Prima pagină » Culinar » Crema pentru foi de napolitană: Cea mai delicioasă prăjitură de post, ca la bunica

Crema pentru foi de napolitană: Cea mai delicioasă prăjitură de post, ca la bunica

07 dec. 2021, 13:12,
în Culinar

În perioada postului, când nepoțeii aveau poftă de dulce, bunica pregătea un desert desăvârșit cu cremă pentru foi de napolitană.Bunica știa cum să-și bucure nepoții în continuare cu dulciuri și prăjituri, chiar dacă era post.

Prăjitura cu cremă pentru foi de napolitană, ca la bunica acasă, este o idee foarte bună și la îndemâna oricărei gospodine.

Bunica mereu pregătea cele mai bune deserturi, chiar dacă era post ea știa cum să împlinească pofta nepoțeilor de dulce. Folosind o rețetă ușoară dar foarte gustoasă, bunica pregătea una dintre cele mai delicioase prăjituri de post. De asemenea, acest desert nu necesită coacere și potrivit și pentru persoanele care sunt la dietă.

mai multe felii de prajitura din foi de napolitana

După ce bunica lua de pe foc amestecul pregătit din zahăr, ea adăuga margarina și nuca măcinată

Crema pentru foi de napolitană: Cum o pregătea bunica

Pentru a pregăti acest desert bunica folosea un pachet de foi de napolitană, 350 g de margarină, 300 f de zahăr, apă și miez de nucă. Bunica avea mare grijă cum pregătea crema pentru foile de napolitană, secretul gustului desăvârșit al acestei prăjituri este datorat tocmai de consistența și aroma cremei.

Pentru a pregăti crema, bunica punea zahărul într-o cratiță pe foc încet. Când acesta începea să se topească, ea adăuga apa amestecând până când aceasta căpăta o culoare și o consistență de caramel.

mai multe felii de prajitura din foi de napolitana

Pentru a fi tăiat cu ușurință, bunica lăsa la rece desertul pentru câteva ore

După ce bunica lua de pe foc amestecul pregătit din zahăr, ea adăuga margarina și nuca măcinată. De cele mai multe ori, bunica folosea nuca adunată din toamnă, rodită de nucul din fața casei. După ce adăuga și restul ingredientelor, ea le amesteca foarte bine.

Odată ce crema era gata, bunica punea o foaie de napolitană și întindea crema de caramel iar nuca o presăra deasupra. Ulterior, ea punea și a doua foaie, procedând la fel. Ea nu pregătea prăjitura foarte înaltă pentru ca nepoțeii să o poată mânca fără a se murdări. Ea punea foile una peste alta până când acestea se terminau sau în funcție de cât de înaltă dorea să fie prăjitura. Dar așa cum bunica nu prefera prăjitura foarte înaltă folosea doar un pachet din foile de napolitană.

mai multe felii de prajitura din foi de napolitana

Stratul de cremă dintre foi bunica prefera să-l facă subțire pentru a nu înmuia prea tare foile de napolitană

Cum decora bunica prăjitura din foi de napolitană

Stratul de cremă dintre foi bunica prefera să-l facă subțire pentru a nu înmuia prea tare foile de napolitană. După ce bunica termina de pregătit prăjitura punea un tăcător de lemn deasupra ei. Astfel, ea presa desertul încât acesta să se prindă foarte bine.

Pentru a fi tăiat cu ușurință, bunica lăsa la rece desertul pentru câteva ore. Pentru a servi prăjitura din napolitană, bunica o tăia cu un cuțit cu lamă încinsă astfel reușind să obțină felii întregi și tăiate impecabil.

După ce bunica se asigura că aceasta este prinsă foarte bine, ea o decora foarte frumos. Pentru decorarea prăjiturii bunica folosea fructe uscate sau miez de nucă. Fie că bunica pregătea prăjitura în postul Crăciunului sau cel al Paștelui, ea decora folosind și nuca de cocos, de parcă era un covor așternut de zăpadă.

În timpurile când nu era post, bunica pregătea crema pentru foi de napolitană folosind smântâna. Dacă preferi deserturile, și în perioada postului dorești să pregătești prăjituri de post, poți încerca și prăjitura cu mere de post turnată, prăjitura de post cu nuci sau prăjitura cu ness și cola.

mai multe felii de prajitura din foi de napolitana

După ce bunica se asigura că aceasta este prinsă foarte bine, ea o decora foarte frumos

 

Bugetul.ro
Dispare lacul din București văzut de milioane de localnici măcar o dată în viață. Totul se transformă într-un spațiu dedicat activităților sportive
redactia.ro
Cum l-a numit Mihai Gâdea pe George Simion după ce președintele AUR a jignit femeile din România
Bugetul.ro
Cel mai analfabet județ din România. Un vlogger din țara noastră a întocmit un clasament al județelor unde gradul de analfabetism este foarte ridicat
a1.ro
Ce salariu va avea Nicușor Dan ca președinte al României. Cu cât este mai mare față de salariul pe care îl lua ca primar general
Playtech.ro
Orașul din România unde se trăiește cel mai bine în 2025. Ce salariu mediu au locuitorii
observatornews.ro
Fructele românești, lovite de vreme. Cireşele au ajuns să coste şi 50 de lei pe kilogram
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Cele mai ieftine vacanțe de vară din România, cu doar 2000 de lei
realitatea.net
Colesterolul redus într-o săptămână. Cinci pași recomandați de nutriționiști
SportpeSurse
S-a aflat cine este în spatele lui George Simion. Întâlnire controversată în Austria
Playtech.ro
Ce se întâmplă în culisele PSD? PNL și USR își împart rămășițele partidului condus de Ciolacu / Surse EXCLUSIVE
Dailybusiness.ro
Iunie 2025 aduce odihna binemeritată. Zile libere extinse și drepturi sporite pentru angajați
RomaniaTV
CUTREMUR la CCR! Se cere ANULAREA alegerilor
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
Carmen Iohannis și-a făcut INTERVENȚII la față. Soția lui Iohannis a întinerit peste noapte. Toți și-au dat coate când au văzut-o / FOTO
redactia.ro
Prima decizie importantă luată de americani în privința României imediat după alegerea lui Nicușor Dan ca președinte
ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`