Prima pagină » National » Celebrul neurochirurg Vlad Ciurea, despre consumul de ciocolată: „O lume fără bomboane și ciocolată ar fi mai tristă”
Celebrul neurochirurg Vlad Ciurea, despre consumul de ciocolată:

Celebrul neurochirurg Vlad Ciurea, despre consumul de ciocolată: „O lume fără bomboane și ciocolată ar fi mai tristă”

07 iul. 2021, 18:15,
în National

De Ziua Mondială a Ciocolatei, Vlad Ciurea, neurochirurg și profesor la Universitatea de Medicina „Carol Davila” din București recomandă să alegem cu grijă produsele cu care ne răsfățăm sau din care ne „extragem energie”. Din punct de vedere ştiinţific, consumul de ciocolată a fost semnificativ asociat cu memoria vizuală-spaţială şi organizare, memoria de lucru, de scanare şi de urmărire,raţionamentul abstract.

Substanțele nutritive care se găsesc în ciocolată, mai ales flavonoidele din cacao, au un efect pozitiv asupra creierului. În 2014, s-a ajuns la concluzia că prin consumul de substanțe nutritive pe care le conține ciocolata, se pot reduce unele măsuri de disfuncții cognitive legate de vârstă. Concluzia este că prin consumul de ciocolată creşte fluxul sanguin de la nivelul creierului, care, la rândul său, îmbunătăţeşte o serie de funcții ale acestuia. Acest lucru este confirmat şi de către prof. dr. Vlad Ciurea care recomandă atenție în alegerea produselor cu care ne răsfățăm sau din care ne „extragem energie”.

„Vă spun din start: celula nervoasă va fi extrem de mulțumită cu dulciuri cât mai naturale. Ce avem aici? Fructele noastre de sezon, atunci când le avem. Slavă Domnului, România este o țară bogată din acest punct de vedere! Dacă totuși nu le avem, ne vom bucura de miere sau gem din fructe, dar preparat fără zahăr. (Da, se poate!) Acestea sunt bune și dau energie celulei nervoase.

Dacă sunteți iubitori de ciocolată, recomand ciocolata amăruie, cu o concentrație cât mai ridicată de cacao. Vă sfătuiesc să renunțați la acele combinații de ciocolată cu umpluturi, siropuri, creme sau arome diverse: sunt „poveri” care se metabolizează greu. Ciocolata amăruie păstrează totuși acel gust original și nealterat de cacao.

Am vrut să vă spun aceste cuvinte pentru că astăzi este Ziua Mondială a Ciocolatei. Marcăm data la care prima băutură pe bază de cacao a ajuns în Europa, acum aproape jumătate de mileniu (anul 1550). Ce-i drept, o lume fără bomboane și ciocolată ar fi mai tristă”, spune prof. dr. Vlad Ciurea pe pagina sa de socializare.

Lucruri interesante despre ciocolată

Consumul zilnic de ciocolată neagră reduce riscul de boli cardiace cu o treime. Cacaoa reprezintă alimentul cel mai bogat in magneziu din lume. Ciocolata are efect antibacterian în cavitatea bucală şi protejează împotriva cariilor dentare. Elvețienii sunt cei mai mari consumatori de ciocolată, cu aproximativ 9 kilograme pe an de persoană, faţă de americani, care consumă aproximativ 4.3 kilograme.

Doza letală de ciocolată pentru om înseamnă aproximativ 10 kilograme. O altă informație inedită este că ciocolata albă de fapt nu este ciocolată, întrucât nu conține cacao.

Bugetul.ro
Găselnița Digi RCS RDS pentru abonații din România. Toți cei care au un abonament la compania de telecomunicații se pot bucura de filme și în aplicația Digi TV
redactia.ro
Imagini de la operațiunea secretă făcută de Mossad în Iran. Cum au reușit agenții israelieni să-i atace pe iranieni chiar de pe teritoriul lor
Bugetul.ro
Gospodarii care își ridică un solar în grădină pot primi amenzi chiar şi de 100.000 de lei, dacă nu sunt atenţi la o serie de norme banale
a1.ro
Ce se întâmplă cu ajutorul de înmormântare. Anunțul făcut de Dragoş Anastasiu, consilier al președintelui Nicușor Dan
Playtech.ro
Cum poţi răcori apartamentul cu nişte sticle de plastic? Trucul te salvează în zilele caniculare
observatornews.ro
Zidarii, înlocuiţi de roboţi în România. Lucrează fără oprire şi "cer" 30 de euro pe metrul pătrat
Playsport.ro
Ce sumă maximă poți retrage de la bancomat fără să fii luat la întrebări de bancă sau de ANAF
Evz.ro
Zarurile au fost aruncate! Taxe și impozite mărite
realitatea.net
Reguli mai DURE pentru călătoria cu avionul în spațiul UE. Orice solicitant va avea nevoie de autorizație de călătorie
SportpeSurse
Adio, Digi Sport! Cutremur pe piața media de sport din România
Playtech.ro
Cum poţi răcori apartamentul cu nişte sticle de plastic? Trucul te salvează în zilele caniculare
Dailybusiness.ro
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
RomaniaTV
Telenovela Duduianu continuă. Ciprian Pian a făcut pușcărie din cauza fostei concubine. El, din răzbunare, a închis-o într-un portbagaj
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
Blocaj total la negocierile pentru Guvern. Ilie Bolojan a refuzat categoric să fie prim-ministru
redactia.ro
De ce nu mai vrea Ilie Bolojan să fie premier. Nicușor Dan a dat răspunsul
ego.ro
Am aflat secretul teribil al soacrei mele, iar acum nu știu ce să fac! Cum aș putea să îi spun soțului așa ceva!?!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`