Ce alimente sunt bogate în vitamina B3 naturală? Iată care sunt beneficiile și ce rol are în organism!

Vitamina B3 naturală este un nutrient ce face parte din complexul de vitamine B. Are o importanță mare pentru buna funcționare a organismului uman. Ajută organismul să transforme alimentele în energie și contribuie la menținerea sănătății sistemului nervos și al pielii.

Vitamina B3, numită și niacină, este unul dintre puținii micronutrienți frecvent prescriși de medici ca alternativă la medicamentele tradiționale. Mulți oameni folosesc și vitamina B3 pentru a trata nivelul ridicat de colesterol și pentru a reduce riscul de boli de inimă.

RomaniaTV

Cui rămâne averea de 1 miliard de euro a lui Felix Baumgartner. Ce scrie în testament: Mihaela Rădulescu nu a primit nimic

Observatornews.ro

Scandalul PSD-PNL a ajuns la etapa "amante" şi "ciumpalaci". Miza tăierilor anunţate de Bolojan

Ce alimente sunt bogate în vitamina B3 naturală

Vitamina B3 se găsește în două forme principale: acid nicotinic și niacinamidă. Ambele se găsesc în alimentele bogate în vitamina B3 și în suplimente și pot fi utilizate pentru a trata o gamă largă de afecțiuni.

10:39, 09 Jul 2025

FOTO Când se ia calciu, dimineața sau seara? De ce trebuie luat împreună cu alte vitamine sau minerale?

Alimentele de origine animală reprezintă cele mai bogate surse naturale de vitamina B3, oferind forme ușor absorbabile ale acestui nutrient esențial. Aceste surse sunt deosebit de valoroase datorită biodisponibilității crescute a vitaminei B3.

Carnea roșie, carnea de pește și carnea de pasăre sunt unele dintre cele mai bogate surse de niacină. Cu toate acestea, o mulțime de alimente bogate în vitamina B3 sunt de origine vegetală, cum ar fi semințele de floarea-soarelui, arahidele, mazărea verde și orezul brun.

Puiul, în special pieptul, este o sursă bună atât de niacină, cât și de proteine slabe. Aproximativ 85 grame de piept de pui gătit, dezosat și fără piele conțin 11,4 mg de vitamina B3. În comparație, aceeași cantitate de pulpe de pui dezosate și fără piele conține doar jumătate din această cantitate.

Tonul este, de asemenea, un aliment bogat în vitamina B3 și o opțiune execelentă pentru persoanele care mănâncă pește, dar nu carne. Deși curcanul conține mai puțină niacină decât puiul, acesta are o sursă triptofan, pe care corpul îl poate transforma în vitamina B3.

Triptofanul este, de asemenea, folosit pentru a produce serotonină și melatonină, ambele fiind importante pentru starea de spirit și somn. Somonul, în special cel sălbatic, este, de asemenea, un aliment bogat în vitamina B3. Somonul este, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care pot ajuta la combaterea inflamației și la reducerea riscului de boli de inimă li boli autoimune.

Surse de vitamina B3 de origine vegetală

Alimentle de origine vegetală pot furniza cantități semnificative de vitamina B3, fiind esențiale pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Aceste surse oferă și alți nutrienți importanți precum fibre și antioxidanți.

Fasolea, lintea și năutul sunt surse excelente de vitamina B3. Fasolea boabe conține aproximativ 2 mg de niacină per 100 grame, iar lintea oferă cantități similare. Acestea sunt și surse valoroase de proteine vegetale și fibre.

Arahidele și semințele de floarea soarelui sunt deosebit de bogate în vitamina B3. Arahidele conțin aproximativ 12 mg de niacină per 100 de grame, fiind una dintre cele mai concentrate surse vegetale. Migdalele și nucile oferă și ele cantități semnificative.

Cerealele integrale, precum orezul brun și quinoa, conțin cantități moderate de vitamina B3. Orezul brun conține aproximativ 5 mg de niacină per 100 de grame. Pâinea integrală și pastele integrală contribuie și ele la aportul zilnic.

Avocado este unul dintre fructele cele mai bogate în vitamina B3, conținând aproximativ 3.5 mg per fruct. Bananele și curmalele oferă cantități mai mici, dar contribuie la aportul zilnic prin consumul frecvent. Prin urmare, vitamina B3 naturală există sub trei forme, dintre care două, acidul nicotinic și nicotinamida, se pot procura din alimente sau din suplimente.