Cultivarea butașilor de vița de vie este o tradiție cu o istorie impresionantă de peste 2500 de ani, înrădăcinată în valorile românești. Dacă îți dorești să ai o cultură de viță de vie de care să te mândrești, este esențial să acorzi o atenție deosebită selecției butașilor. În continuare veți regăsi câteva sfaturi care vă pot fi de mare ajutor!
Elemente cheie în alegerea butașilor de viță de vie
Primul și cel mai crucial pas în plantarea unei culturi de viță de vie este alegerea cu grijă a butașilor potriviți. Fie că intenționezi să creezi o cultură extinsă pe o suprafață mare, fie că îți dorești o mică grădină proprie de viță de vie, butașii constituie elementul-cheie pentru succesul tău.
De asemenea, trebuie să ții cont de faptul că există două tipuri principale de viță de vie. Prima categorie este reprezentată de vița de vie destinată producției de struguri de masă, în timp ce a doua categorie vizează producția de struguri pentru vin. Strugurii de masă se remarcă prin pulpa semicrocantă sau semizemoasă, cu o coajă subțire și un conținut redus de sâmburi. Aceștia sunt dulci, cu un nivel scăzut de aciditate, și pot fi utilizați pentru deserturi sănătoase sau pentru a face compot. În ceea ce privește strugurii pentru vin, aceștia pot fi albi sau roșii, cu calități standard sau superioare în ceea ce privește potențialul alcoolic și aroma. În plus, se pot clasifica în funcție de cantitatea de zahăr acumulată, fiind împărțiți în categorii precum uscat, semiuscat, semidulce și dulce.
Al doilea pas important în alegerea butașilor de viță de vie constă în selecția soiului potrivit. Se recomandă alegerea unui soi rezistent la boli și la temperaturi scăzute, ușor de întreținut și cu rezultate constante de-a lungul anilor. Printre aceste soiuri, se numără Nero, Palatina, Muscat de Poloske, Bianca, Moldova, Cabernet Sauvignon sau Chasselas rose. Aceste soiuri sunt recunoscute pentru rezistența lor la boli și condiții climatice nefavorabile.
Pasul următor este selectarea butașilor în sine. Alegerea acestora trebuie să se concentreze pe sănătatea lor, vigurozitatea și absența oricăror daune. Butașii sănătoși se disting prin rădăcini de culoare alb-perlat, lăstari puternici și sănătoși.
Alte recomandări care pot face o mare diferență
Înainte de a planta butașii, este recomandat să scurtezi rădăcinile cu 8-10 cm și să reduci lăstarii la 3-4 ochi. Această procedură va asigura o creștere rapidă și uniformă pentru rezultate optime.
La momentul plantării, solul trebuie să fie bine pregătit, fertil și lipsit de buruieni. Butașii de viță de vie se plantează în primăvară, ideal atunci când temperatura solului atinge 8-10 grade Celsius. Adâncimea de plantare recomandată este de 40-50 cm. În cazul terenurilor bine pregătite și cu niveluri de umiditate ridicate, plantarea poate fi efectuată și toamna, înainte de a coborî temperatura solului la niveluri de îngheț.
Un pas crucial după plantare este procesul de „mocirlire”, care asigură un contact adecvat cu solul și favorizează vindecarea tăieturilor. Mai ales când plantarea are loc în toamnă, se recomandă și mușuroirea butașului pentru susținere și protecție împotriva temperaturilor scăzute.
Dacă veți ține cont de aceste sfaturi, butașii de viță de vie vor avea parte de o dezvoltare armonioasă și vor porni cu dreptul pentru a produce recolte generoase.