Cea mai deosebită rețetă pentru a pregăti tradiționala varză cu carne de oaie. De ce ingrediente vei avea nevoie pentru a găti deliciosul fel de mâncare

Rețeta de varză cu carne de oaie este una simplă și foarte ușoară de urmat. Acesta este un fel de mâncare tradițional și delicios în multe bucătării din întreaga lume. Pentru a pregăti deliciosul fel nu aveți nevoie de prea multe ingrediente.

Tot de ce aveți nevoie este 500 de gr de carne de oaie, tăiată cuburi, o varză mare, tăiată subțire, 2 cepe mari, tocate, 3 căței de usturoi, mărunțiți și 2 roșii mari, tocate. De asemenea, veți mai avea nevoie de o lingură pastă de tomate, un pahar de smântână, un pahar de supă de pui sau apă și de 2 linguri ulei de măsline. Pentru a da felului de mâncare o aromă de excepție recomandăm să folosiți 1 lingură boia de ardei dulce, 1 linguriță cimbru uscat, o de linguriță busuioc uscat, sare și piper, după gust.

Stirile PROTV

Ce ar fi provocat prăbușirea avionului în Kazahstan. 29 pasageri au supraviețuit pentru că se aflau în coada rămasă intactă

RomaniaTV

Suma COLOSALĂ plătită de Ștefan Bănică și Andreea Marin pentru facultatea fiicei lor. Violeta va studia la...

Pași de urmat pentru a pregăti cea mai delicioasă varză cu carne de oaie

Pentru a pregăti deliciosul fel de mâncare începeți prin a încălzi cuptorul la 180°C. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii. Adăugați carnea de oaie și rumeniți-o pe toate părțile. Adăugați roșiile, pasta de tomate și boiaua de ardei dulce în tigaie. Amestecați bine și gătiți timp de 5-7 minute până când roșiile se înmoaie.

Adăugați varza tăiată subțire și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Gatiti timp de 10-15 minute, până când varza se înmoaie și își reduce volumul. Adăugați cimbrul, busuiocul, sare și piper după gust. Amestecați și gătiți încă 5 minute.

Turnați supa de pui sau apa în tigaie și amestecați. Lăsați amestecul să fiarbă timp de 10-15 minute, pentru a se îmbina aromele. Adăugați smântâna în amestec și amestecați bine. Lăsați amestecul să fiarbă încă 5 minute, până când se îngroașă ușor. Puneți amestecul într-un vas termorezistent și acoperiți-l cu folie de aluminiu. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute.

Scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de câteva minute înainte de a servi. Puteți decora cu verdeață proaspătă și puteți servi cu mămăligă sau pâine proaspătă. Această rețetă de varză cu carne de oaie și smântână la cuptor oferă un gust bogat și aromat.

Cu ce poate fi servit felul de mâncare tradițional? Recomandările marilor bucătari

Varza cu carne de oaie este un fel de mâncare tradițional și consistent, care se potrivește perfect cu anumite garnituri și preparate tradiționale. Mămăliga este o alegere tradițională pentru a însoți varza cu carne de oaie. Textura sa moale și asemănătoare cu o pastă merge bine cu consistența bogată a verzei și a cărnii. Un cozonac proaspăt sau o pâine rustică vor completa aroma și gustul felului principal. Pâinea poate fi folosită pentru a înmuia sosul și a savura fiecare aromă.

O salată proaspătă de varză, preparată cu zeamă de lămâie, ulei de măsline și puțină sare, oferă o notă crocantă și acidulată care echilibrează gustul bogat al felului principal. Murăturile oferă un contrast plăcut cu gustul bogat și gras al cărnii de oaie și al verzei. Acestea pot adăuga savoare și textură.

Un bol de iaurt sau smântână proaspătă poate fi folosit pentru a stinge puțin iuțeala oferită de varză cu carne de oaie și pentru a adăuga o notă fresh felului de mâncare. De asemenea, o idee bună este și o bucată de brânză de oaie sau brânză telemea poate completa perfecționă acest fel, oferind o textură moale și un gust savuros.