Broccoli în cafea! Trendul surprinzător care aduce beneficii pentru sănătate

Deși poate părea o combinație ciudată, adăugarea de broccoli în cafea este un trend tot mai popular, în special în Australia. Puțini știu însă că această practică nu doar că adaugă nutrienți valoroși băuturii tale preferate, dar contribuie și la reducerea risipei alimentare. Descoperă de ce tot mai mulți iubitori de cafea încep să aprecieze această combinație inedită.

Când vine vorba de cafea, fiecare are preferințele sale, unii o beau simplă, alții o îndulcesc cu zahăr, lapte sau diferite siropuri. Există și persoane care adaugă arome precum scorțișoară, vanilie sau caramel, iar unii nu ezită să pună chiar și unt pentru a-i da o textură mai cremoasă. Recent, însă, a apărut un trend inedit, adăugarea de broccoli în cafea.

Stirile PROTV

Care ar fi cauza prăbușirii avionului sud-coreean cu 181 de persoane la bord. Martorii spun că au auzit o explozie puternică

RomaniaTV

Supermarketurile vor funcționa diferit din 2025. Mersul la cumpărături va fi o experiență nouă pentru români

Broccoli în cafea

În acest moment, acest concept a câștigat popularitate în Australia, unde oamenii experimentează cu pudra de broccoli ca ingredient adăugat în băuturile lor de dimineață. Acest aliment, deja cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale, ajunge acum într-o formă concentrată care poate fi adăugată ușor în cafea sau alte băuturi.

Pudra de broccoli nu este un simplu ingredient aleatoriu, ci un produs inovativ creat pentru a adresa două probleme importante, consumul insuficient de legume și risipa alimentară. CSIRO, o organizație guvernamentală australiană, a colaborat cu HortInnovation pentru a transforma surplusul de broccoli într-un produs care poate fi adăugat ușor în diverse băuturi, inclusiv în cafea.

Această pudră se obține din legumele rămase, care altfel ar fi fost irosite. Două linguri de pudră de broccoli pot oferi aceleași beneficii nutriționale ca un broccoli întreg, inclusiv vitaminele esențiale, fier și mangan, contribuind astfel la o dietă mai sănătoasă. Pe lângă beneficiile pentru sănătate, această inovație ajută și la diminuarea risipei alimentare.

Pudră de broccoli

În Melbourne, Australia, deja o cafenea a început să adauge pudră de broccoli în cappuccino-uri și latte-uri. Deși conceptul poate părea neobișnuit, cei care au încercat combinația susțin că experiența este interesantă și chiar plăcută.

Până acum, pudra de broccoli este încă în faza de testare, iar disponibilitatea sa în afacerea cafelelor din afacerea australiană este limitată. Totuși, acest trend a stârnit interes și în alte colțuri ale lumii, iar mulți se întreabă dacă va deveni o modă globală.

Un alt aspect remarcabil al pudrei de broccoli este faptul că reînvie gustul autentic al acestei legume, fără a altera prea mult aroma cafelei. Pentru cei care adoră broccoli și sunt dispuși să încerce ceva nou, această combinație poate fi o adevărată revelație. Deși nu este o aromă pe care mulți s-ar gândi să o adauge într-o cafea, pudra de broccoli poate oferi un gust subtil, dar în același timp sănătos și plin de nutrienți.