Ficăței de pui la cuptor, câteva condimente și o poveste

Un preparat savuros și sănătos pentru întreaga familie, ficățeii la cuptor sunt ușor de pregătit și ideali pentru orice ocazie.

Ficățeii la cuptor reprezintă un preparat gustos, plin de nutrienți, ce poate fi servit atât ca fel principal, cât și ca o gustare sănătoasă. Această rețetă simplă, dar savuroasă, este perfectă pentru cei care doresc să savureze un preparat delicios fără a petrece prea mult timp în bucătărie. Bogat în fier și vitaminele A și B, ficatul de pui are un rol important în menținerea sănătății organismului. De asemenea, prepararea la cuptor îl face mai sănătos, reducând cantitatea de grăsimi comparativ cu prăjirea.

Cum pregătim ficățeii

Pentru a obține cel mai bun rezultat, este important să folosești ficăței de pui proaspeți. Aveți nevoie de: 500g de ficăței de pui, 2 linguri de ulei de măsline, 3 căței de usturoi, tăiați mărunt, o ceapă mare, tăiată julienne, un ardei gras roșu, tăiat fâșii, o linguriță de cimbru uscat, sare și piper după gust, o mână de pătrunjel proaspăt tocat.

RomaniaTV

Bolojan a semnat decretul, intră în vigoare după publicarea în Monitorul Oficial. Legea se aplică în toată România

Observatornews.ro

Pistolarul care a ameninţat un interlop cu pistolul în Bucureşti a fost gardă de corp pentru Robert de Niro şi Jason Statham

Preîncălzește cuptorul la 200 de grade C, și pregătește o tavă tapetată cu o hârtie de copt. Spală ficații sub jet de apă rece și usucă-i cu un prosop de hârtie. Îndepărtează orice urmă de grăsime sau nervuri, pentru a obține o textură cât mai fină. Într-un bol mare, amestecă ficățeii cu uleiul de măsline, usturoiul, ceapa, ardeiul gras, cimbrul, sarea și piperul. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine distribuite. Pune ficățeii și legumele în tava pregătită și întinde-i într-un singur strat. Dă tava la cuptor și lasă ficățeii să se coacă timp de 20-25 de minute, sau până când sunt rumeniți și bine pătrunși. Scoate ficățeii din cuptor, presară pătrunjelul tocat și servește-i calzi alături de o salată proaspătă sau de un piure de cartofi.

12:30, 24 Mar 2025

FOTO Prăjitura Kati: deliciul ce a cucerit toate gusturile

Beneficiile consumului de ficăței de pui

Ficatul de pui este unul dintre cele mai bogate alimente în fier, esențial pentru producerea de hemoglobină și prevenirea anemiei. De asemenea, este o sursă importantă de vitamina A, necesară pentru sănătatea ochilor și a sistemului imunitar, precum și de vitaminele B, care contribuie la funcționarea optimă a sistemului nervos și la metabolismul energetic.

Pe lângă acestea, ficatul de pui conține proteine de înaltă calitate, esențiale pentru creșterea și repararea țesuturilor. Cu toate acestea, ficățeii de pui trebuie consumați cu moderație, deoarece conțin colesterol în cantități semnificative.

Sfaturi pentru o rețetă de ficăței la cuptor perfectă

Dacă vrei ca ficățeii să aibă un gust mai complex, poți să-i marinezi în suc de lămâie și condimente înainte de a-i găti. Marinada ajută la frăgezirea ficățeilor și la îmbogățirea aromelor. Poți să adaugi și alte legume preferate în rețetă, cum ar fi morcovi, ciuperci sau dovlecei, pentru a diversifica gustul și a spori aportul de vitamine și fibre. Ficățeii la cuptor se potrivesc perfect cu o salată de roșii și castraveți sau cu o garnitură de orez basmati. De asemenea, pot și serviți pe pâine prăjită, ca aperitiv.

Ficățeii la cuptor sunt un preparat hrănitor, ușor de pregătit și adaptabil în funcție de gusturile și preferințele fiecăruia.