Prima pagină » Sanatate » Calorii castraveți: Aliat sau dușman în lupta cu kilogramele?

Calorii castraveți: Aliat sau dușman în lupta cu kilogramele?

31 aug. 2021, 13:34,
în Sanatate

Castraveții ocupă un loc fruntaș în topul celor mai cultivate legume din întreaga lume, clasându-se după roșie, ceapă și varză.

Fiind atât de des întâlniți, multă lume care ține dietă se întreabă câte calorii au castraveții și dacă aceștia pot fi sau nu de folos în lupta cu kilogramele.

Răspunsul nu poate decât să-i bucure pe cei care vor să dea rapid câteva kilograme. Castravetele este un aliment slab caloric, dar cu numeroase valori nutriționale și cu un conținut mare de apă.

castraveți

Calorii castraveți: Puține calorii și multe beneficii

Calculat la 100 de grame, castraveții cruzi, cu coajă, conțin 95% apă și au doar 15 kcal. În plus, 100 de grame de castraveți au 0,65 g proteine, 0,11 g lipide, 3,63 g carbohidrați, 0,5 g fibre, 1,67 g zaharuri, 16 mg calciu, 13 mg magneziu, 24 mg fosfor și 147 mg potasiu.

În plus, 100 de grame de castraveți au 2,8 mg vitamina C, 7 µg acid folic, 105 UI vitamina A și 16,4 µg vitamina K.

castraveți

Câte calorii are un castravete fără coajă sau murat

În condițiile în care cea mai mare parte dintre calorii se regăsesc în coaja castravetelui, un castravete fără coajă va avea și mai puține calorii. Astfel, 100 de grame de castraveți fără coajă au doar 10 calorii.

Pentru mulți dintre noi, marea întrebare este dacă un castravete murat are mai multe calorii? Ei bine, pus la murat doar în apă cu sare, 100 de grame de castraveți murați au același număr de calorii ca unul crud, adică 15.

În cazul în care la murat se se folosește zahăr sau alte ingrediente dulci, s-ar putea ca numărul de calorii la 100 de grame de castraveți murați să fie mai mare, dar nu cu mult.

Castraveții murați în oțet au 30 de calorii la 100 de grame, deoarece la murat se pune și zahăr.

castraveți murați

Castravetele, o adevărată colecție de vitamine și nutrienți

Castraveții au mulți fitonutrienți precum flavonoizi, lignani sau triterpene. Aceștia au proprietăți antioxidante, anti-inflamatorii și anticancerigene. Dintre toți lignanii cunoscuți pentru efecte lor benefice, castraveții conțin lariciresinol, pinoresinol și secoicolariciresol.

Beneficii multiple pentru sănătatea noastră au coaja și semințele de castraveți deoarece acestea conțin cea mai mare cantitate de fibre și beta-caroten.

Consumul zilnic a 100 de grame de castraveți asigură 4% din doza zilnică necesară de potasiu, 3% din necesarul de fibre și 4% din doza zilnică necesară de vitamina C.

În plus, castraveții au conținut important de vitamina K, vitamina C și magneziu. De asemenea, castraveții reprezintă o sursă foarte bună de triterpene numite cucurbitacine. Cucurbitacinele A, B, C, D și E se găsesc în castravetele proaspăt.

castraveți

Beneficiile consumului de castraveți

Castraveții sunt buni vasodilatari și sunt bogați în potasiu. Datorită acestor proprietăți, castraveții ajută la reducerea retenției și reduc tensiunea.

Conținutul de apă și fibre din castraveți este de mare ajutor pentru reducerea glicemiei. Vitamina K din castraveți împiedică formarea cheagurilor de sânge și previne calcifierea vaselor de sânge.

În plus, fibrele din castraveți sunt buni în ameliorarea constipației și îmbunătățesc sistemul digestiv. Castraveții murați conțin bacterii probiotice care ajută la o floră intestinală bună.

În comparație cu castraveții, numărul de calorii ale roșiilor variază în funcție de greutatea unei roșii, dar și de modul în care este consumată, crudă sau gătită. O roșie mică, de aproximativ 80 g, are 16 calorii, în timp ce o roșie medie, de aproximativ 120 g, are 22 de calorii. O roșie mare, ce poate ajunge la 200 g, are 34 de calorii. O roșie lunguiață, ce are aproximativ 60 g, are 10 calorii. O roșie cherry medie, ce are aproximativ 15 g, are doar 5 calorii.

castraveți

Bugetul.ro
Cutremur la Banca Transilvania. Anunțul oficial făcut de board-ul celei mai mari bănci românești despre noul director general al BT Broker de asigurare
redactia.ro
Detalii neștiute despre Ionel Ganea. Ce se întâmplă cu fostul fotbalist după accidentul în care fiul său a ajuns la spital în stare critică
Bugetul.ro
Directivă UE pentru România care nu mai suportă amânare. Sistemul bancar din țara noastră trebuie să implementeze rapid ce se cere de la Bruxelles
a1.ro
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Playtech.ro
Ultimele cuvinte pe care Prinţul William şi Prinţul Harry şi le-au spus! Durere mare pentru Familia Regală
observatornews.ro
Călin Georgescu revine cu un nou mesaj video, al doilea în ultimele două zile: "Sistemul și ciocoii au rămas fără timp"
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Când vine canicula. Termometrele să vor topi, conform AccuWeather
realitatea.net
Colesterolul redus într-o săptămână. Cinci pași recomandați de nutriționiști
SportpeSurse
Andrada și Alex Bodi n-au mai ținut cont de nimic. Gesturile lor aruncă în aer triunghiul amoros în care Dan Alexa e victima
Playtech.ro
Pensia internaţională, acte necesare şi cum o obţii. Detalii importante pentru românii au muncit în Austria
Dailybusiness.ro
Lovitură pentru pensionari! Statul extinde lista cazurilor în care cere returnarea pensiilor
RomaniaTV
Se schimbă banii, preşedintele anunţă referendum pentru trecerea la EURO
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
Vestea MOMENTULUI în showbiz! Este ÎNSĂRCINATĂ! Gabi Bădălău este în culmea fericirii! 💗
redactia.ro
Omul lui Hagi, în stare critică. Fostul campion al României a căzut inconștient pe trotuar
ego.ro
Motivul pentru care s-au certat Smiley și Pavel Bartoș la Românii au Talent! ”A fost singurul!” EXCLUSIV

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`