Dovlecei prajiti cu usturoi

a:3:{s:7:"site_id";i:2;s:6:"old_id";i:15477;s:8:"site_url";s:14:"culinar.bzi.ro";}

Ingrediente:

1 dovlecel mare, feliat nu foarte subtire
cateva rosii mai mici, taiate cubulete
1 catel de usturoi zdrobit
ulei vegetal (pentru prajit)
patrunjel
marar

Mod de preparare:

Prajeste mai inta feliile de dovlecel, apoi pune-le pe niste prosoape absorbante de bucatarie, ca sa elimini excesul de ulei. Pune feliile pe o farfurie, apoi pe fiecare asaza cateva bucatele de rosie, presara sare, adauga usturoi si pune ierburile aromatice.