Prima pagină » Culinar » Cât trebuie prăjit pieptul de pui la tigaie ca să nu iasă uscat. Iată care este secretul pentru a ieși fraged și suculent

Cât trebuie prăjit pieptul de pui la tigaie ca să nu iasă uscat. Iată care este secretul pentru a ieși fraged și suculent

25 nov. 2024, 11:53,
Redacția BZI în Culinar

Acest piept de pui la tigaie fraged și suculent, gata în 15 minute, rumenit și aromat este unul dintre cele mai bune rețete. Carnea de pui poate fi gătită în mai multe feluri, dar când nu ai timp mult la dispoziție prăjirea în tigaie sau la grătar poate fi una din cele mai bune soluții.

Carnea de pui poate fi preparată în diferite moduri, adică prăjită, coaptă sau fiartă. Cu toate acestea, dacă dorești să obții cel mai fraged și suculent fel de mâncare, atunci trebuie să știi câteva secrete.

Cât trebuie prăjit pieptul de pui la tigaie ca să nu iasă uscat

Carnea de pui poate fi gătită în multe feluri, dar când nu ai timp mult la dispoziție prăjirea în tigaie sau la grătar poate fi una din cele mai bune soluții. La gătit, carnea va rămâne suculentă și nu își va pierde proprietățile benefice. În plus, este foarte ușor să gătești pieptul de pui în acest fel.

Cu toții iubim friptura și cartofii prăjiți, iar noi le pregătim uneori în weekend sau când vrem să scăpăm rapid din bucătărie. Ei bine, această rețetă vă va cuceri instant. Înainte de toate, trebuie să țineți cont de niște pași importanți înainte să gătiți pieptul de pui la tigaie:

Este foarte important să scoateți pieptul de pui din frigider cu 30 de minute înainte, iar bucățile de carne trebuie să aibă aceeași grosime. Se condimentează cu piper, cimbru sau alte ierburi uscate și foarte puțină sare sau deloc, sarea scoate apa din carne. Cu toate acestea, dacă țineți post este la fel de gustoasă și o ciorbă de cartofi.

Se pune pieptul de pui în tigaie doar după ce s-a încins uleiul și se lasă să se prăjească fără să se întoarcă prea des. Nu se înțeapă cu furculița pentru a se întoarce carne și e important să se lase acoperit timp de 3 – 5 minute după gătire.

Indicații de preparare

Pentru început, tăiați pieptul de pui pe lungime, astfel încât să fie aproximativ de aceeași grosime, cam de 2 degete, dar puteți să faceți acest lucru folosind un sucitor sau un pahar, aplatizând partea mai groasă a acestuia. Nu folosiți ciocanul pentru șnițele, după ce ați aplatizat condimentați pieptul de pui pe ambele părți.

Puneți la încins puțin ulei, apoi adăugați pieptul de pui pentru 5 minute. Acesta se va prăji la un foc mediu, pentru a nu se arde. Când observați că se face o crustă aurie, întoarceți puiul și pe cealaltă parte.

Lăsați-l timp de 4-5 minute, apoi înainte cu vreo 2 minute de a lua puiul de pe foc, adăugați puțin unt în tigaie. După 2 minute scoateți puiul pe o farfurie. După 3-5 minute e numai bun de mâncat. Dacă vă doriți și ceva dulce după ce serviți acest piept de pui la tigaie, puteți încerca și o rețetă de cornulețe cu rahat.

De asemenea, pieptul de pui la tigaie pregătit în asemenea mod poate fi folosit în shaorma cu pui, salata italiană de paste cu pui sau pentru nachos cu brânză și pui la cuptor.

Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
Bugetul.ro
Omul lui Klaus Iohannis a devenit noul președinte CCR. Cine este judecătoarea Simina Tănăsescu, succesoarea controversatului Marian Enache
a1.ro
S-a pozat fără sutien, în baie! Imaginea provocatoare cu ispita Naba Salem de la Insula Iubirii 2025
Playtech.ro
Raed Arafat îndeamnă românii să aibă pregătită o „trusă” de supravieţuire pentru 10 zile
observatornews.ro
Scandalul mitei la ANAF: Cum se apără Dragoş Anastasiu, ameninţat cu demisia. Lungul şir de controverse
Playsport.ro
VIDEO Primele imagini cu reîntâlnirea dintre Elena Udrea și Eva Maria. Fetița nu îi mai putea da...
Evz.ro
Trei zodii în fața unor dificultăți majore în august: ghinion, tensiuni și pierderi financiare
realitatea.net
Creșterile salariale de la începutul anului, anulate de austeritatea lui Bolojan. Câți bani pierd 1,8 milioane de angajați: calcule BNS - VIDEO
SportpeSurse
Misterul din jurul lui Putin a fost dezvăluit de o poză care face înconjurul lumii. E pentru prima oară când scapă o asemenea imagine
Playtech.ro
Klaus şi Carmen Iohannis profită din plin de timpul liber! Cei doi străbat săptămânal sute de kilometri pentru plăcerea lor, unde au fost surprinşi
Dailybusiness.ro
Activități în București în weekendul 26-27 iulie 2025: concerte, proiecții de film și spectacole de operă
RomaniaTV
RĂSTURNARE DE SITUAȚIE! Felix Baumgartner ar urma să fie înmormântat în curtea casei din Elveția, nu în Austria, așa cum s-a crezut inițial. Detalii de ULTIMĂ ORĂ despre funeralii!
stiriromania.ro
S-a emis RO-Alert: Cod galben și portocaliu de ploi torențiale în jumătate de ţară
RomaniaTV
Anunţ-şoc făcut de Mihaela Rădulescu după autopsia lui Felix Baumgartner: Eram SIGURĂ!
redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
ego.ro
Știați că Alin Gălățescu are o fiică? Iată ce relație are cu ea și cu mama ei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
26 iulie 2025
26 iulie 2025