Chipsuri la cuptor. Încearcă o variantă sănătoasă și delicioasă pentru gustări

Deși sunt gustarea preferată a multor persoane, din păcate, versiunea lor prăjită este adesea plină de grăsimi nesănătoase și calorii, astfel că o porție de chipsuri la cuptor este o alternativă mult mai sănătoasă și la fel de delicioasă. Fără ulei în exces, această variantă îți permite să te bucuri de o gustare crocantă și savuroasă, fără a compromite sănătatea. Pe lângă faptul că sunt mult mai ușor de preparat, pot fi făcute dintr-o gamă variată de ingrediente, de la cartofi clasici, la legume, cum ar fi morcovi, dovlecei sau chiar sfeclă roșie.

Chipsuri la cuptor din cartofi, rețeta clasică

Rețeta de chipsuri la cuptor este simplă, iar rezultatul final este o gustare ușor de preparat, cu un gust plin și o textură crocantă. Poți experimenta cu diferite condimente pentru a le personaliza după preferințele tale. Prin urmare, ai nevoie de 4 cartofi mari, 2 linguri de ulei de măsline, jumătate de linguriță de sare și jumătate de linguriță de piper negru măcinat. De asemenea, pentru un plus de aromă mai poți folosi 1 linguriță de paprika sau boia afumată, jumătate de linguriță de usturoi granulat și jumătate de linguriță de rozmarin uscat.

RomaniaTV

Becali îl DISTRUGE pe Simion: ''A luat-o razna și ia substanțe. Primește ordine din Austria. E un om terminat. La revedere, pentru mine nu mai există''

Observatornews.ro

Ce vor păţi românii care şi-au tăiat buletinele şi paşapoartele după rezultatul alegerilor

Pentru început, spală bine cartofii și, dacă dorești, poți lăsa coaja pentru o textură mai crocantă și o valoare nutritivă mai mare. Mai departe, taie cartofii în felii subțiri, de aproximativ 2-3 milimetri grosime, iar pentru acest pas poți folosi un cuțit bine ascuțit sau, pentru un rezultat uniform, un aparat de feliat. Pune feliile de cartofi într-un bol mare și adaugă uleiul de măsline, sarea, piperul și condimentele preferate, cum ar fi paprika, usturoiul granulat, rozmarinul, și amestecă bine pentru ca toate să fie acoperite uniform. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius, așază totul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, având grijă să nu se suprapună pentru a se coace uniform. Poți folosi o singură tavă sau două, dacă ai mai mulți cartofi de gătit. Coace feliile timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii și crocante, iar după 10 minute întoarce-le pentru a se rumeni uniform pe ambele părți. După ce chipsurile sunt coapte, lasă-le să se răcească pe un grătar sau pe un platou, astfel încât să rămână crocante. Poți să le servești ca atare sau alături de un sos de iaurt cu usturoi sau andalouse, perfect pentru preparatul tău, pentru un plus de gust. Dacă vrei o gustare mai crocantă, poți lăsa feliile de cartofi la înmuiat în apă rece pentru 30 de minute înainte de a le coace, deoarece acest pas va ajuta la îndepărtarea excesului de amidon. În loc de ulei de măsline, poți folosi ulei de cocos sau un alt tip de ulei vegetal, în funcție de preferințele tale.

12:10, 02 May 2025

FOTO Cea mai delicioasă rețetă de friptură de vițel felii la cuptor. Secretul pentru a obține o friptură fragedă

Varianta alternativă cu dovlecel, ușor de preparat

Dovleceii sunt o alegere excelentă pentru chipsuri la cuptor, deoarece au un conținut scăzut de calorii și sunt plini de vitamine și minerale. Această rețetă este ideală pentru o gustare sănătoasă și rapidă, perfectă pentru o dietă echilibrată. Chipsurile din dovlecei sunt foarte gustoase și se potrivesc de minune alături de un sos ușor sau ca garnitură. Astfel, pentru această rețetă ai nevoie de 2 dovlecei mari, 1 lingură de ulei de măsline, jumătate de linguriță de sare și jumătate de linguriță de piper negru măcinat. În plus, pentru gusturi variate poți adăuga 1 linguriță de parmezan ras, 1 linguriță de oregano sau cimbru uscat și jumătate de linguriță de usturoi pudră.

Înainte de toate, spală dovleceii și taie-i în felii subțiri, de aproximativ 2-3 milimetri grosime. Dacă vrei, poți îndepărta coaja, dar este recomandat să o lași pentru a păstra fibrele și nutrienții. Asigură-te că feliile sunt cât mai egale posibil pentru a se coace uniform, după care pune-le într-un bol mare și adaugă uleiul de măsline, sarea, piperul, parmezanul ras și condimentele preferate. Amestecă ușor pentru a acoperi fiecare felie cu amestecul de condimente. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și așază bucățile de dovlecel într-un singur strat, pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coace-le timp de 20-25 de minute sau până când devin crocante și ușor aurii. Verifică-le din când în când pentru a te asigura că nu se ard, având în vedere că dovleceii se coc mai repede decât cartofii. După ce chipsurile din dovlecei sunt gata, lasă-le să se răcească puțin pe o farfurie sau un grătar, pentru a rămâne crocante. Poți să le servești alături de un sos de iaurt sau de hummus, pentru un aperitiv sănătos. Dacă vrei să fie mai crocante, poți lăsa feliile să se scurgă timp de 15-20 de minute înainte de a le coace, astfel încât să elimini excesul de apă. Poți experimenta cu diferite condimente, cum ar fi curry sau paprika afumată, pentru a adăuga un gust diferit chipsurilor. Atât rețeta de chipsuri la cuptor din cartofi, cât și cea din dovlecei sunt ușor de preparat și pot fi personalizate cu condimentele tale preferate.