Prima pagină » Culinar » Cel mai delicios desert cu vanilie – Prăjitura Lulu

Cel mai delicios desert cu vanilie – Prăjitura Lulu

01 feb. 2025, 13:00,
în Culinar

Prăjitura Lulu este o delicatesă tradițională românească, care se remarcă prin simplitatea și gustul său delicios. Aceasta poate fi considerată o prăjitură rapidă, dar plină de savoare, fiind perfectă pentru orice ocazie, de la o masă de familie până la o întâlnire cu prietenii.

Pentru a prepara prăjitura Lulu, nu sunt necesare multe ingrediente complicate, iar procesul de preparare este destul de ușor, chiar și pentru cei care nu au experiență în bucătărie.

Cum se face prăjitura Lulu

Ingrediente pentru aluat: 6 ouă, 250 g zahăr, 250 ml ulei, 200 g făină, 1 plic praf de copt, esență de vanilie (opțional), un praf de sare. Pentru crema de vanilie: 1 litru de lapte, 200 g zahăr, 2 plicuri de zahăr vanilat, 100 g făină, 2 ouă, 200 g unt, esență de vanilie.

Primul pas în prepararea prăjiturii Lulu este pregătirea aluatului. Într-un bol mare, se bat ouăle cu zahărul și un praf de sare până când compoziția devine spumoasă și mai deschisă la culoare. Apoi, adaugă uleiul treptat, amestecând continuu pentru a obține o emulsie uniformă.

Într-un alt recipient, se cerne făina împreună cu praful de copt și se încorporează treptat în amestecul de ouă și zahăr. Este important să adăugați făina treptat și să amestecați ușor cu o spatulă pentru a evita formarea de cocoloașe. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva picături de esență de vanilie pentru un plus de aromă.

Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și puneți-l la cuptorul preîncălzit la 180°C. Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când aluatul devine auriu și trece testul cu scobitoarea (introduceți o scobitoare în mijlocul prăjiturii, iar dacă iese curată, este gata).

Prepararea cremei de vanilie

În timp ce aluatul se coace, puteți pregăti crema de vanilie. Se pune laptele la fiert într-o cratiță, iar într-un bol separat se bat ouăle cu zahărul și zahărul vanilat. Se adaugă făina treptat și se amestecă bine pentru a obține o pastă omogenă. Când laptele începe să fiarbă, de adaugă treptat amestecul de ouă și făină, amestecând continuu pentru a preveni formarea de cocoloașe. Lăsați crema să fiarbă la foc mic, amestecând constant, până când aceasta se îngroașă.

După ce aluatul s-a răcit complet, tăiați-l în două sau trei straturi, în funcție de înălțimea pe care o doriți. Așezați un strat de cremă de vanilie între fiecare strat de aluat. La final, întindeți un strat generos de cremă pe toată suprafața prăjiturii.

Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. Este recomandat să o puneți la frigider pentru câteva ore, pentru a permite cremelor să se fixeze și să obțineți o textură mai fină și mai plăcută la gust. Puteți decora prăjitura cu un strat subțire de zahăr pudră sau cu bucăți de fructe, în funcție de preferințele fiecăruia.

Prăjitura Lulu este o adevărată încântare pentru simțuri, cu o textură ușor umedă, o cremă fină de vanilie și un gust care poate cuceri chiar și pe cei mai pretențioși dintre noi. Acesta este un desert simplu de preparat, dar cu un rezultat care va lăsa o impresie puternică asupra tuturor celor care îl vor gusta.

Bugetul.ro
Panică la Altex și Flanco după anunțul eMAG. Cum reușește cel mai mare magazin online din România să își depășească principalii rivali din piața autohtonă
redactia.ro
BEC I-A RESPINS CANDIDATURA Nu o sa fie pe listele de la PREZIDENTIALE
Bugetul.ro
Cardurile românilor, alimentate cu 375 de lei. Guvernul a decis ca pensiile acestor seniori să fie majorate cu o sumă considerabilă în perioada următoare
a1.ro
Jurații Chefi la cuțite vorbesc cu emoție despre sărbătoritele zilei de 8 martie din viața lor
Playtech.ro
Cum o chema, de fapt, pe Minerva. Astrologul şi-a „văzut” destinul la doar 14 ani
observatornews.ro
Complexul rezidenţial cu blocurile aproape lipite. Misiune imposibilă pentru pompieri
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Cel mai iubit lăutar din România. A orbit de supărare, după ce i-au murit frații
SportpeSurse
Legătura dintre Florin Prunea și Laura Vicol, devoalată cu subiect și predicat de fostul portar al lui Dinamo
Playtech.ro
Poliţia Rutieră a pus ochii pe scutere şi trotinete electrice. Se dau amenzi de 6.000 de lei în marile oraşe
Dailybusiness.ro
500 de lei de la stat pentru acești români. Banii ajung în cont din 2025
RomaniaTV
Actuala soţie a lui Dan Şucu o face praf pe Camelia Şucu: Ea e un fel de Irinel Columbeanu!
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
Vouchere martie 2025. Vineri sau, cel târziu, luni intră banii pe card. Sumele nu se impozitează!
redactia.ro
Ce cadou îi pregătește Vladimir Putin lui Donald Trump pentru toată concesiile pe care SUA le face pentru Rusia
ego.ro
Ce s-a ales de Columbeanu... Colegii din azil nu joacă table cu el pentru că... EXCLUSIV

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
08 martie 2025
08 martie 2025