Prima pagină » Informații utile » Ce țin oamenii în congelator? Ce este recomandat și ce nu

Ce țin oamenii în congelator? Ce este recomandat și ce nu

17 mart. 2025, 10:03,
în Informații utile

În ciuda a ceea ce se crede, nu orice se poate congela, astfel veți afla mai jos ce țin oamenii la congelator și ce nu este recomandat să se țină.

Congelatorul este unul dintre cele mai utile aparate electrocasnice, permițând păstrarea alimentelor pentru perioade îndelungate fără a-și pierde proprietățile nutritive. Totuși, nu toate produsele pot fi congelate, iar unele își pot schimba textura, gustul sau calitatea în urma expunerii la temperaturi foarte scăzute.

Ce țin oamenii în congelator

Carnea crudă (de ăui, porc, vită, miel) și peștele sunt printre cele mai frecvent congelate produse. Acestea pot fi păstrate pentru luni întregi fără să-și piardă proprietățile. Ideal este să fie ambalate ermetic, în pungi vidate sau în recipiente speciale, pentru a evita arderea prin congelare.

Legumele precum mazărea, fasolea verde, broccoli, conopida, ardeiul și morcovii pot fi congelate cu succes. Fructele precum căpșunile, afinele, zmeura și banalele (curățate și tăiate) sunt perfecte pentru smoothie-uri sau deserturi. Legumele trebuie blanșate înainte de congelare pentru a-și păstra culoarea și textura.

Pâinea, chiflele, croissantele sau chiar aluatul pentru pizza pot fi păstrate în congelator. Este bine să fie înfoliate în pungi speciale pentru a evita uscarea excesivă.

Untul și unele tipuri de brânză (precum mozzarella sau parmezanul) pot fi congelate fără probleme. Totuși, laptele și smântâna își pot schimba textura, separându-se în apă și grăsime, ceea ce le face mai puțin potrivite pentru consum direct.

Multe persoane își congelează supe, tocănițe sau sosuri pentru a le consuma mai târziu. Este recomandat să se folosească recipiente etanșe și să se lase suficient spațiu pentru expansiunea lichidelor în timpul congelării.

Prăjiturile, blaturile pentru tort și aluatul pentru biscuiți pot fi congelate și folosite ulterior. De asemenea, înghețata este unul dintre cele mai populare produse din congelator.

Ce nu este recomandat să se păstreze la congelator

Congelarea ouălor întregi poate duce la crăparea cojii, ceea ce le face inutilizabile. Dacă trebuie să congelezi ouă, este mai bine să le bați ușor și să le pui într-un recipient special.

Laptele, iaurtul și smântâna nu rezistă bine la congelare, deoarece își schimbă textura și devin granulare sau apoase. Pot fi folosite pentru gătit, dar nu mai sunt bune pentru consum direct.

Salata verde, castraveții, roșiile sau pepenele își pierd textura după congelare și devin moi și apoase.

Cartofii congelați fără a fi gătiți devin granuloși și își schimbă gustul. Cel mai bine este să fie gătiți parțial înainte de congelare.

Sosurile cu făină sau amidon își schimbă consistența și devin gelatinoase după congelare.

Cafeaua măcinată își pierde aroma în congelator, iar băuturile carbogazoase pot exploda din cauza expansiunii lichidului.

Congelatorul este un aliat excelent pentru păstrarea alimentelor, dar trebuie folosit cu discernământ. Ce țin oamenii la congelator, după aceste indicații, ajută la reducerea risipei alimentare și la menținerea calității mâncărurilor.

Bugetul.ro
Ciudatul produs de la Kaufland făcut din deșeuri e cumpărat pe bandă rulantă. Prețul cerut de retailerul german nu este deloc unul foarte mic
redactia.ro
Imagini de colecție. Cum arăta Anca Alexandrescu la debutul în presă, acum 20 de ani
Bugetul.ro
Colac de salvare pentru sute de angajați din România. O mare companie austriacă preia frâiele unei fabrici intrate în insolvență
a1.ro
Iulia Albu, prima reacție după despărțirea de Mike. Ce spune despre povestea lor de dragoste: „Se întâmplă în multe cupluri”
Playtech.ro
Momentul în care a izbucnit incendiul în clubul din Macedonia de Nord. Artificiile au aprins totul în câteva secunde VIDEO
observatornews.ro
Casa-baterie, locuinţa care îşi folosește propria greutate pentru a genera electricitate. Beneficiile se văd în facturi
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Culisele dosarului de trădare de patrie. DIICOT, date de ultima oră
realitatea.net
Ce să faci când îţi rămâne un os de peşte în gât. Soluții care te pot scoate din încurcătură
SportpeSurse
Aflat la mormântul tatălui său, viața lui și istoria României s-au schimbat cu patru cuvinte
Playtech.ro
Trucul folosit de supermarketuri pentru a menţine fructele şi legumele proaspete mai mult timp. Acasă se strică imediat
Dailybusiness.ro
Moment de groază pentru un cățel blocat pe stânci în timp de furtună. Pompierii au acționat de urgență
RomaniaTV
ULTIMA ORĂ! Iubitul Danielei Nane, internat de urgență, după ce s-a aruncat de la înălțime. Ce s-a întâmplat cu tânărul tenor
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
Amalia Năstase a pierdut lupta cu kilogramele. Fosta soție a lui Ilie Năstase slăbise 30 de kilograme, dar le-a pus la loc. Cum arată acum
redactia.ro
Numire controversată făcută de Ilie Bolojan. Pe cine a adus consilieri la Cotroceni
ego.ro
Vești proaste pentru Gabriela Cristea! Ce s-a aflat după demisia de la Antena Stars EXCLUSIV

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
19 martie 2025
19 martie 2025