Chec marmorat cu vanilie și ciocolată foarte pufos și aspectuos. Desertul perfect pentru orice ocazie

Checul marmorat este un desert clasic , apreciat pentru aspectul său elegant și combinația perfectă de arome de vanilie și ciocolată.

Acest desert simplu, dar sofisticat, este ideal pentru orice ocazie, de la dejunuri festive până la deserturi servite la ceai.

Pregătirea checului marmorat și crearea efectului marmor

Pentru a obține un chec marmorat reușit, este important să folosiți ingrediente de calitate și să respectați proporțiile indicate în rețetă.

Ingrediente:

• 250 g de unt, la temperatura camerei
• 200 g de zahăr
• 4 ouă
• 300 g de făină
• 1 plic de praf de copt (10 g)
• 100 ml de lapte
• 2 linguri de cacao
• 1 linguriță de esență de vanilie
• Un praf de sare

Stirile PROTV

Doi tineri căsătoriți de doar două luni și-au găsit sfârșitul pe „Drumul morții”. Tragedia a fost filmată | VIDEO

RomaniaTV

Gabriela Cristea, desfiinţată de fani după ce a apărut la plajă în Mamaia. „Miss Piggy e trudită rău!” FOTO

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade C și pregătiți tava de chec tapetată cu hârtie de copt. Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul până când obțineți o compoziție cremoasă și aerată. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Într-un alt bol, amestecați făina cu praful de copt și praful de sare. Încorporați treptat amestecul de făină în compoziția de unt, alternând cu laptele, până când obțineți un aluat omogen. Adăugați esența de vanilie și amestecați ușor.

11:15

FOTONegresă cu bezea. Una dintre cele mai adorate prăjituri, într-o variantă delicioasă

16:00, 01 Aug 2024

FOTOTiramisu cu căpșuni – O variantă fresh a unui desert italian clasic

Pentru a obține efectul marmorat, este important să separați aluatul în două părți egale. Într-una dintre părți, adăugați cacao și amestecați bine până la omogenizare.

În tava pregătită, turnați alternativ câte o lingură din aluatul de vanilie și aluatul de cacao, creând straturi intercalate. Pentru a crea efectul marmorat, folosiți un cuțit sau o furculiță și trasați linii ondulate prin aluat, amestecând ușor cele două compoziții fără a le combina complet.

Tehnici de coacere

Coacerea corectă este importantă pentru a obține un chec marmorat cu o textură moale și pufoasă. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți checul timp de 50-60 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul checului iese curată.

După ce checul este copt, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească în tavă timp de 10-15 minute. Transferați-l ca pe un grătar de răcire și lăsați-l să se răcească complet înainte de a-l tăia.

Checul marmorat poate fi servit simplu, pudrat cu zahăr sau alături de o glazură de ciocolată pentru un plus de savoare. Este perfect pentru micul dejun, alături de o ceașcă de cafea sau ceai, sau ca desert șa sfârșitul unei mese festive. Tăiați checul în felii și bucurați-vă de combinația de arome și texturi.

Pentru a păstra prospețimea checului marmorat, înfășurați-l în folie alimentară sau păstrați-l într-un recipient ermetic. Checul se menține proaspăt timp de 3-4 zile la temperatura camerei. Dacă doriți să-l păstrați pentru o perioadă mai lungă, îl puteți congela, înfășurat bine în folie alimentară și apoi introdus într-o pungă pentru congelator. La nevoie, lăsați checul marmorat să se dezghețe la temperatura camerei înainte de a-l servi.