Prima pagină » Culinar » Gogoșari cu conopidă. Un deliciu perfect pentru sezonul rece

Gogoșari cu conopidă. Un deliciu perfect pentru sezonul rece

30 aug. 2023, 09:22,
în Culinar

Multe gospodine pregătesc pentru cămară niște gogoșari cu conopidă. Aceste murături perfecte, puse la borcan pentru iarnă, sunt gustoase, crocante, aromate și merg de minune lângă o friptură de porg sau de pui, dar pot fi serviți și cu niște cartofi prăjiți. Iată cum poți pregăti acasă un deliciu perfect pentru sezonul rece.

Gogoșari cu conopidă

Când vine vorba de gustosele murături de casă, doamnele pricepute în bucătărie se întrec în tot felul de rețete inedite, savuroase și aromate. Nelipsite din cămara gospodinelor sunt câteva borcane de gogoșari cu conopidă.

Aceștia se pun ușor, iar dacă ținem cont de câteva trucuri din rețeta bunicii, succesul culinr va fi garantat. Pe lângă gustoșii gogoșari cu conopidă putem pune la murat și niște pepene tăiat felii. La fel de bine se pregătesc la murat și niște castraveți crocanți și gustoși.

Pentru iubitorii de murături colorate și savuroase, ideali sunt niște dovlecei la borcan pentru iarnă. Aceștia sunt delicioși și merg serviți împreună cu o friptură fragedă și aromată sau cu o porție de  cartofi făcuți la tigaie sau la cuptor.

Rețeta cu care vei pregăti o murătură delicioasă

Dacă vrem să punem la murat niște gogoșari cu conopidă, vom avea nevoie de 3 kg de gogoșari, 1 conopidă, 2 litri de apă, 1 litru de oțet, 3 linguri de sare, 250 g de zahăr, boabe de muștar, boabe de piper, hrean și foi de dafin.

Mai întâi se spală gogoșarii apoi se taie în jumătăți și se curăță de semințe și cotoare, După aceea se spală conopida și se desface în buchețele apoi se curăță hreanul. Într-o oală mare se pune apa împreună cu oțetul și sarea. Se adaugă boabele de piper și foile de dafin. Când amestecul începe să fiarbă, se opăresc gogoșarii până când își schimbă culoarea.

Gogoșarii se scot cu o paletă și se pun în borcane împreună cu bucăți de conopidă. Deasupra se pun două bucăți de hrean și se presară câteva boabe de muștar apoi se toarnă lichidul din oală. La final, se capsează borcanele cu gogoșari și conopidă în oțet și se lasă la bucătărie până în următoarea zi apoi se depozitează borcanele în cămară, la loc uscat și răcoros. Cu siguranță vom obține niște murături crocante, gustoase și colorate, care vor merge perfect la mesele festive.

Gogoșarii cu conopidă puși la murat sunt savuroși, au un aspect deosebit și sunt perfecți la orice masă alături de alte bucate alese. Această murătură se pune ușor, la borcan pentru iarnă, iar dacă ținem cont de câteva trucuri simple din rețeta bunicii, succesul culinar va fi garantat. Gogoșarii pot fi puși la murat și simpli, fără conopidă și conservați la borcan în sos de roșii. Rețetele sunt diverse și pot fi adaptate după preferințe. Dacă vrem să ne răsfățăm papilele gustative cu o conservă inedită, putem pune gogoșarii în sos de muștar împreună cu câtva boabe de piper pentru a obține o murătură picantă și aromată. Gogoșarii cu conopidă puși la borcan își păstrează savoarea mult timp și sunt ideali de servit la orice ocazie.

Bugetul.ro
A sărăcit Anca Alexandrescu? Vedeta Realitatea Plus și-a petrecut concediul „pe austeritate” la malul mării
redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Bugetul.ro
Hârjoneala dintre Anca Alexandrescu și Victor Ponta continuă. Fostul premier al României i-a transmis un mesaj de la distanță vedetei de la Realitatea TV
a1.ro
Cum arăta George Vornicu în ziua nunții cu fosta soție. Cât de mult s-a schimbat concurentul de la Insula Iubirii sezonul 9
Playtech.ro
Dezvăluiri intime din tinereţea lui Ilie Bolojan! Aşa nu ţi-l închipuiai pe premier, ce făcea mereu în liceu spre uimirea colegilor
observatornews.ro
Cât va plăti un român care a acumulat o pensie privată de 100.000 de lei. Guda: "Numai din cauza acestor taxe"
Playsport.ro
Nicuşor Dan, criticat de români pentru un detaliu. Deşi mulţi l-au...
Evz.ro
Minivacanța de Sfânta Maria 2025. Locuri ideale pentru relaxare în apropiere de București
realitatea.net
Creșterile salariale de la începutul anului, anulate de austeritatea lui Bolojan. Câți bani pierd 1,8 milioane de angajați: calcule BNS - VIDEO
SportpeSurse
O minoră de doar 14 ani i-a luat mințile lui Gigi Becali, care s-a îndrăgostit până peste cap
Playtech.ro
Monedele de 2 euro care și-au crescut semnificativ valoarea – se vând cu mii de euro. Detaliile pe care le caută colecționarii
Dailybusiness.ro
Coletele Shein si Temu vor avea de suferit. Guvernul introduce taxa de 25 de lei pentru coletele sub 150 de euro din afara UE
RomaniaTV
Ozana Barabancea a slăbit 24 de kg în doar 3 luni! Cum a reușit: Îmbrac hainele fiicei mele. Am renunțat la îmbuibarea de care eram dependentă
stiriromania.ro
Cât costă o porție de ceafă cu cartofi prăjiți în Mamaia: prețurile de autoservire ajung la niveluri gourmet
RomaniaTV
Contrast climatic, un anticiclon loveşte România. Elena Mateescu anunţă inversiuni termice
redactia.ro
Revoluție fiscală în România! Guvernul Bolojan majorează cu 30% impozitele auto!
ego.ro
Șoc pentru toată lumea! Ce se întâmplă acum între Irina și Irinel Columbeanu. Toți sunt emoționați

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
13 august 2025
13 august 2025