Cel mai delicios desert cu vanilie – Prăjitura Lulu

Prăjitura Lulu este o delicatesă tradițională românească, care se remarcă prin simplitatea și gustul său delicios. Aceasta poate fi considerată o prăjitură rapidă, dar plină de savoare, fiind perfectă pentru orice ocazie, de la o masă de familie până la o întâlnire cu prietenii.

Pentru a prepara prăjitura Lulu, nu sunt necesare multe ingrediente complicate, iar procesul de preparare este destul de ușor, chiar și pentru cei care nu au experiență în bucătărie.

Cum se face prăjitura Lulu

Ingrediente pentru aluat: 6 ouă, 250 g zahăr, 250 ml ulei, 200 g făină, 1 plic praf de copt, esență de vanilie (opțional), un praf de sare. Pentru crema de vanilie: 1 litru de lapte, 200 g zahăr, 2 plicuri de zahăr vanilat, 100 g făină, 2 ouă, 200 g unt, esență de vanilie.

RomaniaTV

ULTIMA ORĂ! Astroloaga Minerva a murit! Specialista în astrologie avea 66 de ani

Observatornews.ro

ANIMAŢIE. 700 de radare de ultimă generaţie pe şoselele României. Detectează de la peste 1 km mai multe abateri în trafic

Primul pas în prepararea prăjiturii Lulu este pregătirea aluatului. Într-un bol mare, se bat ouăle cu zahărul și un praf de sare până când compoziția devine spumoasă și mai deschisă la culoare. Apoi, adaugă uleiul treptat, amestecând continuu pentru a obține o emulsie uniformă.

11:50, 05 Mar 2025

FOTORețete dietetice de pască fără zahăr și fără aluat. Ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti un desert sănătos și gustos

10:48, 05 Mar 2025

FOTOCât de simplu este să pregătești rețeta de cremă de zahăr ars fără bain marie. Trucuri pentru un desert fin și cremos

Într-un alt recipient, se cerne făina împreună cu praful de copt și se încorporează treptat în amestecul de ouă și zahăr. Este important să adăugați făina treptat și să amestecați ușor cu o spatulă pentru a evita formarea de cocoloașe. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva picături de esență de vanilie pentru un plus de aromă.

Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și puneți-l la cuptorul preîncălzit la 180°C. Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când aluatul devine auriu și trece testul cu scobitoarea (introduceți o scobitoare în mijlocul prăjiturii, iar dacă iese curată, este gata).

Prepararea cremei de vanilie

În timp ce aluatul se coace, puteți pregăti crema de vanilie. Se pune laptele la fiert într-o cratiță, iar într-un bol separat se bat ouăle cu zahărul și zahărul vanilat. Se adaugă făina treptat și se amestecă bine pentru a obține o pastă omogenă. Când laptele începe să fiarbă, de adaugă treptat amestecul de ouă și făină, amestecând continuu pentru a preveni formarea de cocoloașe. Lăsați crema să fiarbă la foc mic, amestecând constant, până când aceasta se îngroașă.

După ce aluatul s-a răcit complet, tăiați-l în două sau trei straturi, în funcție de înălțimea pe care o doriți. Așezați un strat de cremă de vanilie între fiecare strat de aluat. La final, întindeți un strat generos de cremă pe toată suprafața prăjiturii.

Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. Este recomandat să o puneți la frigider pentru câteva ore, pentru a permite cremelor să se fixeze și să obțineți o textură mai fină și mai plăcută la gust. Puteți decora prăjitura cu un strat subțire de zahăr pudră sau cu bucăți de fructe, în funcție de preferințele fiecăruia.

Prăjitura Lulu este o adevărată încântare pentru simțuri, cu o textură ușor umedă, o cremă fină de vanilie și un gust care poate cuceri chiar și pe cei mai pretențioși dintre noi. Acesta este un desert simplu de preparat, dar cu un rezultat care va lăsa o impresie puternică asupra tuturor celor care îl vor gusta.