Cea mai delicioasă rețetă de pizza kebab. O combinație fascinantă între bucătăria italiană și turcească

Pizza kebab a devenit un sortiment tot mai popular atât în România, cât și în țările vecine. Această rețetă unică reușește să combine aluatul pufos al pizzei italienești cu gustul unic și aromat al bucătăriei turcești.
Cum se face pizza kebab și cum a apărut acest sortiment? Aflați în rândurile următoare. Rețeta, deși poate părea mai complicată, este destul de simplă și aveți nevoie de aproximativ o oră pentru a o pregăti.

Pizza kebab

Dacă ești un fan al pizzei și al kebabului, combinația dintre cele două poate fi o adevărată delectare. Pregătirea unei pizza kebab acasă poate fi o experiență delicioasă și satisfăcătoare, care îți permite să te bucuri de gustul și aromele preferate într-un mod personalizat. Iată cum poți să faci o pizza kebab acasă, folosind ingrediente proaspete și ușor accesibile.

Stirile PROTV

Documentele pe care românii trebuie să le depună neapărat la ANAF până vineri, 20 decembrie

RomaniaTV

ULTIMA ORĂ: 1.000 de lei în plus pentru fiecare angajat din 2025

Pentru început, trebuie să pregătești baza pentru pizza. Dacă ai la îndemână aluat de pizza, întinde-l pe o tavă de copt, formând o formă rotundă sau dreptunghiulară, după preferință. Asigură-te că aluatul este uniform întins și că marginile sunt bine conturate pentru a obține o crustă crocantă și uniformă. Dacă nu ai aluat gata preparat, poți să-l faci acasă, dar, în general, este mult mai simplu să folosești un aluat pre-preparat, pe care îl găsești în majoritatea supermarketurilor.

Odată ce baza de pizza este pregătită, trecem la partea interesantă: pregătirea toppingurilor. Kebabul de pui este ingredientul principal care va transforma pizza într-o combinație delicioasă. Poți folosi kebab de pui gata preparat, dar, dacă preferi, poți urma rețeta proprie pentru a-l pregăti acasă, ajustând condimentele și aromele după gustul tău.

Pentru a pregăti kebabul de pui, gătește-l într-o tigaie sau pe grătar până când devine fraged și bine rumenit. După ce kebabul este gata, taie-l în bucăți mici, ideale pentru a fi repartizate uniform pe pizza. Aceste bucăți vor adăuga un gust savuros și o textură delicioasă, care se va combina perfect cu celelalte ingrediente.

Mod de preparare

În continuare, este timpul să pregătești sosul pentru pizza. Sosul de roșii este esențial pentru a oferi pizzei un gust clasic și delicios. Aplică sosul de roșii uniform pe suprafața aluatului întins, asigurându-te că acoperi întreaga zonă, dar lăsând marginile libere pentru a crea o crustă crocantă. Într-un bol mic, combină iaurtul cremos cu maioneza și adaugă cățeii de usturoi tocați mărunt. Amestecă bine pentru a obține un sos cremos, care va fi răspândit pe deasupra pizzei pentru un plus de savoare.

Acum este momentul să adaugi mozzarella rasă pe pizza. Mozzarella se topește frumos și oferă acel strat de brânză delicios și lipicios care este esențial pentru orice pizza. După ce ai adăugat mozzarella, distribuie bucățile de kebab de pui deasupra brânzei. Apoi, pentru un plus de aromă și culoare, poți adăuga ardei proaspeți. Ardeiul gras va adăuga o notă dulce și crocantă, în timp ce ardeiul iute poate fi utilizat pentru a da un strop de picant, dacă îți dorești un gust mai intens.

După ce ai aranjat toate ingredientele, pune pizza în cuptorul preîncălzit la o temperatură medie și las-o să se coacă până când crustă devine aurie și crocantă, iar brânza se topește și începe să se rumenească. De obicei, acest lucru durează între 15 și 20 de minute, dar este bine să verifici din când în când pentru a evita arderea pizzei.

După ce pizza kebab este gata, las-o să se răcească câteva minute înainte de a o tăia. Acest lucru va permite brânzei să se așeze puțin și va face tăierea mai ușoară.