Mulți credincioși sunt adepți ai rețetelor de mâncare de post la cuptor. În post trebuie să ne abținem de la anumite feluri de mâncare, alimente și băuturi (cele de frupt). În această categorie poate intra carnea, lactatele, ouăle. Din cauza acestui lucru tindem să credem că mâncarea de post nu este destul de sățioasă sau gustoasă, însă nu este adevărat! Mulți oameni preferă, totuși, preparatele făcute la cuptor pentru că au un gust mai aparte.
Ce reprezintă postul cu adevărat
Cei mai mulți dintre creștini urmează postul cu strictețe, însă este bine să știm și de ce o facem.
Credincioșii consideră că postul este sacrificiul pe care noi îl facem în fața lui Dumnezeu. Îi arătăm că suntem dispuși să renunțăm la tot ce ne este mai drag pentru El și în schimb, el va continua să ne dăruiască binefaceri.
De asemenea, postul mai este benefic și pentru că este șansa prin care ne putem evalua viața și să hotărâm schimbările care trebuie făcute.
Credincioșii atestă faptul că perioada de post le deschide mintea și sufletul către noi orizonturi și învățături.
Mâncare de post la cuptor – Pizza vegetariană
O variantă clasică pe care o putem alege și pe care ne putem baza mereu este pizza. Din fericire pentru credincioșii care țin post, există și pizza vegetariană.
Aluatul de pizza îl puteți procura din comerț, sau îl puteți face acasă.
Vom mai avea nevoie de sos de roșii, ciuperci, porumb la conservă, ardei gras, ceapă roșie, măsline și cașcaval de post (aici puteți opta chiar și pentru tofu).
Ca prim pas de preparare, va trebui să ungem blatul de pizza cu aproximativ 3 linguri de sos de roșii. Cașcavalul de post trebuie dat prin răzătoare, apoi îl presărăm deasupra sosului. Urmează feliile subțiri de ciuperci, apoi măslinele și porumbul. Ceapa o puteți tăia rondele sau așa cum preferați, la fel și feliile de ardei gras (acestea trebuie tăiate foarte subțire/fin). Dacă sunteți iubitori de cașcaval din abundență pe pizza, mai puteți adăuga puțin pe deasupra.
Pizza este gata de pus la cuptor. Acesta trebuie preîncălzit la aproximativ 200 de grade. Va fi nevoie de aproximativ 20 de minute ca pizza să se rumenească cum trebuie.
Cum se prepară cei mai gustoși cartofi la cuptor
Cartofii la cuptor ne surprind mereu prin savoarea și textura lor, însă există o rețetă care le dă chiar și mai mult gust! Cartofii la cuptor cu ierburi aromate reprezintă unul dintre cele mai gustoase și parfumate feluri de mâncare! Aceștia sunt foarte ușor și ieftin de preparat și constituie o mâncare de post ideală.
Ne vor trebui cam 500 de grame de cartofi și niște unt pe care-l vom topi. Dacă nu doriți să folosiți unt, puteți oricând să-l înlocuiți cu ulei de măsline. Puteți condimenta preparatul cu sare și piper după gustul fiecăruia. Există mai multe variante de ierburi aromate din care puteți alege, precum cimbru, oregano, boia, praf de ceapă sau usturoi, mărar sau pătrunjel ș.a.
Cartofii trebuie spălați și curățați. Puteți unge tava cu untul topit sau cu uleiul de măsline. După aceea, puteți pune și ierburile aromate pe care le-ați ales. Pe deasupra adăugați cartofii tăiați și amestecați-i bine cu uleiul plin de condimente.
Cuptorul trebuie preîncălzit, apoi punem tava cu cartofi. Din când în când, aceștia trebuie întorși pentru a se rumeni bine pe fiecare parte.
Există multe rețete de mâncare de post la fel de delicioase! Dacă ținem post, nu înseamnă că nu avem opțiuni delicioase din care să alegem.