Aici este „raiul” rahatului turcesc. Bucătari veniți direct din Istanbul pregătesc delicioasele dulciuri la Iași – FOTO

„Raiul” rahatului turcesc s-a deschis la Iași, nu doar prin decor, ci prin produse autentice și bucătari veniți special din Istanbul. Turkish Delight sau Fistic, așa cum îl cunosc ieșenii, este un magazin amplasat pe Bulevardul Ștefan Cel Mare și Sfânt din Iași, ce încântă clienții de un an de zile cu peste 50 de sortimente de rahat turcesc

Este o afacere de familie la care proprietarii s-au gândit timp de două decenii, fiind rezultatul multor ani de muncă. S-au întors acasă cu bucătari din Turcia, cu produse autentice și au deschis singurul local cu specific turcesc din zona Moldovei. Însă lucrurile cel mai căutate sunt cafeaua la nisip și ceaiul turcesc, despre care puțini știu că este mai tare decât cafeaua.

RomaniaTV

Ilie Bolojan a promulgat legea care va fi aplaudată de toţi românii. Intră în vigoare IMEDIAT ce apare în Monitorul Oficial

Observatornews.ro

Cazul Caracal, în cinema. "Alexandra" spune altfel povestea tinerei ucise de Dincă, în timp ce aștepta salvarea: "Vă rog veniți repede"

Au adus „raiul” rahatului turcesc la Iași

Turkish Delight sau Fistic, așa cum îl cunosc ieșenii este localul amplasat pe Bulevardul Ștefan Cel Mare și Sfânt și încântă clienții de un an de zile cu peste 50 de sortimente de rahat turcesc

Iașul este orașul de suflet al proprietarilor Turkish Delight. Olga Yalcin este originară din Republica Moldova, însă destinul a făcut-o să ajungă în Turcia, unde și-a cunoscut soțul și a locuit 20 de ani. Impresionată de frumusețea acestei țări și de specificul culinar, a hotărât ca și Iașul să se bucure de delicatesele turcești. Pe 8 mai 2023 s-a împlinit un an de când această afacere merge ca pe roate.

„Acest local s-a deschis pe 8 mai 2022, are deja un an de la deschidere și merge foarte bine. Este o afacere de familie, la care ai mei s-au gândit timp de douăzeci de ani. Este singurul din zona Moldovei care are această tematică. Părinții mei au avut această idee în cap mult timp, iar când s-au întors în țară a fost un obiectiv care trebuia dus la capăt. Tatăl meu este turc, iar mama este moldoveancă.

Am avut și cliente care au venit de la București și s-au plâns că acolo nu au astfel de produse care să te trimită gustativ în specificul turcesc. Noi avem și bucătari veniți special din Turcia, deci cunosc rețete originale. Am ales Iașul pentru că vrem să fim aproape de casă (Republica Moldova – n.r.)”, declară Ana Adriana Știrbu, managerul magazinului Fistic.

Locul unde se găsesc peste 50 de sortimente de rahat

Această afacere de familia a adus Istambulul în centru Iașului, cu ceai de calitate, cafea la nisip, condimente originale și preparate din rahat care te teleportează într-o altă cultură

În Turcia, proprietarii acestui local activau în alt domeniu, dar Turkish Delight a fost un vis care i-a urmărit timp de douăzeci de ani. Anul trecut a devenit realitate, atât pentru patroni, cât și pentru iubitorii de produse tradiționale turcești. Cei mai fideli clienți sunt românii.

„Turcii nu prea ne calcă pragul, majoritatea sunt români, ei sunt încântați de cafeaua turcească pe care noi o pregătim în mod original, în nisip încins, dar și de ceai, pe care îl pregătim la fel. Nu pot spune care este produsul cel mai căutat, pentru că, în general, încercăm să avem mereu ceva nou. Baclavaua cu ciocolată și cea cu fistic sunt în topul preferințelor.

Părerea pe care majoritatea clienților o au despre rahat este una destul de sumară, majoritatea știu că acesta se folosește doar la cozonaci. Însă acest produs de origine turcească are o varietate de moduri în care poate fi pregătit, în așa fel încât gustul său să fie mai puternic”, mărturisește Ana Adriana Știrbu.

Pe lângă rahat, magazinul este renumit și pentru condimente, fructe deshidratate, alune sau fistic, dar în special pentru cele 50 de sortimente de rahat turcesc. Turkish Delight se bucură de clienți fideli care cumpără condimente. În „raiul” rahatului turcesc, prețurile sunt accesibile oricui. Pentru produsele cu rahat, prețul începe de la 7,99 de lei pentru suta de grame, la fel și pentru fructele deshidratate. Această afacere de familie a adus Istanbulul în centru Iașului, cu ceai de calitate, cafea la nisip, condimente originale și preparate din rahat care te duc într-o altă cultură.