri sunt, de fapt, în imagine?
SportpeSurse
Marea gimnastă a României ajunsă măicuță la mănăstire. Cum a ajuns o speranță a sportului autohton să fie o figură importantă a Bisericii Ortodoxe
Playtech.ro
Cu cât se vor scumpi înmormântările de la 1 august. Românii vor fi nevoiți să scoată din buzunar sute de lei în plus
Dailybusiness.ro
Bani cu măsură din partea Ministerului Educației. Bursele elevilor și studenților se schimbă radical
RomaniaTV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
Avem Ordonanţa austerităţii. Se taie tot, iar UE cere mai mult. Lista măsurilor care se aplciă de urgenţă
redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
ego.ro
I-a spus aceste cuvinte surorii ei mai mari, iar după câteva ore, s-a sinucis, din cauza examenului de evaluare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`