Stirile PROTV
Dacă vrei o salată inedită, îţi recomand această salată proaspătă cu cartofi noi şi bacon, un deliciu fantastic cald sau rece. O poţi prepara pentru prânz, iar dacă o doreşti mai bogată, o poţi completa cu ouă, ridichii sau murături.
De ce ingrediente ai nevoie pentru salată cu cartofi şi bacon:
- 1 kg cartofi noi
2 căpăţâni usturoi
40 ml ulei de măsline
200 g porumb
6 felii de bacon
25 g unt
1 ceapă roşie
50 g maioneză
50 g smântână
parmezan
zeamă de la 1 lămâie
1 legătură mărar
sare
piper
Cum prepari salata cu cartofi şi bacon:
Speli cartofii, apoi îi tai bucăţi. Pui cartofii într-un vas de copt, adaugi usturoiul tăiat bucăţi şi uleiul de măsline. Condimentezi cu sare şi piper, după gust, amesteci şi apoi o bagi la cuptorul încins, în prealabil, 30 de minute.
Separat, încingi untul şi rumeneşti feliile de bacon tăiate bucăţi. Pui cartofii copţi, porumbul, baconul, ceapa roşie tăiată felii, apoi presari parmezanul şi amesteci cu maioneză, smântână şi zeama de lămâie. Serveşti imediat cu mărar tocat mărunt.