Dieta cu sampanie, care a starnit o adevarata furtuna in SUA, nu numai ca permite consumul de alcool, dar chiar ii incurajeaza pe cei care o tin sa bea o cupa sau chiar doua, ca parte a programului de slabit. Conform Carei Leyba (31 de ani), cea care a inventat acest regim, dieta cu sampanie e constituita din doua parti: stil de viata sanatos si o parte distractie.
Specialistul sustine ca urmand aceasta dieta s-a transformat dintr-o persoana deprimata constant din cauza greutatii intr-o femeie supla si cu pofta de viata. Si, precizeaza ea, s-ar putea sa functioneze si pentru dumneavoastra. Femeia, care lucreaza pentru MTV New York, spune ca s-a luptat cu cantarul ani in sir si ca a incercat numeroase diete, dar nu a gasit una care sa functioneze.
„Spune-mi o dieta si eu am tinut-o!”, spune Cara. „Atkins, Weight Watchers, Dukan… Am fost durdulie inca din copilarie si am urat chestia asta. M-am simtit mereu deprimata din cauza greutatii mele”.
Stresul cauzat de serviciu combinat cu obligatiile sociale au presupus de multe ori ca mesele sale sa fie luate pe fuga sau sa consume cate un pahar ori doua cu vin rosu. Cand un prieten i-a sugerat sa inlocuiasca vinul cu sampania si sa adauge, pur si simplu, mancare sanatoasa in meniul zilnic, s-a decis sa incerce. „Un pahar normal cu sampanie are doar 91 de calorii. Si pentru ca bulele ajung in sange mai repede, consumi mai putin”, a declarat Cara.
Pe masura ce se simtea capabila sa continue sa socializeze, noul plan de slabit semana mai putin a sacrificiu si mai mult a distractie. Treptat, a inceput sa slabeasca, pierzand in jur de zece kilograme. Iar acum Cara este pregatita sa publice o carte detaliata numita „Jurnalul sampaniei”.
Nu exista alimente interzice
Premisa de la care porneste aceasta dieta e simpla: nu exista mancaruri interzise, iar ideea este sa va bazati pe consumul de alimente de calitate, bogate in nutrienti si, nu in ultimul rand, gustoase (dar care sa nu depaseasca 1.400 de calorii pe zi). „Incurajez mesele care sa va dea senzatie de lux”, a declarat promotoarea dietei. „Nu comandati din meniu cheeseburger, plin de grasimi, si cola. In loc de asta alegeti o bagheta cu somon afumat, o salata de legume si un pahar cu sampanie. Incepeti sa introduceti ce e mai bun in corp!”.
Teoria Carei este aceea ca, mancand feluri de mancare „stilate”, va va face sa va apreciati mai mult corpul si sa fiti mai putin tentati sa consumati in exces. „Daca mananci alimente de calitate, te vei aprecia altfel si este mai putin probabil sa alegi mancaruri care ingrasa”, spune si Dearbhla McCullough, psiholog la Universitatea americana din Roehampton.
Opinia nutritionistilor
Poate fi bautura spumoasa o parte a unui regim de slabire de succes? Elisabeth Weichselbaum, cercetator in nutritie la Fundatia Nationala Britanica, spune ca un pahar sau doua cu sampanie reprezinta un consum de alcool ce se inscrie in norma pe care o sugereaza Departamentul pentru Sanatate.
„Femeile nu ar trebui sa bea mai mult de doua pahare mici de sampanie pe zi si un total de 14 pe saptamana”, a declarat Weichselbaum. Dar acestea sunt limitele de sus si nu se recomanda nimanui cresterea cantitatii de alcool consumata zilnic, ca parte a unui regim de slabire. „Cele mai multe dintre diete interzic consumul de ciocolata sau de alcool”, spune Weichselbaum. „Daca stii ca anumite lucruri sunt interzise, se poate crea un impact psihologic puternic asupra ta. Ajungi sa le doresti cu disperare, chiar daca pana atunci nu te gandeai la ele”, a mai spus cercetatoarea.
Meniul unei zile
Iata cum arata o zi din regimul pe care l-a urmat Cara:
Mic dejun: o bagheta din cereale integrale unsa cu ulei de masline si presarata cu ierburi aromate.
Gustare: o banana.
Pranz: o felie de pizza cu branza, ardei si ciuperci.
Cina: un peste slab cu legume, preparat la cuptor.
Gustare: doua pahare cu sampanie.
Ajustati dieta dupa propriile preferinte si nu va abtineti de la mancarurile preferate. Important e sa nu depasiti limita de 1.400 de calorii pe zi.