O băutură naturală tot mai apreciată pentru proprietățile sale remarcabile asupra sănătății este un ceai de anghinare ce are beneficii asupra ficatului, digestiei și sistemului cardiovascular. Acesta este obținut din frunzele plantei Cynara scolymus, fiind utilizat ca remediu pentru diverse afecțiuni. Totuși, este indicat să consulți un medic înainte de a utiliza produse sau suplimente noi.
Ceai de anghinare, beneficii asupra sănătății cardiovasculare
O ceașcă de ceai de anghinare are multiple beneficii datorită compușilor activi care susțin sănătatea ficatului și a sistemului digestiv. Planta conține substanțe active, precum cinarina, care stimulează producția de bilă și ajută la eliminarea toxinelor din organism. Acest efect poate ajuta la curățarea ficatului și la prevenirea acumulării de grăsimi, ceea ce poate contribui la protejarea împotriva afecțiunilor hepatice, cum ar fi steatoza hepatică (ficat gras). În plus, cinarina are efecte antioxidante care protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi. Ceaiul de anghinare este un aliat excelent pentru cei care se confruntă cu probleme digestive. Acesta poate stimula secreția de bilă, esențială pentru o digestie eficientă a grăsimilor. În plus, poate ajuta la reducerea senzației de balonare și la ameliorarea problemelor digestive, cum ar fi indigestia sau dispepsia. De asemenea, facilitează relaxarea mușchilor tractului digestiv și poate contribui la reducerea crampelor abdominale.
Un alt beneficiu al acestei băuturi este impactul pozitiv pe care îl are asupra sănătății cardiovasculare, în special prin efectul său de reducere a nivelului de colesterol „rău” (LDL) din sânge. Studiile sugerează că substanțele din anghinare pot contribui la scăderea colesterolului total și a trigliceridelor, reducând riscul de ateroscleroză (îngroșarea arterelor) și, implicit, riscul de boli cardiovasculare. De asemenea, ceaiul de anghinare poate sprijini sănătatea vaselor de sânge prin îmbunătățirea circulației și prevenirea formării cheagurilor. Anghinarea este și o sursă bogată de antioxidanți, în special flavonoide și polifenoli, care protejează organismul de stresul oxidativ. Acest stres poate duce la îmbătrânirea prematură și la dezvoltarea unor afecțiuni cronice, precum bolile cardiovasculare sau cancerul. Adesea, acest ceai este recomandat și celor care doresc să piardă în greutate, deoarece are un efect diuretic ușor, ceea ce ajută la eliminarea excesului de apă din organism. În plus, prin îmbunătățirea digestiei și stimularea metabolismului, poate susține procesul de slăbire. De asemenea, substanțele din anghinare contribuie la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge, ceea ce poate preveni senzațiile de foame excesivă și fluctuațiile de energie.
Cum să slăbești într-un mod sănătos
Prepararea ceaiului de anghinare acasă este foarte simplă și nu necesită multe ingrediente. Pentru a obține cele mai bune beneficii din această plantă, este important să urmezi câțiva pași simpli. Astfel, ai nevoie de 1-2 linguri de frunze uscate de anghinare, 500 de mililitri de apă, miere sau lămâie, opțional, pentru gust.
Începe prin a pune apa într-o oală și adu-o la fierbere. Este important să fie aproape de punctul de fierbere, dar să nu ajungă la clocot complet, pentru a nu distruge substanțele active din frunzele de anghinare. Ulterior, adaugă ingredientele uscate. Acestea pot fi cumpărate de la magazinele de produse naturiste sau pot fi recoltate și uscate, dacă ai acces la plante de anghinare. Acoperă oala și lasă frunzele de anghinare să se infuzeze în apă timp de 5-10 minute. Dacă dorești un ceai mai concentrat, le poți lăsa mai mult timp în apă. Mai departe, strecoară-l într-un ceainic sau într-o cană, folosind o sită fină. Acum, ceaiul este gata pentru a fi savurat. Poți adăuga miere sau lămâie pentru a îmbunătăți gustul ceaiului, iar lămâia poate oferi o aromă răcoritoare și un plus de vitamina C. Dacă preferi o băutură mai aromatică, poți pune și câteva frunze de mentă sau un vârf de scorțișoară. O ceașcă de ceai de anghinare are beneficii multiple, dar trebuie consumat de 1-2 ori pe zi, în special înainte de mese, pentru a sprijini digestia și detoxifierea organismului.