Pe măsură ce prețurile alimentelor cresc în întreaga țară, unul dintre cele mai mari lanțuri de fast-food din SUA a atras atenția pentru tarifele sale ridicate: Shake Shack. Un nou studiu realizat de Preply a clasat acest lanț drept cel mai scump, fiind cel mai frecvent criticat de clienți pentru prețurile sale exagerate.
În topul nemulțumirilor s-a situat și Five Guys, cunoscut pentru prețurile „scăpate de sub control”.
Creșteri de prețuri și reacția publicului
La începutul acestui an, Shake Shack a majorat prețurile meniurilor cu 3%, conform declarației directorului financiar, Katie Fogertey, în timpul unei conferințe cu investitorii. Contactată pentru comentarii, compania nu a oferit un răspuns oficial.
Studiul a mai evidențiat că restaurantele deținute de celebrități, cum ar fi cele ale faimosului bucătar Gordon Ramsay, sunt de asemenea percepute ca având prețuri excesive. Deși mulți clienți sunt dispuși să plătească mai mult pentru o experiență culinară exclusivistă și pentru brandul bucătarului-șef, dezamăgirea intervine atunci când serviciile și calitatea preparatelor nu corespund așteptărilor.
Deși New York City găzduiește numeroase restaurante de lux și locații Shake Shack, studiul a constatat că orașul are, surprinzător, cele mai accesibile prețuri în rândul metropolelor americane. În contrast, Oakland și San Jose, California, precum și Virginia Beach, Virginia, au înregistrat cele mai multe plângeri privind prețurile exagerate.
Autorii studiului au analizat recenziile restaurantelor folosind cuvinte-cheie precum „preț” sau „escroc” pentru a evalua nemulțumirile clienților. Aceste constatări reflectă tendința generală de creștere a prețurilor în întreaga industrie a restaurantelor.
Alte lanțuri criticate pentru prețuri
Chipotle s-a confruntat recent cu furia clienților care au renunțat la acest lanț din cauza costurilor tot mai mari. Mulți foști fani au declarat că preferă să își cheltuiască banii în alte locuri.
De asemenea, McDonald’s a fost implicat într-o controversă legată de presupuse creșteri de prețuri de peste 100%. Cu toate acestea, compania a respins aceste afirmații, susținând că prețurile variază în funcție de locație și sunt stabilite de francizați individuali.
„Raportul în sine arată că prețurile diferă între restaurante și că media prezentată pentru 2024 este semnificativ umflată”, a declarat un purtător de cuvânt al companiei.
Președintele McDonald’s SUA, Joe Erlinger, a subliniat că majorările de prețuri au fost moderate, iar prețul unui Big Mac a crescut în medie cu doar 21%.
Într-o industrie marcată de creșteri de prețuri și așteptări tot mai mari din partea clienților, Shake Shack și alte lanțuri de fast-food se confruntă cu provocarea menținerii unui echilibru între calitate, prețuri și experiența oferită. Deocamdată, însă, Shake Shack rămâne în fruntea listei celor mai scumpe restaurante, atrăgând atât critici, cât și o bază fidelă de clienți dispuși să plătească pentru un burger premium.