Prima pagină » Culinar » Gogoșari cu conopidă. Un deliciu perfect pentru sezonul rece

Gogoșari cu conopidă. Un deliciu perfect pentru sezonul rece

30 aug. 2023, 09:22,
în Culinar

Multe gospodine pregătesc pentru cămară niște gogoșari cu conopidă. Aceste murături perfecte, puse la borcan pentru iarnă, sunt gustoase, crocante, aromate și merg de minune lângă o friptură de porg sau de pui, dar pot fi serviți și cu niște cartofi prăjiți. Iată cum poți pregăti acasă un deliciu perfect pentru sezonul rece.

Gogoșari cu conopidă

Când vine vorba de gustosele murături de casă, doamnele pricepute în bucătărie se întrec în tot felul de rețete inedite, savuroase și aromate. Nelipsite din cămara gospodinelor sunt câteva borcane de gogoșari cu conopidă.

Aceștia se pun ușor, iar dacă ținem cont de câteva trucuri din rețeta bunicii, succesul culinr va fi garantat. Pe lângă gustoșii gogoșari cu conopidă putem pune la murat și niște pepene tăiat felii. La fel de bine se pregătesc la murat și niște castraveți crocanți și gustoși.

Pentru iubitorii de murături colorate și savuroase, ideali sunt niște dovlecei la borcan pentru iarnă. Aceștia sunt delicioși și merg serviți împreună cu o friptură fragedă și aromată sau cu o porție de  cartofi făcuți la tigaie sau la cuptor.

Rețeta cu care vei pregăti o murătură delicioasă

Dacă vrem să punem la murat niște gogoșari cu conopidă, vom avea nevoie de 3 kg de gogoșari, 1 conopidă, 2 litri de apă, 1 litru de oțet, 3 linguri de sare, 250 g de zahăr, boabe de muștar, boabe de piper, hrean și foi de dafin.

Mai întâi se spală gogoșarii apoi se taie în jumătăți și se curăță de semințe și cotoare, După aceea se spală conopida și se desface în buchețele apoi se curăță hreanul. Într-o oală mare se pune apa împreună cu oțetul și sarea. Se adaugă boabele de piper și foile de dafin. Când amestecul începe să fiarbă, se opăresc gogoșarii până când își schimbă culoarea.

Gogoșarii se scot cu o paletă și se pun în borcane împreună cu bucăți de conopidă. Deasupra se pun două bucăți de hrean și se presară câteva boabe de muștar apoi se toarnă lichidul din oală. La final, se capsează borcanele cu gogoșari și conopidă în oțet și se lasă la bucătărie până în următoarea zi apoi se depozitează borcanele în cămară, la loc uscat și răcoros. Cu siguranță vom obține niște murături crocante, gustoase și colorate, care vor merge perfect la mesele festive.

Gogoșarii cu conopidă puși la murat sunt savuroși, au un aspect deosebit și sunt perfecți la orice masă alături de alte bucate alese. Această murătură se pune ușor, la borcan pentru iarnă, iar dacă ținem cont de câteva trucuri simple din rețeta bunicii, succesul culinar va fi garantat. Gogoșarii pot fi puși la murat și simpli, fără conopidă și conservați la borcan în sos de roșii. Rețetele sunt diverse și pot fi adaptate după preferințe. Dacă vrem să ne răsfățăm papilele gustative cu o conservă inedită, putem pune gogoșarii în sos de muștar împreună cu câtva boabe de piper pentru a obține o murătură picantă și aromată. Gogoșarii cu conopidă puși la borcan își păstrează savoarea mult timp și sunt ideali de servit la orice ocazie.

Bugetul.ro
Adio, Piața Obor din București în forma care a transformat-o într-un loc legendar. Schimbarea pregătită de autorități se va produce cu o oarecare întârziere
redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Bugetul.ro
Spaima taxei Daniel Băluță a fost fentată de șoferii din Sectorul 4. Metoda originală prin care locuitorii de aici reușesc să evite să plătească suma impusă de primărie
a1.ro
Mihai Morar, în doliu. De ce îi este recunoscător celui care s-a stins din viață: „Parcă ieri ne-am văzut...”
Playtech.ro
Veste extraordinară pentru cei care ţin banii în bancă! Instituţiile bancare tocmai au făcut anunţul, cine primeşte...
observatornews.ro
Porc mistreţ, văzut în parcul central din Otopeni. A fost trimis un mesaj RO-Alert
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Regulă nouă pentru românii care pleacă în străinătate. Se aplică din 7 aprilie
realitatea.net
Țara vecină unde alimentele s-au ieftinit cu 50%. Românii din apropiere se pregătesc să treacă granița pentru a face cumpărături
SportpeSurse
Scandal uriaș între români și maghiari. Kelemen Hunor lansează un apel fără precedent
Playtech.ro
De ce presară grataragiii sare peste cărbuni? Trucul de care ai fi vrut să afli mai devreme
Dailybusiness.ro
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
RomaniaTV
Dana Nălbaru, scoasă din sărite. De ce s-a enervat soția lui Dragoș Bucur. Artista nu s-a putut abține și le-a spus fanilor frustrarea ei
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
BOMBA MOMENTULUI! Ei au CÂȘTIGAT Asia Express 2025. Este cu adevărat o surpriză!
redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
ego.ro
Vești proaste pentru Gabriela Cristea! Ce s-a aflat după demisia de la Antena Stars EXCLUSIV

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
02 aprilie 2025
02 aprilie 2025