Care sunt cei mai buni cartofi de sămânță?

Cultivarea cartofilor este un procedeu destul de complex, în contextul în care trebuie să ținem cont de numeroși factori, cum ar fi solul și clima. Din aceste considerente există numeroși cartofi de sămânță autohtoni, dezvoltați special pentru clima din țară.

România este o mare consumatoare de cartofi. Românii îi consumă sub toate formele, de la cartofi prăjiți până la cartofi fierți. Pe lângă cartofii tradiționali, în România a fost înregistrată o creștere a consumului de cartofi mov, o specie care a început să fie cultivată și în țară.

RomaniaTV

Meteorologii anunță vortex polar încă din toamnă. Orașele din România unde ninge din octombrie.

Observatornews.ro

Noua propunere la pensiile private: rentă viageră, toată viaţa, însă fără a putea moşteni banii

Care sunt cei mai buni cartofi de sămânță

Iată ce apreciază cu adevărat fermierii din România: soiurile autohtone de cartofi. Aceste soiuri sunt preferate în general datorită versatilității și adaptabilității lor la condițiile pedo-climatice specifice României. În acest articol, vă vom prezenta o selecție a celor mai utilizate soiuri autohtone de cartofi.

14:23, 22 Jul 2025

FOTO În cât timp fierb cartofii? Iată ce trebuie să știi!

Majoritatea acestor soiuri sunt rezultatul muncii desfășurate în institutele noastre de cercetare, cum ar fi Institutul de Cercetare pentru Cartof din Brașov, Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof din Târgu Secuiesc, Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof din Miercurea Ciuc și Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare Agricolă din Suceava. Să începem cu soiurile de cartofi românești dezvoltate de către Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof și Sfecla de Zahăr din Brașov. Primul în lista noastră este soiul Roclas.

Acest soi se încadrează în categoria semitimpurie și provine din încrucișarea variatelor HB8 x GRANDIFOLIA. Tuberculii săi au o formă ovală și o coajă galbenă, însoțită de pulpă de aceeași culoare. Plantă este viguroasă, cu un port semierect și un bogat aparat foliar.

Roclas manifestă o rezistență moderată la mană, atât pe frunze, cât și pe tuberculi, și este, de asemenea, protejat împotriva virusului Y al cartofului. Se remarcă prin rezistența sa la virusul răsucirii frunzelor de cartof și la raia neagră.

În ceea ce privește conținutul de amidon, acesta atinge 17%. Soiul este potrivit pentru consumul timpuriu, dar poate fi folosit și în procesul de industrializare. Capacitatea sa de producție este estimată la aproximativ 65 de tone pe hectar.

Un alt soi românesc de cartofi este Christian, creat de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof și Sfeclă de Zahăr din Brașov. Acest soi este semitimpuriu și se caracterizează prin tuberculi ovali, coajă roșie și pulpa galbenă. Planta are o dezvoltare medie, fiind bogată în frunze.

Christian prezintă o sensibilitate moderată la mană, atât pe frunze, cât și pe tuberculi. De asemenea, manifestă o rezistență moderată la virusul Y al cartofului, dar și o sensibilitate la virusul răsucirii frunzelor.

Conținutul de amidon se situează la 17%, iar producția se estimează la aproximativ 70 de tone pe hectar.

Acest soi prezintă, soiul de cartofi Rustic, o grupă de maturitate semitarzie și tuberculi ovali, cu coajă și pulpă galbenă. Plantă este viguroasă și bogată în frunze. Se remarcă prin rezistența sa ridicată la mană, atât pe frunze, cât și pe tuberculi, precum și la virusurile Y și cel al răsucirii frunzelor. Conținutul de amidon se situează la 16,5%, iar producția ajunge la aproximativ 75 de tone pe hectar. Lista soiurilor românești este una mare și continuă cu soiurile: Productiv, Nemere, Albioana, Redsec, Gared, Coval, Luiza, Transilvania, Kronstad, Tampa, Zamolxis, Amicii, Tentant, Rozal, Robustă, Harghita, Magic, Astral, Claudiu.

Cercetătorii spun că noile soiuri de cartofi de sămânță româneşti au fost dezvoltaţi în urma unui amplu proces tehnologic şi de selecţie. Principala caracteristică a acestora este adaptabilitatea şi rezistenţa la condiţiile climatice din prezent.