Prima pagină » Sanatate » Bebelușii sub un an să fie feriți de acest aliment! Toxina care provoacă o boală extrem de periculoasă
Bebelușii sub un an să fie feriți de acest aliment! Toxina care provoacă o boală extrem de periculoasă

Bebelușii sub un an să fie feriți de acest aliment! Toxina care provoacă o boală extrem de periculoasă

23 apr. 2024, 14:15,
în Sanatate

În fiecare an, în spitalele din România ajung copii cu bolutism, iar sursele de infecție sunt diverse. Mierea este principalul aliment care conține bacteria Clostridium botulinum, cea care provoacă botulismul infantil. Dar nu este singurul.

Care sunt alimentele de care trebuie să ferim copiii și cum se manifestă botulismul infantil explicăm în detaliu.

Pericolul din miere și produsele care o conțin

Bebelușii până la un an nu ar trebui să primească miere sau produse alimentare care conțin miere, cum ar fi biscuiți cu miere. În urma ingerării acestui aliment, ei pot dezvolta o boală care se numește botulism infantil. Botulismul este o boală cauzată de o toxină din bacteriile Clostridium botulinum, care trăiesc în sol și în praf. Bacteriile pot ajunge pe suprafețe precum covoare și podele și, de asemenea, pot contamina mierea. Aceste bacterii sunt inofensive pentru copiii mai mari și pentru adulți. Sistemul lor digestiv matur poate muta toxinele prin corp înainte ca acestea să producă efecte. Botulismul infantil afectează de obicei copiii care au mai puțin de 6 luni. Dar toți bebelușii sunt expuși riscului până la vârsta de un an.

Botulismul uman este de mai multe tipuri. Conform Organizației Mondiale a Sănătății, există șapte forme distincte de toxină botulinică, tipurile de la A la G. Patru dintre acestea (tipurile A, B, E și rareori F) provoacă botulism uman. Tipurile C, D și E provoacă boli la alte mamifere, păsări și pești. În afară de botulismul infantil, mai există botulismul alimentar (care apare în urma consumului de alimente deja infectate în urma unei procesări necorespunzătoare), mai există botulismul rănilor (întâlnit la cei care se droghează injectându-și heroină în piele, nu în venă) și botulismul prin inhalație. Boala nu este contagioasă.

Botulism alimentar, al rănilor sau prin inhalare

Botulismul alimentar apare când Clostridium botulinum se dezvoltă și produce toxine în alimente înainte de consum. C. botulinum este o bacterie anaerobă, ceea ce înseamnă că se poate dezvolta numai în absența oxigenului. Dezvoltarea bacteriilor și formarea toxinelor apar în produse cu conținut scăzut de oxigen, în anumite condiții de temperatură la depozitare, dar și de parametri de conservare. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea în alimentele inadecvat conservate și/sau procesate, cum ar fi cele conservate acasă. Simptomele sunt gură uscată, vedere încețoșată sau dublă, dificultăți la înghițire sau vorbire, crampe la stomac, greață, vărsături, slăbiciune musculară, pleoape căzute, insuficiență respiratorie.

Botulismul infantilapare mai ales la sugarii cu vârsta sub șase luni. Spre deosebire de botulismul alimentar cauzat de ingestia toxinelor din alimente, botulismul infantil apare ca urmării ingerării de spori de C. botulinum, care germinează în bacterii care colonizează în intestin și eliberează toxine. La majoritatea adulților și copiilor mai mari de șase luni, acest lucru nu s-ar întâmpla, deoarece apărarea naturală din intestine împiedică germinarea și creșterea bacteriei. Femeile însărcinate pot consuma miere fără niciun pericol pentru bebelușul din burtică.

Botulismul rănilor este rar și apare atunci când sporii intră într-o rană deschisă și sunt capabili să se reproducă într-un mediu anaerob.

Botulismul prin inhalare este rar și nu apare în mod natural, de exemplu este asociat cu evenimente accidentale sau intenționate (cum ar fi bioterorismul).

Manifestările botulismul infantil

Indiferent de tipul de botulism, simptomele sunt asemănătoare, culminând cu paralizia musculară și insuficiența respiratorie.

Bebelușii cu botulism infantil prezintă următoarele simptome:

  • constipație (adesea primul semn pe care îl observă părinții);
  • letargie;
    hipotonie musculară a feței, care face ca fața lor să pară „plată” (pleoape căzute), care coboară spre gât și progresează în restul corpului;
  • plânset slab;
  • hipotonie musculară a brațelor, picioarelor și gâtului;
  • probleme de respirație;
  • probleme la înghițire, de unde apariția unui exces de salivă.

De asemenea, s-ar putea să nu se hrănească bine sau să nu se miște la fel de mult ca de obicei.

