Prima pagină » Radio » Actualitate » Chiftele manastiresti de post dupa reteta maicutelor de la Manastirea Prislop. Sunt mai bune decat cele cu carne
Chiftele manastiresti de post dupa reteta maicutelor de la Manastirea Prislop. Sunt mai bune decat cele cu carne

Chiftele manastiresti de post dupa reteta maicutelor de la Manastirea Prislop. Sunt mai bune decat cele cu carne

09 mart. 2020, 11:39,
în Radio
a:3:{s:7:"site_id";i:17;s:6:"old_id";i:21555;s:8:"site_url";s:12:"radio.bzi.ro";}

Chiftele manăstireşti de post. Mâncarea de post este adesea asociata pe nedrept cu alimentele lipsite de savoare şi ultraprocesate. Însă orice perioadă de post de peste an, în special Postul Paştelui, poate fi o veste bună pentru sănătate. De asemenea, postul este şi un prilej de detoxifiere spirituală şi fizica deopotrivă. Singura condiție fiind este să faceţi alegeri înţelepte când vine vorba despre alimentele pe care le consumaţi.

Astăzi, pentru cei care au ales să se abţină de la produse de origine animală, am ales o reţetă foarte gustoasă. Vă îmbiem așadar cu chiftele manăstireşti de post, aşa cum sunt preparate de măicuţe la Mănăstirea Prislop.

Chiftele manăstireşti de post – Ingrediente

– 2 căni de fasole boabe,
– 2-3 felii de franzelă,
– 1 cană de orez,
– 1 ceaşcă de ulei,
– 2 cepe,
– 5-6 căţei de usturoi,
– 1 morcov,
– 1 păstârnac,
– 2 frunze de dafin,
– 1 legătură de mărar,
– 1 legătură de pătrunjel,
– 1 linguriţă de cimbru uscat,
– 50 grame de făină,
– sare şi piper negru măcinat după gust.

Mod de preparare

Se fierbe fasolea după procedură obişnuită. După ce se schimba prima apă, se pun morcovul, păstârnacul şi ceapa, evident tocate. Se adaugă cele două frunze de dafin şi se sărează după gust. Când fasolea este bine fiartă se scurge de zeamă.

Atenţie! Nu aruncaţi zeama, pentru că o să vă trebuiască. Într-un bol se adaugă fasolea, pâinea înmuiată, usturoiul pisat, cimbru, dar şi mărarul şi pătrunjelul tocate.

Se amestecă bine compoziţia, apoi se dă totul prin maşina de tocat (sau la un blender, cine are). Compoziţia se modelează apoi sub formă de bile (chiftele), diametrul ideal fiind de circa 3 centimetri. Chiftelele se dau prin făină şi se prăjesc în uleiul foarte bine încins.

Cu restul de zeamă de la fiertul fasolei se prepară o garnitură din orez. Proporţia ar fi de trei căni de zeamă la o cană de orez.

Modul de preparare al orezului este cel standard. De menționat că, după ce s-a fiert, este recomandat să-i puneţi mărar din belşug. Chiftele manăstireşti cu garnitură de orez se servesc reci.

Bugetul.ro
Cartierul de lux unde s-a născut Călin Georgescu. Fostul candidat la președinția României este un fiu al „zonei prezidențiale” a Capitalei
redactia.ro
Avertizare de ultima ora! Nu iesiti din casa! Incepe la ora...
Bugetul.ro
Ura lui Ilie Năstase pentru Nicușor Dan are rădăcini vechi. Fostul număr 1 mondial, refuzat de actualul președinte: „M-am simțit umilit. Pentru mine nu s-a putut” EXCLUSIV
a1.ro
Ella și Teo de la Insula Iubirii au petrecut noaptea împreună și au uitat de camerele de filmat! Ce s-a întâmplat
Playtech.ro
Harta României, pe masă la discuţiile dintre Trump şi Zelenski! Planul periculos al lui Putin, spus cu voce tremurândă
observatornews.ro
Cât costă şi de unde poate fi cumpărat sacoul purtat de Zelenski la întâlnirea cu Trump de la Casa Albă
Playsport.ro
FOTO NASA surprinde un fenomen ciudat: un jet uriaș străpunge cerul dintre nori și...
Evz.ro
Cum funcționează cu adevărat Pilonul II și de ce contribuțiile mici limitează câștigurile
realitatea.net
Dispar chioșcurile STB. De unde vor cumpăra călătorii bilete
SportpeSurse
O minoră de doar 14 ani i-a luat mințile lui Gigi Becali, care s-a îndrăgostit până peste cap
Playtech.ro
Insula necunoscută din Grecia unde cu 1.200 de lei stai o săptămână la hotel! Te simţi ca un star aici, puţini ştiu de ea
Dailybusiness.ro
Nicușor Dan nu vede posibilă exploatarea aurului de la Roșia Montană cu tehnologiile actuale
RomaniaTV
Moment stânjenitor pentru Andreea Antonescu. A cântat singură pe scenă, fără public: Și cântăm cu toții tare! Care toți? Erau 10 oameni cu tot cu personalul
stiriromania.ro
Cât costă o porție de ceafă cu cartofi prăjiți în Mamaia: prețurile de autoservire ajung la niveluri gourmet
RomaniaTV
Despărțire BOMBĂ în showbiz! Cătălin Botezatu s-a enervat și i-a dat papucii iubitei cu 40 de ani mai mică decât el: Nu am timp să cresc copii și nici nervi să înțeleg o puștoaică
redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
ego.ro
Șoc pentru toată lumea! Ce se întâmplă acum între Irina și Irinel Columbeanu. Toți sunt emoționați

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
19 august 2025
19 august 2025