Nu orice tip de brânză, pentru bebeluși, este bună, iar părinții trebuie să fie foarte atenți la tipul ei, dar și de la ce vârstă este introdusă în alimentație.
Totuși, la diversificarea alimentației bebelușilor, brânza poate deveni un aliment important, oferind o sursă bună de proteine, calciu și vitamine.
Tipuri de brânză pentru bebeluși
Pentru început, este bine să optați pentru brânzeturi moi, care sunt ușor de digerat și nu conțin prea multă sare. Printre cele mai potrivite tipuri de brânză pentru bebeluși se numără:
Brânza de vaci sau ricotta – Aceste brânzeturi sunt foarte ușor de digerat, au un conținut scăzut de sare și sunt bogate în proteine. Ele pot fi oferite bebelușilor de la vârsta de 8-9 luni. De asemenea, sunt foarte versatile și pot fi adăugate în piureuri sau în combinație cu legume.
Brânza cremă de tip „spreadable” – Aceasta poate fi introdusă de asemenea în alimentația bebelușilor de la 8-9 luni. Este important ca brânza să fir fără adaosuri de sare sau condimente.
Mozzarella – Mozzarella proaspătă, fără sare adăugată, poate fi introdusă în dieta bebelușului după 9 luni. Textura sa moale și ușor de mestecat o face potrivită pentru bebeluși. Aceasta este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu și proteine.
Brânza de capră – Brânza de capră poate fi o opțiune mai ușor digerabilă pentru unii bebeluși, fiind mai puțin acidă decât brânza de vacă. Poate fi introdusă treptat, începând de la 9 luni.
Introducerea brânzei în alimentația celor mici
De obicei, brânza poate fi introdusă în alimentația bebelușului în jurul vârstei de 8 luni, după ce copilul a început să accepte alte alimente solide. Totuși, este important să respectăm recomandările pediatrului, deoarece fiecare copil are nevoi nutriționale specifice. Până la vârsta de 6 luni, bebelușul ar trebui să primească exclusiv lapte (fie matern, fie formulă), iar de la 6 luni încep diversificarea cu alte alimente solide.
Este important să introduci brânza treptat, observând orice semne de alergii sau sensibilități. Părinții pot începe cu o cantitate mică, oferindu-i bebelușului în combinație cu alte alimente, pentru a-i permite acestuia să se familiarizeze cu gustul și textura. Dacă nu există reacții adverse, cantitatea poate fi crescută treptat.
Există totuși și câteva tipuri de brânzeturi care trebuie evitate până la vârste mai mari, din cauza conținutului lor ridicat de sare și grăsimi. Printre acestea se numără:
Brânza maturată – Brânzeturile ca cheddar, gouda sau parmezan, care sunt maturate, conțin mult mai multă sare și pot fi greu de digerat pentru bebeluși.
Brânza cu mucegai – Brânzeturile ca brânza albastră sau camembert nu sunt recomandate bebelușilor, deoarece pot conține bacterii care nu sunt sigure pentru sistemul imunitar imatur al acestora.
Astfel, trebuie să alegeți brânzeturi moi și naturale, fără aditivi sau multă sare, și monitorizați cu atenție reacțiile bebelușului. Consultați întotdeauna medicul pediatru pentru sfaturi personalizate și sigure privind alimentația bebelușului.
Brânza pentru bebeluși poate fi importantă în alimentație, dar este esențial să alegem tipuri sigure și să o introducem la momentul potrivit.