Cele mai populare feluri de mâncare coreeană. Rețete asiatice pe care le poate pregăti orice gospodină

Mâncarea coreeană impresionează prin diversitatea și rafinamentul preparatelor sale, atrăgând atenția iubitorilor de gastronomie din întreaga lume. Trebuie să recunoaștem că bucătăria coreeană a câștigat popularitate și adorație în Europa din mai multe motive, reflectând tendințele actuale și preferințele alimentare ale consumatorilor europeni. Iată câteva aspecte care contribuie la succesul și atracția bucătăriei coreene în Europa:

Kimchi reprezintă un pilon în gastronomia coreeană, fiind o variantă fermentată de varză și alte legume, condimentată cu usturoi, ghimbir, sos de pește și ardei iute. Se servește ca garnitură sau ingredient în diverse rețete.

Stirile PROTV

Prieteni până la moarte. Luca și Cristian, doi alpinişti dispăruți de cinci zile, găsiți morți în a treia zi de Crăciun

RomaniaTV

Iubitul lui Bahmu, discuție cu Honorius Prigoană. Ce și-au spus cei doi. ”L-am contrazis și i-am demonstrat că nu e corect ce mă punea să fac”

Mâncare coreeană. Cele mai populare delicii asiatice

Bibimbap este un fel colorat și sățios, cu orez acoperit de legume variate, carne (de obicei vită sau porc), ou și sos de ardei iute gochujang. Se amestecă înainte de a fi consumat, obținându-se o combinație armonioasă de arome. Bulgogi constă în carne subțire de vită sau porc marinată într-un sos dulce și sărat, apoi gătită la grătar sau prăjită. Adesea este servită în role de salată cu orez, sos de soia și condimente.

Japchae este o rețetă tradițională coreeană, formată din fidele de cartofi dulci amestecate cu carne, legume și ciuperci, pregătite cu sos de soia și susan. Tteokbokki este un fel de mâncare de stradă extrem de apreciat, constând în batoane de orez în sos picant de gochujang, adesea combinat cu ouă fierte și alge uscate.

Sundubu-jjigae este o supă condimentată cu tofu moale, fructe de mare, legume și ou, oferind o explozie de arome și o consistență cremoasă. Samgyeopsal reprezintă o alegere populară de carne de porc, gătită la masă pe un grătar și adesea însoțită de sosuri, legume și frunze de salată pentru a împacheta carnea. Kimbap este o alternativă coreeană a sushi-ului, cu orez, legume și carne rulate în alge marine, o gustare portabilă și convenabilă.

Haemul Pajeon este o clătită coreeană cu fructe de mare și ceapă verde, servită adesea cu un sos de ceapă verde. Aceste preparate reflectă diversitatea și bogăția bucătăriei coreene, oferind o experiență culinară amplă și captivantă. Încercarea acestora aduce savoarea unei culturi culinare fascinante și bogate în tradiții.

De ce a devenit mâncarea din Coreea atât de populară în Europa?

Bucătăria coreeană este cunoscută pentru aromele sale complexe, datând de la combinații îndrăznețe de condimente, sosuri și ingrediente. Gochujang (pastă de ardei iute fermentat), ganjang (sos de soia coreean) și diverse tipuri de kimchi aduc o varietate de gusturi și texturi care intrigă papilele gustative.

Bucătăria coreeană oferă o gamă variată de feluri de mâncare, de la bulgogi (carne marinată la grătar) și bibimbap (orez cu carne, legume și sos) până la supe și preparate condimentate. Această diversitate permite consumatorilor să experimenteze și să descopere mereu noi arome și combinații. Ingredientele proaspete, bogate în legume, carne slabă și orez integral contribuie la imaginea bucătăriei coreene ca fiind sănătoasă și echilibrată. Consumatorii din Europa, din ce în ce mai preocupați de stilul de viață sănătos, găsesc în bucătăria coreeană opțiuni gustoase și nutritive.

Tendințele globale în materie de alimentație și explorarea culturilor culinare au crescut în popularitate în Europa. Consumatorii sunt deschiși să încerce noi arome și preparate, iar bucătăria coreeană oferă exact această oportunitate de a descoperi gusturi inedite. Interesul crescut pentru cultura coreeană, inclusiv muzica K-pop, filmele și serialele sud-coreene, a contribuit la creșterea popularității bucătăriei coreene. Consumatorii sunt atrași să experimenteze mai mult din cultura coreeană, iar mâncarea este o modalitate accesibilă de a face acest lucru.

De asemenea, mâncarea coreeană a devenit atât de populară datorită și fotografiilor apetisante și postările despre bucătăria coreeană pe platforme de social media au contribuit la creșterea popularității și a dorinței de a încerca preparatele coreene. Imaginile atrăgătoare și recenziile pozitive au generat un interes sporit.