Prima pagină » Culinar » Cum să faci cele mai gustoase spaghete cu sos alb! O combinație irezistibilă și ușor de făcut!

Cum să faci cele mai gustoase spaghete cu sos alb! O combinație irezistibilă și ușor de făcut!

20 sept. 2024, 09:41,
Redacția BZI în Culinar

Spaghetele cu sos alb sunt preferatele copiilor și ale adulților deopotrivă. Sunt un preparat clasic din bucătăria italiană, apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul delicat. Sosul, pe bază de smântână sau unt și brânzeturi, le completează perfect pe acestea, oferind o experiență culinară fină și delicioasă. Această rețetă este ideală atât pentru cine rapide, cât și pentru ocazii speciale.

Spaghetele cu sos alb reprezintă o variantă rafinată a preparatelor cu paste, în care simplitatea ingredientelor se îmbină într-un mod gustos pentru a crea un fel de mâncare delicios. Sosul alb, cunoscut sub numele de „sos Alfredo” în unele versiuni, este adesea preparat cu smântână dulce, unt și parmezan, conferindu-i o consistență catifelată și un gust bogat. Spre deosebire de sosurile roșii, acesta adaugă un strat de savoare subtilă și o textură cremoasă, transformând orice masă într-un moment de răsfăț.

Rețeta celor mai bune spaghete cu sos alb

Sosurile albe se fac de obicei din puține ingrediente, iar prepararea lor nu ia mult timp. Poți să faci o cantitate mai mare, pe care să o folosești mai multe zile la rând, acest sos fiind bun și pentru o rețetă de ciuperci. Ce este în plus se pune în case închise și rezistă la frigider câteva zile.

Pentru această rețetă de spaghete cu sos alb aveți nevoie de 500 gr spaghete, puteți folosi de care doriți, 200 gr bacon, 400 ml smântână lichidă pentru gătit, 2 gălbenușuri, o lingură sau chiar două de ulei de măsline, 150 gr de parmezan și 4 linguri de cașcaval ras, 4 – 5 căței de usturoi, o lingură de unt și sare și piper după gust.

În ceea ce privește fierberea spaghetelor, ei bine, acestea se pun în apă cu sare după ce aceasta a început să fiarbă, timpul pentru preparare trebuie stabilit conform instrucțiunilor de pe pachet, adică dacă scrie 8 minute, atunci 8 minute se vor fierbe. Dacă vă plac pastele mai picante, aruncați un ardei iute sau chiar mai mulți  în apa în care le veți fierbe.

Instrucțiuni de preparare

Pentru ca spaghetele cu sos alb să nu fie un preparat simplu, se va adăuga bacon pentru a da un alt gust mâncării și pentru a deveni mai sățioasă. Astfel că se taie baconul cubulețele și se pune la călit într-o tigaie cu unt și peste ele se adaugă usturoiul tocat mărunt sau dat pe răzătoarea mică.

După ce spaghetele sunt fierte, se scot și se pun în tigaie peste baconul prăjit apoi se amestecă bine. Gălbenușurile se amestecă separat într-un bol cu parmezanul, cașcavalul și smântână, iar acest amestec se adaugă în tigaie peste baconul călit și spaghete.

Se amestecă continuu la foc mic după care se adaugă smântâna lichidă și se lasă pe foc timp de 2 – 3 minute, până capătă o consistență cremoasă. Se condimentează cu sare și piper, apoi se amestecă bine și se lasă să se răcorească puțin, putând fi servite în orice moment al zilei, chiar și dimineața după ce servirea cafelei.
La final, această spaghete cu sos alb se servesc calde și cu mult parmezan ras deasupra.

Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
redactia.ro
Ce șanse are Mihaela Rădulescu să moștenească averea uriașă lui Felix Baumgartner 
Bugetul.ro
Omul lui Klaus Iohannis a devenit noul președinte CCR. Cine este judecătoarea Simina Tănăsescu, succesoarea controversatului Marian Enache
a1.ro
Ada Galeș a fost diagnosticată cu cancer la 34 de ani. Actrița urmează să fie operată pentru a patra oară. Ce mesaj a transmis
Playtech.ro
Blestemul Mihaelei! Primul soţ al vedetei a murit tot la 56 de ani. Cine a fost Bogdan Rădulescu
observatornews.ro
Cu cât se va scumpi un apartament care acum costă 109.000 €, când se va aplica noul TVA de la 1 august
Playsport.ro
Funcția secretă pe care WhatsApp o folosește deja: îți citește mesajele și...
Evz.ro
Cât costă o tunsoare la frizerul lui Nicușor Dan și ce servicii include pachetul complet
realitatea.net
Creșterile salariale de la începutul anului, anulate de austeritatea lui Bolojan. Câți bani pierd 1,8 milioane de angajați: calcule BNS - VIDEO
SportpeSurse
Cătălin Drulă, noul primar al Bucureștiului. Succesorul lui Nicușor Dan a fost deja decis
Playtech.ro
Amenzi de peste 5.000 de lei dacă faci această greşeală în curte vara. Legea pe care românii o ignoră
Dailybusiness.ro
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
RomaniaTV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
VIDEO: Mihaela Rădulescu a filmat săritura iubitului cu parapanta: Ăsta este Felix Baumgartner!
redactia.ro
De ce a murit, de fapt, Felix Baumgartner
ego.ro
Știați că Alin Gălățescu are o fiică? Iată ce relație are cu ea și cu mama ei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
21 iulie 2025
21 iulie 2025
Articole similare
După 21 de ani, primăria schimbă radical regulile din centrul Iașului! Iată de când intră în vigoare noile modificări și ce nu le mai este permis oamenilor să facă
02:00
După 21 de ani, primăria schimbă radical regulile din centrul Iașului! Iată de când intră în vigoare noile modificări și ce nu le mai este permis oamenilor să facă
Ce ai face cu 200.000 de euro? Un tânăr i-a folosit pentru a scoate pe piață produse unice. „Vrem să fim primii”
02:00
FOTOVIDEO Ce ai face cu 200.000 de euro? Un tânăr i-a folosit pentru a scoate pe piață produse unice. „Vrem să fim primii”
Așa se cheltuie banii publici! Sute de contracte, „livrate” către trei personaje-cheie agreate de partidele politice. Toate au fost semnate fără licitație
02:00
FOTO Așa se cheltuie banii publici! Sute de contracte, „livrate” către trei personaje-cheie agreate de partidele politice. Toate au fost semnate fără licitație
La 40 de ani, Ionuț Sandu s-a decis să-și schimbe cu totul parcursul profesional! S-a înscris la UMF Iași, iar acum este șef de promoție la Balneofiziokinetoterapie și Recuperare Medicală: „Facultatea a fost o renaștere profesională și personală”
02:00
La 40 de ani, Ionuț Sandu s-a decis să-și schimbe cu totul parcursul profesional! S-a înscris la UMF Iași, iar acum este șef de promoție la Balneofiziokinetoterapie și Recuperare Medicală: „Facultatea a fost o renaștere profesională și personală”
Fermieri, verificați conturile! Noi plăți au fost făcute de APIA pentru beneficiarii din Iași
02:00
Fermieri, verificați conturile! Noi plăți au fost făcute de APIA pentru beneficiarii din Iași
Spitalul „Sf. Spiridon” Iași face angajări! Se caută mai mulți brancardieri și îngrijitoare
02:00
Spitalul „Sf. Spiridon” Iași face angajări! Se caută mai mulți brancardieri și îngrijitoare
Fonduri europene pentru brutării, producători de lactate, fabrici de bere și alte afaceri. Suma disponibilă: 165 de milioane de euro
02:00
Fonduri europene pentru brutării, producători de lactate, fabrici de bere și alte afaceri. Suma disponibilă: 165 de milioane de euro
Aceasta este vila din Iași unde copiii primarului Mihai Chirica își petrec vacanța de vară. Casa ce depășește 1 milion de euro atrage toate privirile: „Vom petrece în curte”
02:00
FOTO Aceasta este vila din Iași unde copiii primarului Mihai Chirica își petrec vacanța de vară. Casa ce depășește 1 milion de euro atrage toate privirile: „Vom petrece în curte”
Unul o iubește, altul o trosnește. Dragoste la primărie
02:00
Unul o iubește, altul o trosnește. Dragoste la primărie
O tânără de 22 de ani, la volanul unui BMW, a distrus tot în cale, în Galata. Nu era beată, dar o problemă tot a avut
02:00
FOTOVIDEO O tânără de 22 de ani, la volanul unui BMW, a distrus tot în cale, în Galata. Nu era beată, dar o problemă tot a avut