Chec cu fructe congelate – Rețeta pentru un desert delicios și ușor de preparat

Un chec cu fructe congelate este un desert simplu, aromat și perfect pentru orice ocazie.

Acesta este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi de casă, datorită preparării rapide și ingredientelor la îndemână. Adăugarea fructelor congelate îl transformă într-o prăjitură mai gustoasă.

Rețeta perfectă de chec cu fructe congelate

Pentru a prepara această rețetă vei avea nevoie de 3 ouă, 200 grame zahăr, 100 ml unt topit, 150 ml lapte, 1 linguriță extract de vanilie, 250 grame făină, 1 plic praf de copt, 200 grame fructe congelate și de un praf de sare.

RomaniaTV

ULTIMA ORĂ! Din păcate, începem Săptămâna Mare cu o veste tristă! A murit și el. Mare om! Dumnezeu să-l ierte!

Observatornews.ro

Cât a ajuns să coste un coş de cumpărături cu 6 zile înainte de Paşte. Produsele care nu lipsesc de pe listă

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt.

Într-un vas mare, bate ouăle cu zahărul, până când compoziția devine spumoasă și își dublează volumul. Apoi, adaugă uleiul sau untul topit și laptele, amestecând bine. După ce aceste ingrediente sunt bine încorporate, poți adăuga făina dată prin sită, praful de copt și un praf de sare, amestecând ușor cu o spatulă pentru a nu se formara cocoloașele.

10:08, 10 Apr 2025

FOTO Banana bread cu ovăz – Rețetă delicioasă și foarte sănătoasă, ideală pentru gustările din timpul zilei

11:00, 07 Apr 2025

FOTO Tiramisu cu zmeură – Rețeta pentru un desert rafinat și delicios, mai bun decât cel clasic

La final, adaugă fructele congelate care au fost trecute prin făină și amestecă ușor pentru a le distribui uniform în aluat. Pune compoziția în tava pregătită și nivelează uniform suprafața. Lasă checul să se coacă în cuptor timp de 40-45 de minute sau până când trece testul scobitorii.

După ce checul s-a răcit complet, îl poți pudra cu zahăr sau îl poți servi așa cum este. Însă, dacă îți place un chec cu o aromă mai intensă, poți adăuga un vârf de scorțișoară sau coajă rasă de lămâie în aluat. Aceasta va adăuga o notă subtilă care va face desertul și mai savuros.

Iată câteva trucuri pentru un preparat delicios

Pentru a prepara un desert delicios, este esențial să alegi fructele congelate corect. Acestea păstrează majoritatea nutrienților și aromei, dar trebuie utilizate într-un mod care să nu afecteze textura prăjiturii.

Fructele de pădure sunt de obicei cele mai potrivite pentru chec, datorită gustului lor ușor acrișor și culorii deosebite. Așadar, afinele, zmeura sau murele sunt ideale, deoarece se distribuie uniform în aluat și adaugă o aromă mai deosebtă.

De asemenea, cireșele și vișinele sunt o alegere excelentă, mai ales pentru un chec mai dulce și cu un gust mai intens. Dacă vrei un chec cu o notă mai specială, exotică, poți să alegi fructe congelate precum mango sau piersici.

Este important să nu decongelezi fructele înainte de a le adăuga în aluat, deoarece ele vor elibera mult suc, iar checul riscă să devină prea umed. Poți, în schimb, să le amesteci ușor cu puțină făină pentru a preveni scufundarea acestora în timpul coacerii. De asemenea, este recomandat să alegi fructe de dimensiuni mai mici, pentru a te asigura că se vor distribui uniform în toată prăjitura.

Folosirea fructelor congelate în checuri nu doar că adaugă gust, dar ajută și la o mai bună conservare a formei lor în timpul coacerii. Fructele proaspete pot avea tendința să se piardă în aluat sau să lase mult suc, dar fructele congelate, mai ales cele de dimensiuni mai mici,  nu schimbă textura prăjiturii.

Un chec cu fructe congelate este un preparat simplu și delicios, pe care îl  poți personaliza după bunul tău plac.