Alertă sanitară în Europa: Un băiat de 9 ani a suferit o infecție intestinală severă după ce a consumat brânză

Un nou caz de intoxicație alimentară în Trentino, Italia, a readus în prim-plan controversele legate de riscurile consumului de produse lactate nepasteurizate, mai ales în rândul copiilor. Un băiat de 9 ani a suferit o infecție intestinală severă după ce a consumat brânza locală Puzzone di Moena, produsă din lapte crud.

Autoritățile sanitare din Trento au declanșat imediat o anchetă epidemiologică, care a dus la retragerea lotului suspect de pe piață. În paralel, au emis un avertisment pentru a evita consumul acestui tip de brânză de către copii sub 10 ani, femeile însărcinate și persoanele imunocompromise.

Bugetul.ro

Românii cu abonamente la Digi RCS-RDS primesc gratis la cerere. Compania de telecomunicații din țara noastră așteaptă doar ca gadget-ul să fie comandat

RomaniaTV

ȘOC! Gabriela Cristea, DATĂ AFARĂ din televiziune. Vedeta e distrusă

Acest incident survine la câțiva ani după tragedia unui copil rămas în stare vegetativă în 2017, tot din cauza unei brânze nepasteurizate. Aceste cazuri au alimentat apelurile pentru o mai bună reglementare a etichetării produselor lactate crude.

Propunere legislativă: Etichete de avertizare

Un proiect de lege susținut de deputatul Alessandro Urzì (Fratelli d’Italia) propune introducerea unor etichete care să avertizeze asupra riscurilor de sănătate asociate consumului de produse lactate nepasteurizate de către copiii mici. Propunerea este sprijinită de familiile afectate, inclusiv de tatăl unui copil grav bolnav, care consideră că măsura este esențială pentru prevenirea unor tragedii similare.

Dr. Antonia Ricci, director al Institutului Zooprofilactic Experimental din Veneția, explică:

„Infecțiile cauzate de Escherichia coli din lapte crud sunt rare, dar pot fi extrem de periculoase, mai ales pentru copiii sub cinci ani.”

Potrivit specialistului, riscurile pot fi eliminate prin pasteurizare, fierbere sau gătire. Totodată, părinții sunt sfătuiți să evite consumul de produse proaspete din lapte crud pe pășunile alpine, unde condițiile de igienă pot fi mai precare.

În Italia, în 2023, au fost raportate 18 cazuri de intoxicații legate de produse lactate nepasteurizate, iar în 2024 numărul acestora a crescut la 73.

Autoritățile subliniază că „riscul zero nu există,” însă consumatorii pot reduce considerabil riscurile prin comportamente preventive. Portalul rischialimentari.it, creat de Ministerul Sănătății, oferă informații utile pentru consumatorii care doresc să înțeleagă mai bine pericolele asociate produselor lactate nepasteurizate.

Acest nou incident subliniază importanța unei reglementări mai stricte și a educării consumatorilor pentru a proteja sănătatea publică, mai ales pe cea a copiilor.