Cum îți dai seama dacă un ou este stricat! Semnele clare pe care să le urmărești

În perioada sărbătorilor, ouăle devin un aliment de bază în bucătărie, fie că sunt vopsite, fierte sau incluse în preparate tradiționale. De aceea, este esențial să te asiguri că sunt proaspete și sigure pentru consum, mai ales când urmează să fie servite familiei sau oferite celor dragi. Ouăle care nu mai sunt în termen pot deveni periculoase pentru sănătate, iar recunoașterea lor este mai simplă decât pare.

Primul semn la care trebuie să fii atent este mirosul. Dacă atunci când spargi un ou simți un miros neplăcut, puternic și înțepător, este clar că oul este alterat și nu ar trebui consumat. Nici aspectul cojii nu trebuie ignorat.

RomaniaTV

Cine este SSP-istul lui Nicușor Dan. Le-a înnebunit pe internaute, care îl vor de bărbat, doar că el e puțin... însurat: Îl caut pe domnul de la SPP pentru o prietenă

Observatornews.ro

Oraşul din ţară în care chiriile au explodat. Un apartament cu două camere ajunge să coste şi 1.000 de euro pe lună

Cum îți dai seama dacă un ou este stricat

Dacă observi că este crăpată, lipicioasă sau are urme de pudră albă, cel mai probabil oul este compromis. Aceste detalii pot indica prezența mucegaiului sau faptul că oul a fost depozitat în condiții improprii.

Un alt test simplu este cel al apei. Pune oul într-un bol cu apă rece. Dacă se scufundă și rămâne culcat pe fundul vasului, este proaspăt. Dacă se ridică ușor în poziție verticală, este mai vechi, iar dacă plutește complet, este un semn clar că oul nu mai este bun.

Totuși, chiar și ouăle care se scufundă ar trebui verificate și prin alte metode, pentru a te asigura că sunt sigure. Consistența oului poate spune multe despre prospețimea sa.

După ce îl spargi, analizează textura albușului și poziția gălbenușului. La ouăle proaspete, albușul este dens și închegat, iar gălbenușul este bine centrat. Dacă albușul este apos și se împrăștie, iar gălbenușul pare lăsat, oul este cel mai probabil vechi.

Semnele clare pe care să le urmărești

O metodă mai puțin cunoscută, dar eficientă, este testul luminii. Ține oul în fața unei surse de lumină puternică, cum ar fi o lanternă, într-o cameră întunecată. La ouăle proaspete, gălbenușul este greu vizibil, iar camera de aer din interior este mică.

Pe măsură ce oul îmbătrânește, această cameră devine tot mai mare și se observă mai ușor prin coajă. Pentru a evita riscurile, ouăle trebuie păstrate la frigider, ideal în interiorul acestuia, nu pe ușa unde fluctuațiile de temperatură sunt mai mari.

Indiferent dacă au fost cumpărate recent sau le-ai avut deja în frigider de ceva vreme, ouăle trebuie verificate cu atenție înainte de a fi consumate. Astfel, vei preveni eventualele probleme digestive sau intoxicări alimentare și te vei bucura liniștit de mesele în familie.