ardei gras rosu

Bulionul de ardei este un ingredient versatil și aromat, folosit frecvent în bucătăria tradițională românească pentru a adăuga culoare, savoare…

A venit din nou perioada aceea din an în care încep să ne preocupe conservele pentru iarnă, iar dacă vreți…

Pentru cei neinițiați, fermentația este adesea percepută ca fiind cel puțin confuză. Majoritatea avem cunoștinte vagi despre fermentația lactică și…