Acestea sunt alimentele interzise în școli. Ce recomandări face Ministerul Sănătății pentru o alimentație mai sănătoasă

Ministerul Sănătății a publicat recent, în Monitorul Oficial, un ordin care actualizează lista alimentelor nerecomandate pentru a fi comercializate în școli. Noua reglementare include o interdicție explicită pentru băuturile răcoritoare, energizante, dar și pentru băuturile calde de tip cafea sau ceai instant.

De asemenea, alimentele sunt acum clasificate în trei categorii: „a se servi cel mai des”, „a se servi ocazional” și „nerecomandat a se servi”.

Cafeaua, ceaiul, sucurile și fast-food-ul interzise în școli

Această reglementare vine după o perioadă de 16 ani, în care lista alimentelor nerecomandate nu a fost actualizată. Precedentul ordin, OMS 1.563/2008, a fost în vigoare până acum. Noul document detaliază ce tipuri de alimente sunt considerate nesănătoase și care ar trebui să fie consumate mai rar, în timp ce încurajează alimentația echilibrată și sănătoasă.

RomaniaTV

Statul a luat din cardurile românilor 870 de milioane în trei zile. Suma maximă retrasă de la fiecare, 5.000 de lei

Observatornews.ro

Zidarii, înlocuiţi de roboţi în România. Lucrează fără oprire şi "cer" 30 de euro pe metrul pătrat

Printre principalele modificări aduse, se află interdicția clară pentru toate tipurile de băuturi răcoritoare, precum și pentru băuturile energizante și cele calde instant (cafele sau ceaiuri). Acestea vor fi complet eliminate din ofertele alimentare destinate școlilor.

Totodată, alimentația care conține un conținut ridicat de zaharuri (peste 15 g/100 g), grăsimi saturate (peste 5 g/100 g) sau sare (peste 1,5 g/100 g) este strict nerecomandată. În această categorie se regăsesc produse precum chipsurile, dulciurile ambalate, înghețata și băuturile carbogazoase îndulcite.

În schimb, alimentația sănătoasă recomandată include fructele proaspete, legumele și iaurturile simple, care sunt încurajate pentru un consum frecvent.

Alimentele recomandate și cele interzise

Ministerul Sănătății a introdus un sistem clar de clasificare a alimentelor, împărțindu-le în trei categorii:

1. „A se servi cel mai des”

Această categorie include alimentele care sunt cele mai benefice pentru sănătate și care ar trebui consumate zilnic. Printre acestea se numără:

• Fructe și legume: proaspete, congelate fără adaos de zahăr sau sare, legume și fructe gătite, sosuri de legume sau fructe fără adaosuri nesănătoase, legume conservate fără lichidul de conservare.
• Cereale integrale: produse care conțin cereale integrale ca prim ingredient, cum ar fi pâine, chifle, covrigi, pizza sau clătite din cereale integrale.
• Lapte și derivate din lapte: lapte pasteurizat degresat de 1,5%, iaurturi simple sau cu fructe proaspete, brânzeturi slabe.
• Carne și pește: carne de pui și curcan fără condimente, pește proaspăt sau congelat, ouă gătite fără adaos de ulei.

2. „A se servi ocazional”

Alimentele din această categorie pot fi consumate mai rar, dar sunt totuși permise. Printre acestea se numără:

• Fructe uscate sau deshidratate neîndulcite, sucuri de fructe sau legume (cu un conținut de 50%-100%), sosuri de tomate sau bulion cu conținut normal de sare.
• Cereale: produse care nu sunt din cereale integrale, dar care nu au adaos de zahăr sau sare.
• Lapte: lapte integral pasteurizat, lapte cu cacao în limitele recomandate, iaurturi îndulcite moderat, brânzeturi semigrase.

3. „Nerecomandat a se servi”

În această categorie se află alimentele care sunt considerate dăunătoare dacă sunt consumate frecvent și care trebuie evitate în școli. Exemplele includ:

• Alimentele cu un conținut mare de zahăr (de exemplu, sucuri îndulcite, legume și fructe prăjite, piure de fructe cu zahăr, compot de fructe îndulcit).
• Cereale: produse care conțin zahăr sau grăsimi nesănătoase, cum ar fi pizza congelată sau pâine îndulcită.
• Lapte și derivate: lapte cu arome (ciocolată, vanilie), iaurturi sau lactate de băut din lapte nepasteurizat, înghețată comercială sau brânzeturi prăjite în baie de ulei.
• Carne și pește: carne prăjită sau pane, mezeluri, cârnăciori, salam, și alte produse procesate care conțin multe grăsimi nesănătoase.

Screenshot

Etichetarea produselor alimentare

Conform ordinului, operatorii economici care furnizează alimente în școli vor fi obligați să prezinte etichete detaliate pentru produsele livrate sau buletine de analiză care să ateste compoziția acestora.

Această măsură este menită să asigure transparența și corectitudinea în privința ingredientelor și a valorii nutriționale ale produselor alimentare oferite elevilor.

Ordinul cu lista alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor poate fi consultat AICI!