Cum obții cel mai gustos nectar de piersici. Natural, la tine acasă

Nectarul de piersici este o băutură delicioasă, naturală și plină de nutrienți esențiali pentru sănătate. Comparativ cu sucurile din comerț, care pot conține aditivi și conservanți, nectarul de piersici preparat acasă este mult mai sănătos și își păstrează aroma autentică a fructelor coapte.

Procesul de preparare este simplu și poate fi adaptat în funcție de preferințele fiecăruia. În plus, consumul de nectar de piersici aduce numeroase beneficii pentru organism, datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți.

RomaniaTV

Important! Românii trebuie să își facă provizii. Avertismentul lansat de șeful DSU, Arafat: Să poți supraviețui 72 de ore!

Observatornews.ro

TVA mai mare la viitoarea locuinţă, de la 1 august: Românii pierd o cameră sau mai așteaptă un an pentru avans

Cum prepari nectarul de piersici

Pentru a prepara un nectar de piersici delicios, ai nevoie de doar câteva ingrediente simple: 1,5 kg de piersici bine coapte, 500 ml apă, 150-200 g zahăr (opțional, în funcție de preferință), zeamă de la o lămâie. Nectarul se poate face și din alte fructe delicioase.

15:18, 16 Jul 2025

FOTO Băuturi care scad glicemia și previn diabetul zaharat! Iată care sunt cele mai bune!

Spală bine piersicile și opărește-le timp de 30 de secunde într-o oală cu apă opărită. Acest pas va ajuta la îndepărtarea mai ușoară o cojii. După opărire, scoate piersicile și pune-le imediat în apă rece. Curăță-le de coajă, apoi taie-le în jumătăți și îndepărtează sâmburii.

Pune bucățile de piersici într-o oală cu 500 ml de apă și lasă-le să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute, până devin moi. Dacă dorești un nectar mai aromat, poți adăuga o linguriță de extract de vanilie sau un baton de scorțișoară.

După ce piersicile s-au înmuiat, folosește un blender sau un mixer de mână pentru a le transforma într-un piure fin. Dacă dorești un nectar mai limpede, poți trece compoziția printr-o sită fină pentru a elimina fibrele mai groase.

După pasare, adaugă zahărul și zeama de lămâie. Zeama de lămâie ajută la păstrarea culorii vibrante a nectarului și îi conferă un gust mai echilibrat. Fierbe amestecul încă 5 minute, amestecând continuu.

Toarnă nectarul fierbinte în sticle sau borcane sterilizate, închide-le ermetic și lasă-le să se răcească lent, sub o pătură, pentru a se conserva mai bine. Păstrat la frigider, nectarul poate fi consumat în câteva zile, dar dacă dorești să-l conservi pe termen lung, îl poți steriliza în bain-marie timp de 20 de minute.

Beneficiile acestei băuturi

Nectarul de piersici nu este doar delicios, ci și foarte sănătos, datorită conținutului bogat în vitamine și minerale esențiale. Piersicile sunt o sursă excelentă de vitamina C, vitamina A și vitamine din complexul B, care contribuie la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății pielii. De asemenea, antioxidanții din piersici ajută la combaterea stresului oxidativ și la prevenirea îmbătrânirii premature.

Datorită conținutului ridicat de fibre solubile, nectarul de piersici ajută la reglarea tranzitului intestinal și previne constipația. Este o băutură ușoară, potrivită și pentru persoanele cu un sistem digestiv sensibil.

Fiind alcătuit în mare parte din apă, nectarul de piersici este o sursă excelentă de hidratare, mai ales în zilele călduroase de vară. Poate fi o alternativă sănătoasă la sucurile carbogazoase și băuturile cu zahăr din comerț.

Consumul de piersici și sucuri naturale din acestea poate contribui la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) și la menținerea sănătății sistemului cardiovascular. De asemenea, potasiul din persici ajută la reglarea tensiunii arteriale.

Datorită conținutului său ridicat de apă și fibre, nectarul de piersici ajută la eliminarea toxinelor din organism și la susținerea funcției ficatului și a rinichilor.

Nectarul de piersici este o băutură naturală, gustoasă și plină de beneficii pentru sănătate. Fie că îl consumăm proaspăt sau îl conservi pentru iarnă, nectarul de piersici este o alegere excelentă pentru un stil de viață sănătos și echilibrat.