Prima pagină » Culinar » Cum se fac clătitele la cuptor cu brânză și smântână. Un desert ce ți se va topi în gură

Cum se fac clătitele la cuptor cu brânză și smântână. Un desert ce ți se va topi în gură

17 mai 2022, 11:34,
în Culinar

Dacă vreți să știți cum se fac clătitele la cuptor cu brânză și smântână, această rețetă este răspunsul. Compoziția acestora o puteți utiliza și la clasicele clătite umplute cu diverse tipuri de dulceață. Desertul este unul foarte delicios și fraged. Din ingredientele menționate veți obține în jur de 15 bucăți, iar timpul de preparare este de o oră jumătate.

De asemenea, desertul poate fi umplut cu gem de vișine sau nutella dacă nu doriți să le gătiți la cuptor. Totodată, clătitele pot fi gătite și cu carne tocată.

Cum se fac clătitele, mod de preparare

Mai întâi de toate veți face face umplutura clătitelor. Din ingredientele rețetei veți obține în jur de 15 bucăți de 25 de centimetri. Pentru prepararea acesteia veți avea nevoie de 350 grame de făină, 50 grame de unt topit, jumătate de litru de lapte rece, 250 mililitri de apă minerală, 3 ouă, un praf de sare și coaja rasă de la o lămâie. Pentru un plus de aromă puteți adăuga și o esență de vanilie. Mai întâi veți bate ouăle spumă, apoi se adaugă untul topit împreună cu un praf de sare și 250 mililitri de lapte. Se va adăuga treptat făina, apoi se toarnă și restul de lapte. La final se pune apa minerală, esența de vanilie și coaja de la lămâie. Se amestecă bine până ce compoziția este omogenizată. 

Să aveți în vedere că aluatul nu trebuie să aibă cocoloașe și trebuie să fie omogen. După ce ați terminat de pregătit compoziția pentru clătite, o lăsați timp de 15 minute la frigider. Într-o tigaie antiaderentă se vor coace clătitele pe fiecare parte. Să aveți în vedere că nu trebuie să turnați prea mult ulei, deoarece vor fi uleioase. Puneți în jur de 2-3 stropi de ulei. Clătitele se pot întoarce cu ajutorul unei palete. Pe măsură ce vor fi gata, acestea se vor scoate și se vor pune una peste alta pe o farfurie. 

Clătite la cuptor cu brânză și smântână

După ce clătitele sunt gata, veți pregăti compoziția. Veți avea nevoie de jumătate de kilogram de brânză dulce de vaci, două ouă, 150 grame de zahăr, 200 grame de smântână cu minimum 20 la sută grăsime, două ouă, două plicuri de zahăr vanilat și 100 grame de stafide sau merișoare. Într-un castron destul de larg, veți pune toate ingredientele menționate, apoi le veți amesteca până ce va fi totul omogenizat. Umplutura trebuie să fie moale. 

Ulterior, veți pregăti tava de copt ce va fi unsă în prealabil cu 25 grame de unt topit și apoi o veți tapeta cu 25 grame de zahăr. Clătitele le veți umple cu brânza dulce, apoi le rulați și le puneți în tavă. O altă metodă de împachetare a acestora este cea în formă de triunghi. După ce le adăugați pe toate, veți presăra 30 grame de zahăr pudră și 50 grame de unt. La cuptor vor fi lăsate timp de 35 minute, până ce vor fi rumenite. Acesta trebuie preîncălzit la 170 grade. Pentru servirea desertului se poate adăuga deasupra acestuia smântână.

Dacă v-ați întrebat cu se fac clătitele la cuptor, acum aveți rețeta ideală. Veți obține un desert cu o umplutură cremoasă, ce vi se topește în gură. De asemenea puteți încerca și rețetele de mâncăruri ușoare și ieftine pentru a găti clătite din doar patru ingrediente.

Bugetul.ro
Plecarea lui Dorinel Umbrărescu s-a produs în mod oficial. Drumarul din județul Bacău și-a luat la revedere de la oamenii din zona Buzăului
redactia.ro
Cine este Smărăndița, noua șefă de la Guvern. Tânăra a fost numită de Ilie Bolojan într-o funcție de conducere
Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
a1.ro
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Playtech.ro
Motivul ciudat pentru care românii din diaspora cumpără case în sate depopulate din România! Preţurile au început deja să...
observatornews.ro
13 judeţe intra de la 12.00 sub cod portocaliu de furtuni. Ploi torențiale, grindină și vijelii până la noapte
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Evz.ro
AUR vrea să dărâme Guvernul. Cutremur în politică
realitatea.net
Ce temperatură trebuie să setezi la frigider când afară e caniculă. Trucul prin care să scazi factura la curent
SportpeSurse
Înțelegerea făcută de Donald Trump aruncă lumea în aer
Playtech.ro
Bani de la stat pentru plata facturilor la energia electrică: Veniturile luate în considerare. Cum se face calculul
Dailybusiness.ro
VIDEO Furtună devastatoare la Sinaia. Acoperișuri smulse, copaci căzuți și DN1 blocat de vijelie
RomaniaTV
Premierul Ilie Bolojan anunţă AL DOILEA pachet de măsuri de austeritate. E cutremur!
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
A murit părintele Ioan Mihai Măriuță. Avea doar 35 de ani. Preotul a lăsat în urmă o tânără soție și doi copii. Era un om cum rar se mai găsește!
redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
ego.ro
I-a spus aceste cuvinte surorii ei mai mari, iar după câteva ore, s-a sinucis, din cauza examenului de evaluare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
09 iulie 2025
09 iulie 2025