Clatite fara lapte – reteta usoara

Clatite fara lapte – reteta usoara

Ingrediente:

250 gr faina
4 oua
putina sare
cca 500 ml apa minerala (sau mai putina)
2-3 linguri de zahar

Mod de preparare clatite fara lapte:

1. Amesteca faina cu sarea.
2. Adauga treptat apa minerala. Amesteca foarte bine, ca sa nu se formeze cocoloase. Trebuie sa rezulte o compozitie omogena.
3. Adauga treptat ouale. Amesteca bine dupa fiecare.
4. Incorporeaza zaharul vanilat.
5. Acopera vasul cu un prosop curat si lasa asa circa o ora, la temperatura camerei.
6. Incinge putin ulei intr-o tigaie, apoi indeparteaza excesul cu un prosop absorbant de bucatarie.
7. Coace clatitele ca de obicei.

Serveste clatite fara lapte cu gem de gutui, spre exemplu.