Fenomen surprinzător în urma secetei din această vară. Ce așteptări sunt pentru producția de struguri

Seceta severă din vara acestui an a afectat grav culturile agricole din Balcani, însă a adus o surpriză neașteptată pentru viticultori: calitatea vinului din acest an ar putea fi considerabil îmbunătățită.

Temperaturile extreme și lipsa de precipitații au devastat culturile de porumb, soia și floarea-soarelui, dar au avut un efect benefic asupra viței de vie. Strugurii au acum o concentrație mai mare de zahăr, ceea ce promite un vin de calitate superioară, potrivit unui raport citat de Playtech.

Stirile PROTV

Boala cu mortalitate de aproape 15%, care se transmite prin aer. „Simptomele seamănă în primele zile cu gripa”

RomaniaTV

Şoc în showbiz. Leo de la Strehaia: Carmen Şerban a fost amanta mea timp de 7 ani. Am iubit-o rău de tot

În Serbia, una dintre regiunile cele mai afectate, fermierii se confruntă cu pierderi uriașe. Rastislav Pucovski, un agricultor din Backi Petrovac, a arătat boabele de soia uscate și mici, exprimându-și îngrijorarea cu privire la viitorul recoltei: „Totul este complet uscat. Nu știu cum vom reuși să vindem ceea ce vom recolta.” Temperaturile de peste 40 de grade Celsius și lipsa apei au compromis serios culturile de porumb și soia.

Agricultura, un sector esențial pentru economiile balcanice, a suferit pierderi semnificative. În Serbia, producția de porumb ar putea scădea cu 20% pe hectar, în timp ce în Bosnia-Herțegovina, pierderile ar putea atinge 50%. Deficitul de sisteme de irigații și seceta prelungită au adâncit criza, fermierii estimând o pierdere de aproximativ 500 de milioane de euro în venituri.

Recoltarea strugurilor, mai devreme decât de obicei

Pe fondul acestei crize agricole, viticultorii au constatat o recoltare neobișnuit de timpurie a strugurilor. În Balcani, aceștia au fost culeși cu aproape o lună mai devreme decât de obicei. În Croația, în zona Ilok, strugurii sunt recoltați noaptea pentru a evita căldura extremă care ar putea afecta procesul de fermentare.

„E mai bine să recoltăm noaptea, când nu e atât de cald”, spune Darko Sili, un viticultor din zonă.

În Kosovo, viticultorii s-au confruntat cu dificultăți în a găsi muncitori la timp pentru cules. Nebi Duraj, reprezentant al podgoriei Stone Castle de lângă Rahovec, a declarat: „Nici cei mai în vârstă dintre noi nu își amintesc să fi cules strugurii atât de devreme.”

Vinul din 2024, un produs de excepție

Deși cantitatea de struguri a fost mai mică, calitatea acestora a fost sporită de concentrația ridicată de zahăr, un efect direct al secetei. Un culegător în vârstă de 60 de ani a descris dulceața strugurilor, spunând că „e ca și cum ai mânca zahăr”.

Nebi Duraj recomandă cu entuziasm vinurile din 2024, considerând că vor fi de o calitate remarcabilă: „Când căutați un vin în următorii ani, asigurați-vă că alegeți unul din 2024.”

În ciuda problemelor majore din agricultură cauzate de secetă, viticultura pare să ofere un motiv de optimism, promițând vinuri de calitate superioară care, deși nu vor compensa în totalitate pierderile din alte sectoare, oferă o speranță în acest an agricol dificil.