Simptomele apar, de obicei, între 18 și 36 de ore de la ingerarea bacteriei, deși se poate manifesta și după 6 ore. Uneori, botulismul nu se declanșează decât la 10 zile după expunere. La bebeluși, manifestările pot întârzia până la 14 zile. Bebelușul e letargic, nu are poftă de mâncare și este constipat.

Dacă cineva din familie are simptome de botulism, apelați imediat 112. Marea problemă este riscul detresei respiratorii, iar monitorizarea atentă este foarte importantă.

Diagnosticarea și tratamentul trebuie făcute rapid

Medicul îi va face un examen fizic și va căuta semnele botulismului – musculatură slăbită, plânset slab, sau pleoape căzute. Va întreba ce alimente a consumat. Va cere analize de sânge și de scaun pentru a confirma diagnosticul. Testele durează câteva zile însă, între timp, medicul va căuta să excludă alte cauze. Semnele botulismului coincid cu acelea are accidentului vascular cerebral sau cu cele ale sindromului Guillain-Barre, în care sistemul imunitar atacă nervii.

Bebelușii cu botulism infantil au nevoie de îngrijire într-un spital, de obicei în unitatea de terapie intensivă. Medicul va încerca să limiteze problemele pe care toxina le provoacă în corpul copilului. La sugari, botulismul se tratează cu imunoglobulină. Aceasta blochează acțiunile neurotoxinelor care circulă prin sânge. Tratamentul nu vindecă paraliziile apărute, dar oprește agravarea acestora.

Ce alte alimente, în afară de miere, pot cauza botulism infantil

Nu doar mierea poate provoca botulism copiilor. Bacilii botulinici se găsesc în mod normal în intestinul unor animale (rozătoare, porci, cai, pisici, câini, pești de apă dulce etc.) care elimină, prin fecale, cantități mari de germeni pe sol. Sporii sunt larg răspândiți pe sol, dar infectarea se poate produce și prin consumul de alimentele contaminate cu acest bacil botulinic când acestea nu sunt prelucrate suficient din punct de vedere termic.

Alte alimente care, consumate, pot provoca botulism:

  • conservele alimentare, în special cele preparate acasă, insuficient sterilizate sau spălate: conservele de carne, pește, fructe și legume;
  • carnea afumată, șunca, mezelurile, cârnații sau unele specii de pești preparați în casă;
  • foarte rar, chiar și conservele din comerț, atunci când nu sunt suficient sterilizate.
Bugetul.ro
Zile libere de la Guvern pentru toată România. Angajații și elevii se vor bucura de un nou weekend prelungit în perioada imediat următoare
redactia.ro
Scandal la Bacalaureat 2025. Este căutat elevul care ar fi fotografiat subiectele la română și puse pe internet. Unde s-ar fi întâmplat totul
Bugetul.ro
Găselnița Digi RCS RDS pentru abonații din România. Toți cei care au un abonament la compania de telecomunicații se pot bucura de filme și în aplicația Digi TV
a1.ro
Subiecte și bareme BAC 2025 la Matematică și Istorie. Iată ce le-a picat absolvenților la a doua probă a bacalaureatului
Playtech.ro
Anunţ de ultimă oră despre Ion Iliescu! Răsturnare de situaţie, când toţi asteptatu veşti despre fostul preşedinte...
observatornews.ro
PSD vrea taxarea salariilor de peste 10.000 lei chiar şi cu 20%. Reacţia lui Iancu Guda
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Gestul de Socola care i-a marcat viața lui Ion Iliescu. L-a sfidat pe Ceaușescu fără nicio reținere
realitatea.net
Reguli mai DURE pentru călătoria cu avionul în spațiul UE. Orice solicitant va avea nevoie de autorizație de călătorie
SportpeSurse
Momente sfâșietoare la priveghiul fiului de doi ani al lui Ionel Ganea. Fostul fotbalist, distrus de durere: ”Scoală-te tată, haide! Haide că nu mai pot”. O ambulanță la intrarea în locuința familiei
Playtech.ro
Judeţul cu cea mai vizitată staţiune montană din România. Turiştii străini adoră acest loc, se simt ca în Austria
Dailybusiness.ro
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
RomaniaTV
BREAKING NEWS! Vestea momentului despre Ion Iliescu! Are CANCER pulmonar!
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
Este nebunie la priveghiul lui Ciprian Pian. Forţe de ordine, mobilizate la clanul Duduienilor
redactia.ro
Ce nu trebuie să faci sub nicio formă după Rusalii. Vei avea împliniri pe toate planurile
ego.ro
Am aflat secretul teribil al soacrei mele, iar acum nu știu ce să fac! Cum aș putea să îi spun soțului așa ceva!?!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`