Care este gustarea ideală pentru sănătatea creierului. Se găsește în orice magazin

O gustare bogată în proteine poate aduce beneficii majore pentru sănătatea creierului și ne poate ajuta să rămânem atenți pe termen lung! Alimentele pe care le consumăm nu doar că influențează sănătatea generală, dar au un impact semnificativ și asupra funcției cognitive.

„Cu o alimentație adecvată, putem susține sănătatea cognitivă și preveni declinul cognitiv”, spune Miranda Galati, M.H.Sc., RD, nutriționist și proprietar al Real Life Nutritionist. Deși nu există un nutrient magic pentru sănătatea creierului, anumite substanțe nutritive joacă un rol crucial.

„Nutrienți precum acizii grași omega-3 din peștele gras, antioxidanții din fructe de pădure și legumele cu frunze verzi, proteinele din nuci și leguminoase și vitaminele B sunt esențiali pentru menținerea și îmbunătățirea sănătății cognitive”, spune Wa Na Chun, notează publicația Eating Well.

Stirile PROTV

De ce a murit Silviu Prigoană. Cauza decesului a fost sabilită de legiști

RomaniaTV

EXCLUSIV. Adriana Bahmuţeanu, anunţ şocant despre Silviu Prigoană, ce s-a întâmplat în toiul nopţii

Gustarea bogată în proteine pentru creier

Pentru cei care caută o gustare hrănitoare pentru sănătatea creierului, răspunsul se află în rafturile interioare ale supermarketului, sardinele conservate cu biscuiți din cereale integrale. Acestea sunt gustarea numărul unu recomandată de nutriționiști pentru o sănătate cognitivă mai bună!

11:16, 11 Nov 2024

FOTOCe este mâncarea kosher și care sunt regulile acestei diete

09:03, 05 Nov 2024

FOTOAlimente interzise în glaucom. Ce să evităm pentru a ne proteja sănătatea ochilor

Sardinele sunt bogate în acizi grași omega-3 și oferă între 20 și 25 de grame de proteine per porție de 85 de grame.

„Pentru o gustare rapidă, scurgeți lichidul din conservă, adăugați puțină zeamă de lămâie sau piper negru pentru aromă. Serviți-le pe biscuiți din cereale integrale sau pe pâine prăjită pentru o gustare echilibrată, care susține sănătatea cognitivă”, sugerează Chun.

De ce este importantă proteina pentru creier

Un studiu recent efectuat pe persoane de peste 60 de ani a arătat că un consum mai mare de proteine, în special din carne, ouă și leguminoase, a fost asociat cu o funcție cognitivă mai bună. Cercetările suplimentare au indicat că persoanele în vârstă care consumă mai multe proteine, în special de origine vegetală, se confruntă cu un declin cognitiv mai lent.

„Consumul de proteine este esențial pentru un corp sănătos, mai ales pentru creier. Mulți aminoacizi, care constituie proteinele alimentare, sunt folosiți pentru producerea neurotransmițătorilor și a altor substanțe chimice în creier”, afirmă Miranda Galati.

Totodată, o dietă mai bogată în proteine poate înlocui carbohidrații rafinați și grăsimile nesănătoase, sprijinind astfel un regim antiinflamator benefic pentru creier.

Alți nutrienți importanți pentru sănătatea creierului

Pe lângă proteine, creierul are nevoie și de alte substanțe nutritive. Omega-3, de exemplu, îmbunătățește învățarea și memoria. Sursele ideale sunt peștii grași, precum somonul, tonul, heringul și sardinele.

„Alimentele bogate în antioxidanți, cum ar fi afinele, roșiile și legumele cu frunze verzi, protejează împotriva schimbărilor degenerative în creier și îmbunătățesc funcția neuronală”, explică Chun.

Vitaminele și mineralele sunt de asemenea esențiale. Fierul transportă oxigenul în sânge până la creier, iar lipsa acestuia poate afecta funcția cognitivă. Vitaminele din complexul B sunt importante pentru dezvoltarea creierului la copii, iar vitamina E, vitamina D și vitamina K contribuie la menținerea funcției cognitive la adulți.