Cherry Pie – Plăcintă cu cireșe, în stil american

Americanii au un adevărat cult pentru plăcinta cu cireşe (cherry pie), nelipsită de la sărbătorile importante. Şi dacă tot e sezonul cireşelor coapte şi suculente şi în România, de ce să nu profităm?

Ingrediente pentru aluat:

250 g făină
150 g unt
1 lingură apă rece
1 ou
1 praf de sare
1 lingură zahăr

Pentru umplutură:

500 g cireşe
200 g zahăr

Pentru uns:

1 gălbenuş
2 linguri lapte

Mod de preparare:

Mixează făina cu untul foarte rece, zahărul şi sarea. Când ai un aluat nisipos, adaugă oul şi apa şi continuă să mixezi până ce aluatul se leagă. Formează din el o bilă, acoperă-l cu folie alimentară şi lasă-l la frigider 1 oră.

RomaniaTV

Ei sunt părinții lui Simion. Stau în Focșani și au studiat la ASE. Tatăl său a avut probleme cu alcoolul. Simion are și o soră, ce e judecătoare

Observatornews.ro

Cât a pierdut într-o singură săptămână un client la un apartament de 100.000 euro la noul curs valutar

Scoate sâmburii cireşelor şi pune-le într-o oală cu zahărul. Dă în 2-3 clocote şi lasă la răcorit. Scoate aluatul şi împarte-l în două bucăţi, una mai mare (3 sferturi din compoziţie), una mai mică (un sfert). Pe masa pudrată cu făină, întinde foaia cea mare. Pune-o într-o tavă rotundă, cu pereţii înalţi, tapetată cu hârtie de copt. Aranjează foaia de aluat inclusiv pe pereţi.

09:04, 28 Apr 2025

FOTO Tocăniță de mazăre cu cartofi! Iată ce ingredient îi dă o aromă delicioasă!

10:07, 21 Apr 2025

FOTO Rețeta pentru salata Nicoise! Află cum se prepară și de unde provine preparatul!

Toarnă compoziţia de cireşe şi acoperă cu cealaltă foaie de aluat. Unge cu gălbenuş amestecat cu lapte, presară zahăr tos şi dă-o la cuptor, la 170 °C, 40-50 de minute. Serveşte, dacă doreşti, cu o cupă de îngheţată de vanilie.