Ciocolata Dubai a ajuns în cofetăriile din Iași! Desertul viral pe TikTok se vinde cu sute de lei kilogramul: „Am vândut 300 de bucăți în 30 de minute”

Ciocolata Dubai a ajuns în cofetăriile din Iași. Aceasta a devenit virală pe rețelele de socializare la sfârșitul anului 2023, când o creatoare de conținut a postat un clip video în care prezintă desertul. În ciuda faptului că prețurile nu sunt deloc de neglijat, cofetăriile și patiseriile ajung să vândă și până la 300 de bucăți în weekend

Ingredientele care stau la baza desertului, senzația momentului, sunt cataiful, o fidea turcească, și fisticul. Rețeta implică rumenirea cataifului în unt, topirea ciocolatei și amestecarea acestora cu pasta de fistic. Aceasta a devenit virală pe întregul mapamond, iar cofetarii ieșeni au reinterpretat-o.

Stirile PROTV

Tragedia cu 5 morți din Suceava, provocată intenționat. ”Dacă nu am putut să te omor pe tine, omor copiii”

RomaniaTV

Vlăduţa Lupău, anunţul cu care şi-a ȘOCAT fanii: Ne luăm rămas bun după 9 ani, drumurile noastre se despart!

Ciocolata Dubai a ajuns în cofetăriile din Iași: „Într-o oră este gata”

Ciocolata Dubai a ajuns în cofetăriile din Iași. În timp ce influencerii și patronii localurilor îi fac reclamă desertului viral, oamenii se înghesuie să cumpere de pe unde apucă în ciuda faptului că prețul pe kilogram poate ajunge și până la aproape 400 de lei. Mai mult, candy barurile, cel mai în vogă trend în rândul ieșenilor cu pretenții, vor avea platouri cu ciocolată Dubai.

„Avem ciocolată Dubai în varianta clasică, iar prețul unei bucăți de 120 de grame este 40 de lei. Este făcută cu ingrediente naturale, în laborator, noi producem pasta de fistic. Cererea este foarte mare, după ce punem ciocolata pe raft, într-o oră este gata. Primim oferte și pentru candy bar, oamenii vor ciocolată Dubai în porții mai mici”, spune angajata unei cofetării din Iași.

Pentru că este un sortiment foarte dulce și dens, o cofetărie a adaptat rețeta originală. Astfel, pentru un gust echilibrat s-a adăugat zmeură, iar ieșenii au răspuns pozitiv acestei idei și golesc rafturile afacerii cu dulciuri.

„Am preluat și noi trendul pentru că am primit multe cereri. Clienții sunt obișnuiți cu cea mai bună calitate, iar ciocolata Dubai este un sortiment foarte greu de produs din punctul de vedere al artei ciocolateriei. Este vorba despre un proces tehnic îndelungat, deoarece nu se umblă la rețetă, folosim ciocolată belgiană, pastă de fistic pe care o producem în laborator și cataiful pe care îl comandăm. Cererea este din ce în ce mai mare, dar nu putem face rabat de la calitate, astfel că producem doar 50 de bucăți pe zi. De asemenea, am venit cu o idee proprie pentru acest desert. Am adăugat zmeură, care îi oferă un gust dulce-acrișor, echilibrat. Varianta cu zmeură este mult mai solicitată decât cea clasică”, transmite Gabriela Ilie, fondatoarea cofetăriei „Bucate Alintate”.

La aproape un an distanță de la momentul „lansării” ciocolatei Dubai, cofetarii din Iași au inovat rețeta clasică. Astfel, acum, iubitorii de dulciuri pot gusta tort și prăjitură Dubai într-o altă cofetărie din Iași. Cele două deserturi conțin blat umed de ciocolată, cataif, fistic crocant, caramel și ciocolată cu lapte. Aici, prețul pentru 100 de grame de ciocolată ajunge la 30 de lei, o prăjitură costă 25 de lei, iar kilogramul de tort este 170 de lei.

Ciocolata Dubai, păreri împărțite: „Este o nebunie de moment”

Cel mai mare succes îl are o patiserie din centrul orașului. Aici se poate observa cel mai bine faptul că ciocolata Dubai a creat isterie în Iași. Desertul se vinde numai în weekend, începând cu ora 10:30, astfel că oamenii stau la cozi pentru a reuși să prindă o bucată din desertul viral.

„Facem ciocolată Dubai doar în weekend, iar atunci e foarte aglomerat. De exemplu, sâmbătă (n.r. – 5 octombrie 2024), am vândut 300 de bucăți în 30 de minute. Cererea este foarte mare, iar noi colaborăm și cu alte cafenele din Iași. Ciocolata are 100 de grame și costă 25 de lei”, declară angajata unei patiserii din Iași.

În ciuda faptului că mulți se aliniază trendului și plătesc până la 40 de lei pentru 100 de grame de ciocolată Dubai, există și ieșeni care nu au fost cuceriți de acest desert.

„E bună, dar am încercat din curiozitate, nu aș mai cumpăra. Într-adevăr, este interesant ce are în interior, dar nu m-a impresionat. Este doar o nebunie de moment, toată lumea vede pe internet și vrea să încerce, caută de parcă ar fi aur. Sincer, nu mă așteptam să se ajungă să se producă și la Iași, pornind tocmai din Dubai trendul. Mulți au început să facă și acasă, postează pe Tiktok. Nu cred că este ceva care va dura pentru mult timp, este mult mai plăcută o prăjitură”, transmite Raluca, o studentă din Iași.

Ciocolata Dubai a ajuns în cofetăriile din Iași. Astfel, afacerile cu dulciuri sunt asaltate de comenzi pentru desertul devenit viral pe TikTok.