Alertă alimentară! Brânză contaminată cu e-coli retrasă de urgență din supermarketuri

Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis un avertisment referitor la retragerea unui sortiment de brânză din magazinele Carrefour din cauza unei posibile contaminări cu Escherichia coli (E-coli). Este vorba despre brânza Morbier, ambalată în pachete de 250 de grame, vândută sub brandul RDF. ANSVSA recomandă consumatorilor să nu mai consume acest produs și să îl returneze la magazin sau să îl distrugă, pentru a evita riscurile pentru sănătate.

Brânză contaminată cu e-coli retrasă de urgență din supermarketuri

Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat o măsură de retragere de la vânzare a unui sortiment de brânză din magazinele Carrefour, din cauza unei posibile contaminări cu bacteria Escherichia coli. Retragerea vizează toate loturile de brânză care au ca dată limită de consum 08.01.2025.

RomaniaTV

E groasă! Ministrul Finanţelor anunţă că nu sunt bani de plata pensiilor şi salariilor

Observatornews.ro

Copac, prăbuşit peste maşina unei şoferiţe. Are CASCO, însă i-ar putea fi refuzată despăgubirea

Conform autorităților, unele dintre aceste produse au fost deja vândute înainte ca măsura de retragere să fie pusă în aplicare, motiv pentru care persoanele care au achiziționat brânza sunt sfătuite să nu o consume și, dacă este posibil, să o distrugă sau să o returneze la punctul de vânzare. Bacteria Escherichia coli (tipul STEC), care produce toxine periculoase, poate provoca simptome grave precum diaree, uneori cu sânge, dureri abdominale, vărsături și febră, în decurs de o săptămână de la consum. În cazuri mai rare, în aproximativ 5-8% dintre situații, pot apărea complicații renale severe, în special la copii.

13:00, 19 May 2025

Iată cum poți face acasă bulgărași de brânză – Rețetă delicioasă, pas cu pas

16:21, 08 May 2025

FOTO Sufleu de conopidă cu brânză. O rețetă unică și delicioasă

ANSVSA recomandă tuturor celor care au consumat brânza și au început să prezinte simptome de infecție să consulte imediat un medic și să-l informeze despre consumul produsului respectiv, precum și despre data și locul achiziționării acestuia.

De asemenea, autoritățile atrag atenția asupra riscurilor consumului de lapte crud și brânzeturi realizate din lapte crud, în special pentru copiii mici. Părinților li se recomandă să opteze pentru brânzeturi pasteurizate, brânzeturi topite tartinabile sau brânzeturi cu pastă presată coaptă, evitând produsele din lapte crud. Aceste măsuri de precauție sunt valabile și pentru femeile însărcinate, persoanele cu sistem imunitar slăbit și vârstnici, care sunt mai vulnerabili la efectele unor astfel de contaminări.

Ce reprezintă bacteria e-coli

Bacteria Escherichia coli (sau E. coli) este o bacterie care trăiește în mod normal în intestinul oamenilor și animalelor. Majoritatea tulpinilor de E. coli sunt inofensive și fac parte din microbiomul intestinal, ajutând la procesul de digestie. Totuși, anumite tulpini de E. coli, cum ar fi E. coli O157:H7, pot fi patogene și pot cauza infecții severe, mai ales atunci când sunt ingerate prin alimente sau apă contaminate.

Infecțiile cu E. coli pot provoca simptome precum:

• Diaree (uneori cu sânge)
• Dureri abdominale
• Vărsături
• Febră

În cazuri grave, infecțiile cu tulpini de E. coli producătoare de toxine Shiga (STEC) pot duce la complicații renale severe, cum ar fi sindromul hemolitic uremic (SHU), care afectează în special copiii mici, vârstnicii și persoanele cu sistem imunitar slăbit.

Infecțiile cu E. coli sunt adesea legate de consumul de alimente necorespunzător gătite (în special carne tocată sau lapte crud), dar și de apa contaminată sau contactul cu persoane infectate. Prevenirea infecțiilor cu E. coli presupune măsuri igienice stricte, cum ar fi spălarea temeinică a mâinilor, gătirea corectă a cărnii și evitarea consumului de lapte sau brânzeturi din lapte crud. Așadar, brânză contaminată cu e-coli retrasă de urgență din supermarketuri.