Această băutură poate înlocui cu succes o masă principală – Smoothie de sfeclă roşie cu mere

Ce poate fi mai sănătos decât un pahar de suc sau smoothie de fructe şi de legume proaspete? Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste băuturi pot înlocui cu succes o masă principală.

Ingrediente:

• 3 sfecle mici
  2 mere
  zeama de la 1 lămâie
  zeama de la 1 portocală
  frunze de pătrunjel, pentru decor

Mod de preparare:

Cureţi sfeclele de coajă şi le tai sferturi. Îndepărtezi coaja şi cotorul de la mere. Mixezi totul într-un blender până obţii un piure fin. Îl diluezi cu zeama de lămâie şi de portocală, apoi strecori printr-o sită deasă. Decorezi smoothie-ul cu frunze de pătrunjel.