Enzimele pancreatice ajută la descompunerea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților. Un pancreas care funcționează normal secretă aproximativ 8 căni de suc…
Astăzi redescoperim numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestui mod ancestral de conservare a alimentelor. Alimentele lacto-fermentate permit în special creșterea…