Prima pagină » Sanatate » Contraindicații fulgi de drojdie inactivă. În ce cazuri ar putea fi dăunătoare
Contraindicații fulgi de drojdie inactivă. În ce cazuri ar putea fi dăunătoare

Contraindicații fulgi de drojdie inactivă. În ce cazuri ar putea fi dăunătoare

05 dec. 2023, 15:37,
în Sanatate

Drojdia nutritivă poate avea beneficii pentru sănătate, dar poate prezenta și inconveniențe atunci când este consumată în exces. Drojdia nutritivă este o formă inactivtă de drojdie, folosită pentru a face pâine sau bere. Are un gust savuros (sau umami), adesea descris ca fiind nucos sau brânzos. Aceasta a devenit din ce în ce mai populară odată cu creșterea dietelor bazate pe plante. Este disponibilă sub formă de pulbere sau fulgi și reprezintă o sursă excelentă de numeroase vitamine și minerale care pot aduce diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv scăderea colesterolului, îmbunătățirea sănătății sistemului imunitar și altele.

Contraindicații fulgi de drojdie inactivă

În timp ce suplimentele cu drojdie nutritivă ar putea aduce anumite beneficii, este posibil să existe și contraindicații asociate consumului de fulgi de drojdie inactivă. Drojdia nutritivă este cultivată special pentru a fi utilizată ca produs alimentar. Celulele de drojdie sunt distruse în timpul fabricării, ceea ce face această drojdie inactivă. Este folosită în bucătărie pe post de condiment sau topping, oferind un gust savuros, adesea descris ca fiind nucos sau brânzos.

Fulgii de drojdie inactiva pot cauza efecte secundare neplăcute la nivel gastrointestinal. Conținutul ridicat de fibre al drojdiei nutritive poate cauza tulburări digestive dacă nu ești obișnuit cu o dietă bogată în fibre. Introducerea prea rapidă a unei cantități mari de fibre poate duce la disconfort gastric, precum crampe sau diaree. Este indicat să o introduci treptat și să consumi o cantitate adecvată de fibre pentru a evita acest efect secundar neplăcut.

Pot declanșa dureri de cap sau migrene

Fulgii de drojdie inactivă sunt o sursă excelentă de mulți nutrienți, inclusiv vitamina B-12 și zinc. Cu toate acestea, unele produse din drojdie conțîn tiramină, care poate declanșa atacuri de migrenă la unele persoane. Majoritatea indivizilor pot consuma alimente care conțin tiramină fără efecte secundare negative. Cu toate acestea, unele studii arată că tiramina poate provoca migrene la anumite persoane. Cei care suferă de migrene ar putea dori să evite drojdia nutritivă din acest motiv.

Pot provoca roșeață facială

Drojdia nutritivă conține cantități mari de niacină. Consumul excesiv de niacină poate provoca roșeață facială sau înroșire. Acest lucru se întâmplă în mod tipic după consumul unor doze foarte mari. Deși înroșirea facială nu este asociată cu vreun prejudiciu, consumul unor doze mari de niacină poate provoca alte efecte secundare potențial dăunătoare.

Pot agrava simptomele gutei

Unele suplimente cu drojdie nutritivă și extract de drojdie conțin purine, care cresc concentrația de acid uric în sânge. Acest lucru este ceea ce cauzează sau agravează simptomele gutei. Persoanele cu gută ar trebui să urmeze o dietă cu conținut scăzut de purine și să evite drojdia nutritivă.

Intoleranța la drojdie și boala inflamatorie intestinală

Unii oameni pot fi intoleranți la drojdia nutritivă. Totuși, acest lucru este destul de rar întâlnit. Unele studii sugerează că consumul de drojdie nutritivă poate agrava simptomele în cazul persoanelor care suferă de boala inflamatorie intestinală (IBD).

Ar putea conține aditivi și/sau toxine

Pe lângă faptul că este fortificată cu nutrienți care nu se găsesc natural în aceasta, în timpul fabricării drojdiei nutritive pot fi adăugați și alți aditivi, cum ar fi făina de orez, sarea și emulsificatorii. Un studiu a arătat că au fost găsite urme de mucegai (Ochratoxin A) în drojdia de bere folosită ca supliment alimentar. Pentru a evita drojdia contaminată, alege produse testate în laborator de la mărci de încredere. Chiar dacă aceste contraindicații nu vi se aplică, este important să știți că doza zilnică de fulgi de drojdie inactivă este de câteva linguri (10 până la 30 de grame).

Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Bugetul.ro
Omul lui Klaus Iohannis a devenit noul președinte CCR. Cine este judecătoarea Simina Tănăsescu, succesoarea controversatului Marian Enache
a1.ro
În ce stare se află tânărul de 15 ani care a sărit de pe scena „Beach, Please”, la îndemnul unui rapper! Mesajul lui Selly
Playtech.ro
Amendă până la 100.000 de lei pentru românii care fac această greșeală când construiesc o casă. Legea e clară
observatornews.ro
Ce factură la curent a primit ministrul Energiei? Bogdan Ivan răspunde întrebărilor de pe observatornews.ro
Playsport.ro
Cine este omul din umbra lui Selly, co-organizator la “Beach, Please”, cu care a făcut 10 milioane de euro. George...
Evz.ro
Cât te costă vacanța în Albania. Avantaje și dezavantaje
realitatea.net
Ce temperatură trebuie să setezi la frigider când afară e caniculă. Trucul prin care să scazi factura la curent
SportpeSurse
Simona Halep a încălcat regulile familiei și a trecut un prag interzis în cultura machedonilor
Playtech.ro
Ce salariu are un judecător în România în 2025 și la ce vârstă se pensionează, de fapt
Dailybusiness.ro
Ce salariu are Dan Turturică, şeful TVR. În 2024, instituţia a cerut 32,2 milioane de euro la rectificarea bugetară
RomaniaTV
Simona Gherghe e în culmea fericirii! Nu a mai avut răbdare și le-a dat marea VESTE fanilor! Yuhuuuu! Felicitări! ❤️
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
BOMBA BOMBELOR în showbiz! David Măruță se iubește cu fiica lui Nicolai Tand. Fiul Andrei, sărut pătimaș cu Ilona Tand, la mare / VIDEO
redactia.ro
Imagini de coșmar! Un tânăr grav rănit la Beach Please după ce a fost împins în public chiar de artistul lui preferat
ego.ro
Știați că Alin Gălățescu are o fiică? Iată ce relație are cu ea și cu mama ei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
15 iulie 2025
15 iulie 2025