I se spune ruladă portugheză – Cum se prepară

Un desert fin şi extraordinar de aromat pentru o după-amiază de sfârşit de iarnă. Această ruladă va deveni preferata ta!

Ingrediente:

• 8 ouă
  coaja de la 2 portocale bio
  200 ml suc de portocale
  200 g zahăr
  80 g unt topit
  1-2 linguri făină
  coajă de portocală confiată, opţional
  25 g zahăr tos, pentru decor

Mod de preparare:

Baţi ouăle cu zahărul şi coaja de portocale până când îşi dublează volumul. Adaugi sucul de portocale, untul şi făina. Torni compoziţia într-o tavă tapetată şi o ţii la cuptor până când trece testul scobitorii.

Răstorni rulada pe un prosop umed şi îndepărtezi hârtia de copt, apoi rulezi desertul cu ajutorul prosopului. Presari zahărul tos şi decorezi, dacă vrei, cu portocală confiată.