Când e copt un mango. Cum să alegi cele mai savuroase fructe pentru rețete cu gust tropical

Deși este unul dintre fructele tropicale cele mai apreciate, datorită aromei inconfundabile și valorii nutriționale ridicate, mulți nu știu cum arată un mango când e copt. Gustul dulce îl transformă într-o alegere potrivită pentru deserturi, smoothie-uri și salate. Totuși, pentru a te bucura la maximum de proprietățile sale, este indicat să consumi fructul la momentul optim, atunci când este complet copt.

Un mango copt este și plin de vitamine, minerale și antioxidanți. Astfel, toate acestea contribuie la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea digestiei și la menținerea sănătății pielii. În plus, consumul regulat de fructe poate ajuta la reducerea inflamațiilor și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.

RomaniaTV

Adelina Pestrițu și-a făcut o scanare a creierului. Când a venit rezultatul, să cadă din picioare!

Observatornews.ro

"Se îneacă!" Tânăr în comă, după ce a sărit să salveze o fetiţă înghiţită de apele râului Bahlui, în Iași

Cum îți poți da seama când e copt un mango. Ce beneficii are fructul tropical

Mangoul este un veritabil izvor de beneficii pentru sănătate, datorită faptului că este bogat în vitamine, minerale și fibre. Fructul este plin de vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar și la protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi. De asemenea, conține vitamina A, esențială pentru sănătatea vederii și a pielii, și vitamine din complexul B, care susțin metabolismul energetic și funcționarea sistemului nervos.

Antioxidanții din mango, cum ar fi beta-carotenul și flavonoidele, ajută la combaterea stresului oxidativ, reduc inflamațiile și pot preveni apariția unor boli cronice, inclusiv a celor cardiovasculare. De asemenea, este o sursă excelentă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos, previn constipația și contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Datorită conținutului ridicat de apă, mangoul hidratează organismul și elimină toxinele. Mai mult, poți să pregătești o rețetă cu semințe de chia, un superaliment ce are beneficii atunci când este consumat corect.

Pentru a te bucura de toate aceste beneficii, este esențial să știi când e copt un mango. Atunci când este perfect pentru a fi consumat, prezintă o nuanță intensă, care variază în funcție de soi. De exemplu, un mango atașat soiului Alphonso se va transforma într-o culoare galben-aurie, în timp ce alte soiuri pot avea nuanțe de portocaliu. Dacă fructul are o culoare uniformă și vibrantă, este un indiciu bun că este copt.

Coaja unui fruct copt este netedă și ușor elastică la atingere. Presând ușor partea laterală, acesta ar trebui să cedeze puțin, semn că interiorul este moale și suculent. Dacă este prea tare, este posibil să nu fie încă complet copt, iar dacă este prea moale, ar putea fi prea copt. Un alt semn important este aroma. Mangoul ar trebui să emane un miros dulce și intens, care te poate atrage instantaneu. Dacă simți o aromă plăcută și fructată, este posibil să fie gata pentru consum.

Rețetă delicioasă de smoothie revigorant

Pentru a profita la maximum de beneficiile fructului, poți încerca o rețetă simplă și gustoasă de smoothie tropical, ideală pentru a începe ziua cu energie. Astfel, ai nevoie doar de câteva ingrediente, printre care 1 mango copt, 1 banană coaptă și 200 de mililitri de suc de portocale natural. În plus, îți mai trebuie 100 de mililitri de iaurt natural sau kefir, 1 linguriță de miere și gheață. Pe de altă parte, dacă dorești să te bucuri de un desert autentic, poți încerca rețetele tradiționale din Muntenia.

Pentru început, curăță mangoul de coajă și taie-l în cuburi, apoi pune-l împreună cu banana într-un blender. Mai departe, toarnă sucul de portocale și iaurtul natural peste fructe. Sucul de portocale îți oferă o doză de vitamina C, dar adaugă și o aromă tropicală. Iaurtul sau kefirul contribuie la o textură cremoasă și oferă beneficii probiotice. Ulterior, adaugă câteva cuburi de gheață, în funcție de preferință, și mixează totul până obții o compoziție omogenă.

Dacă dorești un smoothie mai dulce, poți adăuga 1 linguriță de miere sau alt îndulcitor natural, în funcție de preferințe. Toarnă compoziția într-un pahar mare și servește imediat pentru a te bucura de prospețimea și beneficiile nutriționale ale ingredientelor. Acest smoothie este ideal ca mic dejun energizant sau gustare în timpul zilei. Astfel, este bine să știi când e copt un mango pentru a beneficia la maximum de proprietățile sale nutritive și gustative