Autoritățile interzic colorantul alimentar Red 3, asociat cu riscul de cancer. În ce produse poate fi găsit

Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) a decis miercuri să interzică utilizarea colorantului sintetic Red 3 (Eritrozină) în alimente și medicamente ingerabile, marcând o victorie importantă pentru asociațiile de protecție a consumatorilor.

Decizia vine după mai bine de 30 de ani de controverse, în urma studiilor care au demonstrat că acest aditiv provoacă diverse tipuri de cancer la rozătoare.

Ce este Red 3 și unde era utilizat

Red 3, cunoscut sub denumirile E127 în Europa sau Eritrozină, este un colorant sintetic derivat din petrol, folosit pentru a da o nuanță roz sau roșie aprinsă alimentelor, băuturilor, produselor de patiserie și anumitor medicamente. În SUA, aditivul era prezent în peste 3.000 de produse, inclusiv bomboane, fructe la conservă, sucuri și chiar siropuri pentru tuse sau vitamine gumate.

RomaniaTV

DOCMENTUL care schimbă tot. Derogare pentru majorarea salariilor cu 50%. Cine sunt bugetarii norocoşi

Observatornews.ro

Noi detalii despre suspecţi, în ancheta furtului tezaurului dacic. O dubă neagră ar putea fi implicată în jaf

Deși interzis în cosmetice și medicamente aplicate pe piele încă din 1990, colorantul a continuat să fie folosit în produsele alimentare până în prezent. În alte regiuni, precum Uniunea Europeană, Australia și Noua Zeelandă, utilizarea sa este deja restricționată sever.

Studiile au demonstrat că Red 3 poate cauza cancer tiroidian la șobolani masculi, deși expunerea umană normală este semnificativ mai redusă. Cu toate acestea, legislația americană impune interzicerea unui aditiv dacă există o legătură confirmată cu riscuri de cancer, indiferent de nivelul de expunere.

Pe lângă riscurile oncologice, colorantul a fost asociat și cu alergii și hiperactivitate la copii. Studiile mai recente au indicat, de asemenea, potențiale efecte adverse ale unei alternative, colorantul Red 40, utilizat de unii producători în locul Red 3.

Impactul deciziei și perioada de tranziție

FDA le oferă producătorilor de alimente și băuturi până în ianuarie 2027 să elimine Red 3 din produsele lor, în timp ce producătorii de medicamente au termen până în ianuarie 2028. Alimentele și medicamentele importate în SUA vor trebui, de asemenea, să respecte această interdicție.

Unele companii au început deja să elimine colorantul din produse. De exemplu, Dole a renunțat la utilizarea Eritrozină în bolurile de fructe încă din 2023.

Decizia FDA vine în urma unei petiții depuse în 2022 de organizații precum Centrul pentru Știință în Interes Public (CSPI), care a cerut interzicerea colorantului. Președintele CSPI, Dr. Peter Lurie, a subliniat absurditatea reglementării anterioare, care interzicea utilizarea Red 3 în rujuri, dar permitea consumul acestuia sub formă de bomboane sau băuturi.

„Este o victorie întârziată pentru sănătatea publică, dar necesară pentru protecția consumatorilor, în special a copiilor”, a declarat Dr. Lurie.

Eliminarea Red 3 din produsele alimentare și medicamentele ingerabile reprezintă un pas înainte în protejarea sănătății publice. Această măsură subliniază importanța monitorizării continue a aditivilor alimentari și necesitatea unor reglementări stricte pentru a preveni utilizarea ingredientelor dăunătoare în produsele de larg consum.