Este cel mai dăunător aliment de post! Reprezintă un adevărat cocktail de aditivi și chimicale!

Pentru mulți români, postul nu este doar o practică religioasă, ci și o ocazie de „curățenie” alimentară. Salamul vegetal este cel mai dăunător aliment de post. Înlocuirea cărnii, laptelui și ouălor cu produse vegetale ar trebui, teoretic, să aducă beneficii sănătății. Din păcate, nu toate alimentele de post sunt benefice – ba din contră, unele pot fi chiar mai nocive decât echivalentele lor „de dulce”. În fruntea acestei liste se află un produs extrem de popular și aparent inofensiv, salamul de post.

Este cel mai dăunător aliment de post!

Salamul vegetal este prezent în rafturile tuturor supermarketurilor, în diverse variante: cu ciuperci, cu măsline, cu legume sau chiar cu gust de afumătură. Prețul accesibil, gustul familiar și eticheta „de post” îl fac atractiv pentru cei care doresc să respecte restricțiile alimentare religioase fără să renunțe la comoditate sau savoare. Însă problema apare atunci când ne uităm dincolo de ambalaj, la lista ingredientelor.

RomaniaTV

Bunicii aşteaptă a 13-a pensie după Paşte. Câţi bani în plus vin pe card, trebuie tipărite noi taloane

Observatornews.ro

Răsturnare de situaţie în cazul bebeluşului răpit de la Maternitatea din Bacău. Poliţiştii iau în calcul o nouă pistă

Multe dintre aceste produse sunt extrem de procesate, fiind fabricate dintr-o bază de apă, amidon, izolat de proteine din soia, uleiuri vegetale rafinate, condimente artificiale și o listă lungă de aditivi. Printre cele mai întâlnite se numără:

02:00

Paştele Blajinilor, sărbătoarea celor trecuţi în nefiinţă! Care sunt cele mai cunoscute tradiții și obiceiuri pe care le respectă românii în această zi

02:00, 26 Apr 2025

Duminica Tomii: Ce tradiții și obiceiuri respectă creștinii ortodocși în această zi de sărbătoare

• Monoglutamatul de sodiu (E621) – potențiator de aromă, asociat cu dureri de cap, amețeli și poftă crescută de mâncare
• Coloranți și conservanți – pentru a oferi culoare și durabilitate, în detrimentul calității nutriționale
• Caragenan (E407) – un agent de îngroșare controversat, suspectat de efecte inflamatorii asupra intestinului

Mai grav este că aceste produse conțin cantități mari de sare, uneori chiar 2.000–2.500 mg pe 100g, depășind aproape întreaga doză zilnică recomandată.

Chiar dacă nu conțin colesterol, multe dintre aceste mezeluri vegetale sunt bogate în uleiuri parțial hidrogenate, surse de grăsimi trans – cele mai periculoase pentru inimă. Aceste grăsimi cresc colesterolul „rău” (LDL), scad colesterolul „bun” (HDL) și sunt strâns legate de boli cardiovasculare și inflamație cronică. Pe lângă toate acestea, aceste alimente oferă puține proteine de calitate, aproape deloc fibre, și zero vitamine sau minerale esențiale. Ele oferă doar volum și gust, fără să hrănească real organismul.

De ce românii mănâncă salam de post

Motivul principal este lipsa de informare și comoditatea. Mulți consumatori asociază „de post” cu „sănătos”, ceea ce nu este întotdeauna adevărat. Industria alimentară profită de această percepție și promovează intens aceste produse în perioadele religioase, fără o transparență reală legată de compoziție.

Postul nu trebuie să fie sinonim cu compromisuri nocive. Există o mulțime de opțiuni gustoase și sănătoase:

• Leguminoase: năut, linte, fasole – bogate în proteine și fibre
• Cereale integrale: orez brun, hrișcă, ovăz – oferă energie și sațietate
• Nuci și semințe: surse excelente de grăsimi bune și minerale
• Legume proaspete și congelate, preparate simplu, fără adaosuri dubioase

Chiar și preparatele tradiționale de post, precum zacusca, fasolea bătută, sau tocănițele de legume sunt mult mai bune decât mezelurile vegetale din comerț.

Cel mai nociv aliment de post nu este neapărat unul singur, ci toate acele produse ultraprocesate care se ascund sub eticheta de “post”. Salamul vegetal este doar simbolul acestui fenomen: un produs care, în loc să purifice, poate încărca organismul cu toxine, sare și grăsimi nesănătoase. Postul ar trebui să fie o perioadă de întoarcere la simplitate și echilibru – nu o cursă după gusturi false și surogate chimice. Tocmai de aceea trebuie să știm că salamul vegetal este cel mai dăunător aliment de post.