Care este secretul celui mai cremos piure de spanac. Încearcă rețeta savuroasă și nutritivă

Rețeta de piure de spanac este un preparat simplu, sănătos și extrem de versatil, care poate adăuga un gust delicat și o culoare vibrantă meselor tale. Spanacul este un aliment bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, fiind un ingredient ideal pentru o dietă echilibrată. Fie că îl consumi ca garnitură alături de carne sau îl folosești ca bază pentru diverse preparate, piureul de spanac este o alegere excelentă.

În plus, piureul poate fi preparat rapid și ușor, fiind perfect alături de o porție de pui la cuptor. Beneficiile spanacului sunt bine cunoscute, având un conținut ridicat de fier, calciu și vitaminele A, C și K. Astfel, acest preparat este nu doar delicios, ci și nutritiv.

Bugetul.ro

E jale la Vodafone, Orange, Digi și Telekom. Toți operatorii de comunicații de pe piața din România au avut de suferit la capitolul încasări în 2024

RomaniaTV

Concedieri 2025. Primii bugetari care pleacă acasă prin concurs: O să analizăm fiecare structură în parte!

Piure de spanac, simplu și rapid de preparat

Pentru a face cel mai cremos piure de spanac ai nevoie de 500 de grame de spanac proaspăt sau 300 de grame de spanac congelat, 1 cartof mediu pentru o textură mai cremoasă, jumătate de ceapă mică, 1 cățel de usturoi. În plus, îți mai trebuie 2 linguri de ulei de măsline sau unt, 100 de mililitri de smântână, 1 linguriță de nucșoară, sare și piper proaspăt măcinat după gust. Dacă folosești spanac proaspăt, spală-l bine sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități, iar în cazul în care optezi pentru frunze congelate, lasă-le să se decongeleze și scurge-le bine de excesul de apă. Mai departe, curăță cartoful și taie-l în cuburi de dimensiuni medii și toacă mărunt ceapa și usturoiul.

12:32

FOTOSpanac cu ochiuri. O mâncare simplă și delicioasă pentru momentele în care rămâi fără idei

10:55

FOTORețetă delicioasă și sănătoasă de spanac cremos. Cum să îți diversifici mesele într-un mod sănătos

Într-o oală mare, pune cartofii și ceapa la fiert în apă cu puțină sare până când se înmoaie, aproximativ 15-20 de minute. În ultimele 5 minute, adaugă și spanacul pentru a se înmuia. Dacă folosești frunze congelate, le poți pune direct în oală fără alte proceduri prealabile. Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline sau untul și adaugă usturoiul tocat mărunt. Lăsă-l să se călească pe foc mic timp de 1-2 minute, până când devine auriu și emite o aromă plăcută. După ce cartofii și spanacul au fiert, scurge-le apa și pune-le într-un blender sau într-o oală mare, dacă folosești un blender de mână. Ulterior, adaugă usturoiul călit, sare, piper și nucșoară și mixează totul până obții un piure fin și cremos. Dacă îți dorești o consistență mai moale, poți pune smântâna sau puțină apă fierbinte. Servește piureul de spanac imediat, alături de un fel principal. Este delicios și poate fi acompaniat cu carne de pui, curcan sau pește. Preparatul poate fi decorat cu câteva frunze proaspete sau cu parmezan ras, pentru un gust mai intens. Acest piure de spanac este o variantă sănătoasă și gustoasă de a include mai multe legume în dieta ta.

Pui la cuptor cu garnitură de piure

Acum că ai un piure de spanac delicios, ce-ar fi să-l servești alături de un fel principal care se potrivește perfect cu acesta. Puiul la cuptor este un preparat clasic, gustos și simplu de făcut, care se potrivește perfect cu piureul de spanac, aducând un echilibru perfect între proteine și legume. Pentru acest fel principal ai nevoie de 4 pulpe sau piept de pui, după preferință, 2 linguri de ulei de măsline și 2 căței de usturoi, tocați mărunt. În ceea ce privește condimentele, poți folosi 1 linguriță de rozmarin uscat sau proaspăt, 1 linguriță de cimbru, 1 lămâie, sare și piper după gust.

Înainte de a începe, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, spală pulpele de pui și usucă-le cu un prosop de hârtie. Ulterior, pune-le într-un bol și adaugă uleiul de măsline, usturoiul tocat, rozmarinul, cimbrul, sarea și piperul, stoarce sucul de la o jumătate de lămâie și amestecă bine pentru a acoperi carnea cu marinata. Lasă ingredientele să se încorporeze timp de 30 de minute sau mai mult, dacă ai timp. După ce timpul s-a scurs, pune pulpele de pui într-o tavă și așază-le cu pielea în sus, stoarce cealaltă jumătate de lămâie deasupra și pune vasul în cuptor. Coace carnea timp de 40-45 de minute, până când devine aurie și crocantă la suprafață. Poți verifica dacă este gata prin înțeparea unei pulpe, iar dacă sucul care iese este limpede, înseamnă că puiul este gătit. Scoate carnea din cuptor și las-o să se odihnească câteva minute înainte de a o servi. Pune alături o porție de piure de spanac, care va adăuga o notă de prospețime și va complementa perfect gustul puiului la cuptor. Un alt preparat pe bază de pui pentru această garnitură delicioasă este rețeta de cordon bleu. Combinația este ideală pentru o masă echilibrată, cu proteine și legume. Fie că o servești alături de carne, pește sau ca preparat vegetarian, rețeta cremoasă de piure de spanac este o alegere nutritivă și gustoasă.